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床头放柑橘一夜好睡眠
许多人喜欢在爱车里放一瓶有水果气味的香水，在头脑昏昏沉沉时能够提神醒脑。如果在卧室里放个柑橘，是不是也会起到同样的作用呢？
“柑橘具有芳香气味，在一定程度上可以开窍解秽。”北京中医药大学常章富教授介绍，诸葛亮在七擒孟获时，行军进入南方多有瘴气、恶水、毒湖、潮湿之地，会带上一些陈皮、薄荷等具有芳香味的药材，以除湿排秽。
在冬季，室内空气不流通，病菌相对较多，如果在卧室里放一个橘子，清新的气味，能够刺激神经系统的兴奋，让人神清气爽，清除污浊的空气，相对美化室内的环境。从中医的角度来说，橘子具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍，除了醒脑开窍外，当感觉乏力、胃肠饱胀，不想吃东西时，适当闻闻橘子的清香，可以缓解不适的症状。
芳香的气味还能够使人镇静安神，把橘子放在床头，也有利于睡眠。而橘子柔和的色彩，会给人温暖的感觉，因此，橘子是冬季室内的“巧摆设”。
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饭保温了一夜能吃吗
一、饭保温了一夜能吃吗二、吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍三、哪几类食物不宜带饭隔夜吃饭保温了一夜能吃吗
1、饭保温了一夜能吃吗
有些人不想浪费,所以剩菜剩饭会留着下顿再吃,但有些人则认为剩菜剩饭对人体有很多危害,不能吃。其实,剩菜剩饭对人体是有危害的,但是并不是不能吃,只要对剩菜剩饭做一些保存和处理即可。
2、剩饭菜别过6小时
剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热也无能为力。
3、剩饭剩菜不要置于铝制器皿内
铝在空气中易生成氧化铝薄膜,较咸的菜肴或汤类存放其中,会产生化学变化,对身体造成不良影响,可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱。
4、隔夜汤小心饮用
熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。
5、按量做菜,切勿剩菜
你还指望剩菜能在冰箱里存着放好几天慢慢吃吗?就算饭菜没有变色变味变馊,24小时后它们已经是不折不扣的剩菜了!
早前已经有研究发现,摄入3克亚硝酸盐即可中毒致人死亡,亚硝酸盐可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,致使组织缺氧,重则死亡,长期食用可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病,成人摄入0.2至0.5克即可引起中毒,3克即可致死,简单说,今后按量做菜,切勿剩菜。
吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍一些油炸、腌制或隔夜食物中会存在致癌物质,已经损伤和被破坏胃黏膜再接触这些物质后,很有可能引起病变,导致胃癌。“像很多人带了便当没按时饮食,或便当再次加热后变味变质等,就会给胃黏膜带来损伤和破坏,可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎,甚至是胃癌。
为什么带隔夜菜这么危险?因为隔夜菜是煮熟后放置时间很久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
首先饭(主食)和菜肴应该分开盛放,不要混在一起。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。其次“剩菜更不能带。”浙江医院营养科郑培奋提醒,吃剩的菜通常被多双筷子触碰过,带有唾液的,菜里的唾液会导致菜变质,甚至霉变,对身体有害无益。
哪几类食物不宜带饭隔夜吃1、海鲜类
如鱼肉和虾蟹等,这些食物富含蛋白质,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。另外,它们经过微波炉加热后很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
2、包饼类食物
米饭是最适合带饭的主食,而馒头、包子和大饼等则容易在冰箱保存和微波炉加热中变得干硬,影响口感和风味。
3、叶菜
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用,带饭的话瓜果类蔬菜比较适合。
4、油炸食物
高油脂的食物容易变质不易保鲜,加上加热后外观和口感都会有较大的变化,因此也不宜作为带饭的菜肴。
5、凉拌菜
凉拌菜的保质期一般较短,也容易变质滋生细菌,加上凉拌菜加热后风味会受到明显的影响,因此不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
春季睡眠原则"夜卧早起"
