食材明细:
主料::吐司两片,鸡蛋2个,牛奶80ml,葡萄干若干,
辅料::淡奶油80g,白砂糖20g,
法式面包布丁的做法步骤:
1.?准备食材?吐司?两片、鸡蛋?2个、牛奶?80ml、淡奶油?80g、白砂糖?20g、葡萄干?若干
2.将牛奶?和淡奶油?混合后,加入鸡蛋?和白砂糖?混合均匀。
3.将吐司丁?泡入蛋奶液?中,充分吸收。
4.将一层吐司丁放入,再撒一层葡萄干果干?,再放一层吐司?,再撒果干,循环放入,最上层放入吐司丁即可。
5.最后将剩余的蛋奶液,倒入面包布丁杯中充分吸收。烤盘放入方太烤箱,选择方太烤箱“常规烘焙?”模式后,温度170℃?️,烘烤25分钟?左右即可。
6.烤好取出,即刻享用?
7.用烘焙?与手绘✏️让二次元跃进现实,用甜点给美好生活做注脚〰️
小贴士:
1⃣:食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
2⃣:葡萄干若干可切成丁,也可用黄油涂抹先烘烤5分钟会更香
3⃣:干果葡萄干放入最上层容易烤干,口感不佳?️
食材明细:
主料::牛奶200g,淡奶油67g,
辅料::白砂糖67g,蛋黄40g,全蛋60g,
法式布丁的做法步骤:
1.准备一个大一点的容器,倒入牛奶。
2. 然后接着就是淡奶油。
3.加入白砂糖【这里的糖量可以适当减掉一些】,稍微搅拌一下。
4.电磁炉上开始煮,同时要不停的用打蛋器搅拌,牛奶这类的东西煮的时候容易粘底煮至糖融化就可以了。
5.开始来准备鸡蛋,先准备40g的蛋黄。
6.一个鸡蛋的重量一般大概50g左右,蛋黄40g,差10g的话,就用刚才取蛋黄剩下的蛋清代替,加进去就行。
7.打蛋器把蛋黄全部打散,打匀。
8.再把刚才煮好的牛奶液体倒进去,注意的一边倒的时候,蛋黄液的锅里要不停的搅打,因为那个牛奶液是有温度的否则就直接烫熟成蛋花汤了。
9.布丁液就做好了,现在我们来开始过筛,因为它里面有很多的气泡,还有蛋清块儿[这样会影响布丁的口感,喜欢吃布丁的亲都知道是超级细腻光滑的]然后过筛好的布丁液盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时左右。
10. 冷藏好的直接倒进模具里。
11.看到没有,倒完之后边缘感觉有泡泡。
12.可以用喷枪给解决掉的哈。
13. 放进烤箱,然后我们用水浴法,倒进去热水,大概模具的三分之一左右吧。
14.烤箱预热上下火150度大的瓶子大概烤40分钟小的差不多30分钟就可以啦具体看自己烤箱温度。
15.这是刚烤好的布丁超级细腻有木有这个可以冷藏哦,就这样吃也行。
16.但是我个人特别喜欢有焦糖皮的,上面撒白糖,然后拿起来冻一下,让整个平面都均匀的铺满了白糖粒儿。
17.然后用喷枪烤焦糖皮,注意是要有一点距离的,太近的话烧焦就会发苦哦哈哈做多了自然就有经验了。
18.每次做这个就会特别担忧自己的体重一两个下去根本就不过瘾。
19.各做了一些,做起来慢慢吃,顺便给朋友分享一些这也是乐趣之一。
20.. 很多时候还是很庆幸当初自己选择的路和职业,深深地了解、只要努力就可以接近自己内心所想去生活,不需要商业互吹,不阿谀奉承、不依附、不虚假、不委屈自己、勇敢开心做真实地自己就好,别人嘴中的你没那么重要~时刻提醒自己:如果生活中有什么使你感到快乐,那就去做吧,不要管别人说什么。 毕竟每一天都很珍贵。
小贴士:
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食材明细:
牛奶100ML,淡奶油150ML,蛋黄2个,糖粉30克,香草精(布丁杯2杯的量)数滴
法式焦糖布丁的做法步骤:
第1步原料:牛奶100ML、淡奶油150ML、蛋黄2个、糖粉30克、香草精数滴(布丁杯2杯的量)将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中,用打蛋器搅打均匀,小火加热至即将沸腾时离火,加入20克糖粉搅拌至溶化;
