食材明细:
主料::鸡一只,大米30克,红糖25克,红茶25克,姜15克,葱10克,五香粉1茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,蜂蜜1汤匙,
辅料::香油适量,
茶膳——红茶鸡的做法步骤:
1.鸡洗净,并擦干水份,备用。
2.姜片切好,葱切段。将五香粉与盐混合用于涂抹鸡身。
3.均匀抹好。鸡腹中放少许姜片,腌渍2小时。
4.大米淘洗干净备用。
5.老抽、蜂蜜拌成酱汁。
6.腌好后用清水略做清洗,放锅中,加入葱段、料酒和少许姜片,适量清水大火煮熟。捞出沥水。
7.烤盘铺锡纸,依次放一层大米、红糖和红茶茶叶。
8.将酱汁抹于整只鸡上。
9.将鸡架在烤架上,放在烤盘的上一层,预热230度,中层,上下火,30分钟左右,根据自己的喜欢,我喜欢烤久一点。待茶叶与红糖起烟,鸡表皮上色后即可取出,刷少许香油即可。
食材明细:
材料,:南瓜(中)1个﹐牛肉150g﹐香菇(中)2个﹐石耳5g﹐鸡蛋1个,牛肉﹐香菇佐料﹕酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的葱4小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐香油,2小勺﹐芝麻2小勺﹐胡椒粉,1/2小勺,汤佐料﹕盐2小勺﹐酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐肉汤4大勺。
南瓜膳的做法步骤:
(1)挑细切嫩的南瓜分半﹐刀倾斜着分三次把南瓜切成6cm大小﹐挖出侵泡在盐水里除水份。
(2)把牛肉和香菇切成丝﹐加佐料炒出来。
(3)泡石耳﹐除去藓苔和沙石后切成丝。
(4)鸡蛋放盐煎成黄﹑白鸡蛋切成2cm大小的丝。
(5)把准备好的材料以馅放进腌南瓜中﹐并在平锅里放酱油﹑盐﹑白糖﹑肉汤后﹐开锅时把南瓜放进去煮的途中加汤调味道。
(6)把煮熟的南瓜放在碗里并放鸡蛋﹐搭配芥茉酱或醋酱油。
天冷了,冻得人缩手缩脚,就想吃口热乎的,而现在正是吃火锅的时候,火锅各种菜都有,而且方便,我们家都很喜欢吃火锅,热热闹闹,红红火火,以前没有闷烧罐,大家就围着桌子一起吃,可是有的时候出去玩就想着能吃口火锅就好了,可是景区的饭菜真是又贵又难吃,想去风景美的地方玩就没有好吃的,想吃好吃的就要去闹市就没有好风景,为什么两者不能见得呢?幸亏最近发现膳魔师焖烧罐,外出吃饭或者野炊给她带上一罐香喷喷火锅,这样玩好的同时也没有辜负我们的味蕾,同时也不辜负大自然的美景,平时大家吃的都是牛油火锅或者麻辣火锅,可是秋季又容易上火,所以今天给大家推荐一款番茄火锅,完全可以征服您的味蕾。如果你也喜欢让我们一起动手做一下。
材料:
番茄一个,金针菇5克,肥牛15克,菠菜一根,火锅丸子15克,番茄酱一勺,豆腐10克,味极鲜一勺,盐一勺,鸡精少许,胡麻油适量,,
速成番茄火锅膳魔师焖烧罐的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材
步骤2,锅里倒油,然后将番茄切成小块,炒出汤汁,加入味极鲜一勺,盐一勺,番茄酱一勺、鸡精少许,再加适量水熬制20分钟左右,就是火锅的汤底了。
步骤3,将肥牛、菠菜、豆腐、火锅丸子放入焖烧罐,
步骤4,加入100度的开水,盖上盖子预热1分钟后,将水倒掉。
步骤54,.然后倒入熬好的底料大概八分满,
步骤6,盖上盖子焖大概1~2个小时就可以了
步骤7,盖上盖子就可以啦
步骤8,带上一本喜欢的书,将做好的番茄火锅倒入焖烧罐的盖子上就可以吃啦。
步骤9,或者放到碗里吃
步骤10,即使野餐也不要亏待自己哦
食材明细:
主料:自制芒果酱适量
辅料:糯米粉适量,苹果适量,蓝莓适量,橙子适量,荔枝适量,山楂适量
温馨下午茶---水果火锅的做法步骤:
1,准备好所用原料。
2,糯米粉加上清水揉成小面团。
3,再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
4,准备好芒果果酱。
5,把所用的水果去皮切成小丁。
6,汤锅注入水,加入芒果果酱搅拌均匀
7,大火煮开,下入糯米丸子,煮至小丸子浮起来。
8,下入一部分水果,【蓝莓除外】。
9,煮开后倒入小火锅中继续加热。
10,加热蓝莓随加热,随时吃即可。
小贴士:
蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色,简易随吃随放。水果根据自己的喜好来更换,喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。
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