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"春季睡眠原则"夜卧早起""，请您翻阅！
春季睡眠原则"夜卧早起"
春季睡眠原则夜卧早起
春季养生，应注重精神调养。中医谓：春主木，在于肝，七情发于怒。应节怒暴以养其性，将胸中郁闷之气通过踏青观花，信步于树林河边，以发散体内沉闷之气，与大自然融为一体。
常见的各种睡眠障碍
由于当代社会人们的工作压力增加、生活节奏加快，越来越多的人面临着各种睡眠障碍问题。近期一项调查显示，近七成被访者每天平均睡眠时间不足7小时，能够保证8小时睡眠的职场人仅为24.6%。这项为期两周的睡眠调查共涉及京、沪、粤等地的7000余名职场人。
调查显示，近五成职场人的睡眠质量并不好，偶尔会有失眠。仅有25.1%的职场人认为目前的休息时间能够完全应对第二天的工作强度，而近六成的职场人会在第二天的工作中感到精神不振。
睡眠障碍是指睡眠量的异常及睡眠质的异常或在睡眠时发生某些临床症状。常见的情况如失眠，入睡困难，过度清醒、早醒；睡眠倒错，白天长睡不起，夜间通宵不眠；嗜睡，终日昏昏欲睡；梦游，夜间睡眠中起床活动；等等。
睡眠障碍多受疾病如兴奋、抑郁、紧张、焦虑、恐惧、幻觉或妄想的干扰引起。有资料显示，近百种疾病会表现出睡眠障碍，1/3的高血压患者、1/5的心脏病患者有失眠症状；一些精神焦虑症、抑郁型人格障碍的人更是彻夜难眠；进入更年期的妇女也容易产生睡眠障碍。正常人也可因生活习惯、环境的改变，心理压力过大，情绪极度不稳定，服用药物等情况，出现短暂的睡眠障碍。
春天是人们最好的睡眠时季，因此人们常说春眠不觉晓，又有春困之说。
一般来说，春天的睡眠质量比较高，也正适合进行调养。由于睡眠障碍的临床表现形式是复杂多样的，因此不能盲目地靠服用安眠药来解决问题。建议在专业医师的指导下通过药物、改变生活作息等方法改善睡眠问题，不可自行盲目使用安眠药。
如何改善春困
在春季人们常会感到困乏无力，提不起精神，这就是俗称的春困。每到春天，办公室里时常会有人感到昏昏欲睡，一旦有人开始打哈欠，就像传染似的，整个办公室的人都会开始哈欠连天。
这是因为，在寒冷的冬天，人体皮肤比较冷，所以四肢和体表的血管呈收缩状态，血流量减少，在全身血流量为定量的情况下，流经大脑的血液相对增加。
到了春天，天气暖和了，皮肤温度升高了，体表和四肢的血管扩张，内脏的血液分流到体表毛细血管，脑组织血流当然就相应减少，大脑容易供血不足，脑组织的供氧就显得相对不足，影响了大脑的兴奋，春困就出现了。
如何防止春困呢？
除了要保证睡眠时间和质量，平时不妨多进行户外运动，通过体育锻炼改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量，春困就会缓解。对于整天坐着不动的办公室一族，建议每工作1小时起来走走，活动肢体，有条件的话到室外呼吸新鲜空气，及时为脑部供氧。平时还应注意居室空气的新鲜流通，如室内二氧化碳等有害气体增多，会助长春困发生。如果要想下午的工作不犯困，建议在中午不要吃得太饱，如果吃得太饱，血液全部流到胃里，就易造成大脑缺氧。
饮食因素也影响春天的睡眠。初春时节，阳气始发，辛甘之品可发散阳气，以助春阳。温食有利于护养阳气，如：葱、枣、花生等皆宜，但要远离大辛大热之品，如：鹿茸、附子等，少食辛辣之品。春木当令，肝气过旺，易木克脾土，导致中土虚弱，胃不和，睡眠不稳。食宜酸甘，以养脾气，再配以绿色时令蔬菜，如：马兰头、枸杞头等清爽之品，以达清肝、爽口、安神作用。
春季睡眠原则夜卧早起
春天的正常睡眠，应是夜卧早起。一日之计在于晨，早在《黄帝内经》就有精辟论断，夜卧早起，广步于庭，被毛缓行，以使志生。就是讲，人要适应自然界的变化，要适当晚睡早起，到户外散步，悠然自得地舒展肢体，使精神活动寄望于大自然中。
饭后、睡前闲庭漫步，不仅可消食化气，还可无思无虑，心身得以休养，神清气爽。但同时要注意，春天，尤其在初春，乍暖还寒，还需视天气增减衣服，预防春温的发生，把流感、急、慢性支气管炎、肺炎等阻挡于外，所以说适当春捂也是必要的。许医师经过十几年临床实践，切身体会地表示，春季睡眠宜按时入睡，过时不候；午睡一刻钟，能夜补一小时；体脑并用，形与神俱，精神乃治。
另外，也应注意，春木当令，性情亢奋的人宜旧恙复发。俗话说：黄花黄，疯子忙。但这种情况可通过适当增加睡眠，静心修养，审因辨证治疗，可防治或缓解病情发展。在春暖花开季节，也是花粉过敏患者高发时期，适当远离花粉地带，能起到预防作用。
同时，也应注意到，春季睡眠与养生要和运动调养相结合。所谓闻鸡起舞，顺应生物节律习性，经过一夜睡眠，伸展疲倦的身躯，在空气清洁的室外，选择适合自己锻炼项目，吸收大自然活力，调养精神，炼气保精，增强抗病能力，使自己充满春天般的活力。
天有四时，春夏秋冬，人有生长壮老。遵循天人相应，顺应一年四季气候变化规律和特点，合理调整四季睡眠与养生，可以加强人体适应自然的能力，避免疾病发生。提倡健康的睡眠：合理作息，身心愉快，早睡早起，有益健康。
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