第2步将布丁液倒入烤杯或者烤碗中,烤盘中注入热水,烤箱预热,200度,上下火,中下层,烤25-30分钟;(我这个烤杯比较高,用布丁碗的话比较浅,可将温度调低些,烤的时间也可相应缩短)取出晾至稍凉后,表面均匀的筛上剩下的糖粉,用喷枪将表面烧至焦糖色即可。
最喜爱休假的日子,呆在家里收拾一下家,做些美食给自己,静静的享受制作美食的过程,也算是休息吧。推荐法式水果布丁,五颜六色,赏心悦目,甜甜蜜蜜。
材料:
焦糖酱材料:细砂糖100g,温水30g,
卡士达布丁材料:牛奶250g,香草夹1/2根,鸡蛋2个,细砂糖50g
表面装饰:淡奶油100g,细砂糖8g,水果适量
做法:
1、先来制作焦糖酱,将小锅放中小火上温热后,倒入1/3的细砂糖。
2、当糖开始溶化,转动小锅让热量分布均匀,再分二次加入余下的糖。
3、熬至糖全部溶化,上色,底部冒泡时关火,加入温水轻轻转动小锅让他们融合。
4、将热焦糖倒入布丁模中,等待冷却凝固。
5、香草荚刮出香草籽后与切开的香草荚一起放入牛奶中,加热至快要煮沸的状态。
6、鸡蛋和细砂糖打匀后,加入煮好的牛奶,一边倒一边搅拌。
7、用滤网过滤掉布丁糊,去除杂质和香草荚。
8、待焦糖酱凝固好后,将布丁糊倒进模具中,烤盘中倒入60度的热水,水量约模具的一半高。
9、开启烤箱上/下烤,温度设定170度,时间26分钟,因为预热大约需要5-6分钟,预热结束后,温度显示170度,时间20分钟时,将烤盘放进烤箱中下层(倒数第二层),烤约20分种。
10、烤好的布丁取出晾凉后,盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
11、冷藏好的布丁用小刀沿模具划一圈,用盘子盖在模具上,翻转后将布丁倒在盘中,这就是烤好的焦糖卡士达布丁。
12、淡奶油加细砂糖打到7分发,用裱花袋在布丁边上装饰,摆上喜欢的水果就可以了。
小贴士:
1、熬焦糖要注意用小火,要多观察不要熬至颜色过深,熬过头的焦糖口感会有苦味。
2、布丁蒸烤的时间要多注意,快要结束的最后几分钟试试,轻摇模具如果表面没有出现波纹整体晃动就是烤好了,如果不能整体晃动就是烤过头了。
3、布丁表面黑色的小点就是香草籽,是纯天然的香料可放心食用。
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一瓶牛奶加一物让你美过大明星!前段时间一则新闻让小编记忆犹新,讲的是牛奶卖不出去,奶农们用牛奶来浇地。虽有诸多心酸,但还是感觉好浪费啊!把这些牛奶送给广大女同胞们,功德无量有木有!牛奶是滋养女人的宝贝,一瓶牛奶就让你从头美到脚!
1、食盐+牛奶=告别皮屑
牛奶和盐走到一起,就可以改善你粗糙的肌肤,并有效去掉困扰你的皮屑,只留下光滑的肌肤。预先在一个小罐子里融化一杯食盐,倒入已经放好温热水的浴缸里,再加入4杯等量的脱脂奶粉。这样你就可以躺在这个为自己特制的浴缸里了,浸泡20分钟之后,再进行你日常的洗浴流程。一周使用一次,你便可以告别皮屑。
2、酸牛奶+奶油=告别皱纹
酸牛奶、奶油各等份,混合调匀后敷面,保留20分钟,然后用清水洗去。此法具收敛作用,长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹,使皮肤润滑,适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。
3、燕麦+牛奶=去掉斑点
肌肤痤疮、雀斑、黑头、面疱,只要问题不是特别严重,只需每天使用10分钟的燕麦面膜即见效。将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和置于小火上煮,然后等它还是温热的时候涂抹在脸上,就大功告成。
4、鲜牛奶+橄榄油=增加皮肤弹性
鲜牛奶50亳升,加4-5滴橄榄油,面粉适量调匀敷面,保留20分钟后用清水洗净。此法长期使用,可增加皮肤的活力和弹性,使皮肤变得清爽润滑、细腻洁白。
5、酸奶+杏仁粉=治粉刺
将酸奶五份加杏仁粉二份调成糊状,敷面,15分钟后洗净,可治疗面部粉刺或小疙瘩。
6、牛奶+草莓=告别干燥肌肤
牛奶100亳升、草莓50克,捣烂如泥,二者混合调成糊状,涂擦面部保留20分钟后洗去。此法可防止皮肤干燥、老化,使皮肤光泽、湿润、细腻。
7、香蕉+牛奶=皮肤清爽滑润
熟香蕉半只,捣烂成泥状,掺入适量的牛奶,调成糊状,敷在脸上,保持15-20分钟后用清水洗净。此法可使皮肤清爽滑润,除去脸部痤疮及雀斑。
8、酸奶+蜂蜜+柠檬=健肤
酸奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克,加5粒维生素E调匀,敷面保留15分钟后洗净。此法可使表皮上的死细胞脱落并促进新细胞生长,达到皮肤健美的目的。
9、牛奶+面粉=优质面膜
牛奶与面粉调和本身就是非常优质的面膜,特别适用于中性肌肤。但是,如果你是油性肌肤,就需要把牛奶换成脱脂乳;如果你在20与40岁这个年龄段之间,就不用对牛奶进行任何加工了。丰富的乳脂能有效改变皮肤干燥的现象,而去脂的牛奶面粉面膜能极大改善肤质。
10、牛奶+醋=消除眼皮浮肿
牛奶亦具有收紧肌肤功效,若早晨起床发现眼皮浮肿,可用适量牛奶和醋加开水调匀,然后在眼皮上反复轻按3~5分钟,再以热毛巾敷片刻,眼皮瞬即消肿。想方法简单一点的,可先将两片化妆棉浸以冻牛奶,然后敷在浮肿的眼皮上约10分钟,再用清水洗净即可。
11、维e+酸奶=清除污垢
购买时要记住买足400个国际单位的维e,倒入空碗里,加入2汤匙酸奶、半汤匙蜂蜜和柠檬汁,调和拌匀。接下来要将这个秘方厚厚地涂抹在你的脸上,并设定好15分钟的疗程。时间一到,用温水冲洗,最好不要用太烫的水或是冷水。现在看看镜子里的你,是不是光彩照人了呢?还没完,现在用含有活性乳酸菌的酸奶轻柔按摩脸部,深入肌肤,彻底将毛细孔的污垢清除,舒爽的脸能带给你自信骄傲的一天!
12、冰牛奶+碎豆腐=晒后修复
现在你知道牛奶除了用来喝,还可以给肌肤补充充分的营养,可是你知道吗,牛奶可以消炎、消肿与舒缓皮肤!特别是被太阳晒伤之后,牛奶具有很好护理效果。步骤很简单,先把化妆棉在冰牛奶里浸过,再用冰牛奶洗脸,然后把化妆棉敷在红肿发烫的部位,就能立即收到舒缓止痛的效果。再将豆腐弄碎,装在薄纱布袋内,冰牛奶洗脸之后,用来搓揉脸部,皮肤会变得白皙、光滑。脸部皮肤如果因晒伤太厉害而红肿疼痛,可以用冰牛奶漂洗,然后再以浸泡过牛奶的纱布敷在脸上,疼痛及发红的症状就会减轻,但是如果感觉还是很痛的话,那就表示要快点去皮肤科医生那里坐坐了,因为你的皮肤发炎了!
食材明细:
主料::高筋面粉250g,黄油125g,砂糖30g,蛋黄1个,水50g,鸡蛋3个,砂糖B80g,面粉40g,玉米淀粉30g,
辅料::牛奶750ml,香草1根,
法式布丁挞的做法步骤:
1.切小块的黄油和面粉,用手捏碎,搓碎,干搅拌一起直到形成细沙的粉状
2.加入蛋黄和水,搅拌均匀
3.加入蛋黄和水,砂糖30g,搅拌均匀
4.揉成一块大面团,立即停止揉面,放进冰箱冷藏30分钟以上
5.牛奶里放入香草籽,微火煮
6.3个鸡蛋加入80g砂糖搅拌均匀
7.加入面粉和淀粉,继续搅拌均匀
8.把煮热的牛奶倒入步骤6的蛋糊里,边倒入边迅速搅拌
9.再倒回锅里,中火煮8分钟左右,这时一定要不停搅拌
10.把冷藏好的面团擀薄,放进烤盘里,上面再倒入步骤8里做好的奶油酱,放进预热到160度的烤箱烤40分钟左右即完成。
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