生活好的重要标志就是吃得好,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让生活对人更加具有吸引力,希望你不要错中生活中的每一道美食。你在找美食相关的资料吗?有请驻留片刻,小编为你推荐柿子美味好吃 柿子柿饼该如何选购,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
柿子,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。柿子,原植物:柿科(Ebenaceae),高大落叶乔木。原产地在中国,在各地分布较广,栽培已有一千多年的历史。中国、日本、韩国和巴西是主要产地。
今天来说说如何挑选柿子吧。下面的方法希望能够帮到大家
软柿和硬柿 如何挑选?
1、软柿
一般而言,软柿表皮橙红色,软而甜,选购时要注意整体同等柔软,有硬有软者则不佳。
2、硬柿
硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些,,选购时用手摸试,手感硬实者为佳。
看存放时间 挑选柿子
1、马上吃的
如果想买了就吃,可够买软柿,这种柿子在树上自然脱涩,皮薄,汁多,味甜,但这种柿子太松软,不便携带和贮存,存放时间也不长;
2、晚点吃的
如果买了柿子准备放一段时间再吃,可选购生柿,放通风阴凉处可存放较长时间;
3、吃很久的
如果想买了柿子吃上一段时间,可购买漤柿,它是生柿子采摘后用温水、酒精、二氧化磷等方法脱涩后投放市场,果肉脆,味甘甜,可放一个月左右。
看品种 挑选爱吃的柿子
1、扁花柿
即所谓“铜盆柿”,个体中等,每500g约有3~4个,扁圆形,果的上部凹陷,底部扁平,果皮橙红色,肉色橙黄,柔软而致密,无核且汁多味甜,品质最好。
2、牛心柿
外表如牛的心脏,表皮呈橘,带有少量果粉,肉质较粗,果汁较少,但味道甜美。
3、高桩柿子
个头较小,果形方圆,皮薄,颜色橙黄,汁多,味甜,无核。
4、火柿子
果实小,高桩圆形,颜色橙红,皮薄,汁多,味甜,有核。
5、盖柿或合柿
主要产地是北京市郊及其附近地区,果实较大,每500克两个左右,扁圆形,近蒂部1/3部分有盘座,形状如盖,故称盖柿;又因外形犹如两柿合在一起故又称合柿。果皮橙,果面平滑略有光泽,并带有少量果粉,果肉淡,无斑无核,脱涩后味甘甜、汁较多。
柿子还可以制作成柿饼,也是大家爱吃的美味,那么柿饼又该如何挑选呢?
1.看外形:质量好的柿饼个大扁圆,表皮不破裂,无腐烂变质的情况。
2.看柿霜:柿霜厚白的质量最好,霜薄而灰白色次之,表面发黑或无霜的尽量不要购买。另外,在选购柿饼时还要注意辨别人工打粉的柿饼与自然上霜的柿饼,经过人工打粉的柿饼柿霜层松散、容易脱落、粘手,而自然上霜的柿饼结霜层则不易脱落。
3.看肉质:质量好的柿饼为棕红色,有光泽,无核或少核,肉质软糯潮润。
4.看口感:质量好的柿饼肉质软糯香甜、没有涩味,无渣或少渣,而口感硬,甜味淡,有残渣和涩味的谨慎购买。
97Msw.com相关知识
如何分辨柿子是催熟的
一到秋末,红彤彤的柿子开始摆上果摊。别看它们颜色诱人,买时可要仔细挑选,因为最近有媒体报道,这些柿子有相当一部分是用催熟剂“染红”的。 吃柿子对身体有很多好处,因为它不仅营养丰富,还是一种良好的药材。中医认为,柿子具有清热、润肺、止渴等多种功效。不过,为了便于储藏、运输,摊贩们常将快熟的柿子提前采摘,然后在上市前用“乙烯利”催熟,除去它的涩味。
柿子之所以会涩,是因为其中含有较多的可溶性单宁物质,对口舌黏膜有收敛作用。用催熟剂人工脱涩的目的是将可溶性单宁转化为不溶性单宁,柿子吃到嘴里就没涩味了。目前市场上用的乙烯利是一种常见的催熟剂,其释放出的乙烯可以使柿子迅速成熟。一般摊贩们会将乙烯利加水稀释,用小刷子蘸上涂抹在柿子底部,不出3天,柿子就会由硬变软,颜色也越来越红,看起来和成熟的柿子没什么区别了。
微量的乙烯利一般不会对人体造成危害,但如果为了过早上市,将青涩的柿子催熟,就需要大量乙烯利,这样果实中残留较多,长期食用会干扰人体内分泌系统,危害健康。消费者在吃柿子时,如果发现其颜色好看,味道却很淡,说明使用过催熟剂。
成熟的柿子吃时也要注意,由于其中所含的单宁酸和铁结合,会防碍铁的吸收,所以患有缺铁性贫血的人少食为佳。另外,空腹和食用螃蟹、红薯时都不宜吃柿子。每次吃的量也不宜过多,否则可能产生胃柿石,造成胃黏膜溃疡,甚至出血。
柿子软煎饼
不少人看到这个饼都以为加了南瓜,其实不是,我加的是水果——柿子,是不是没想到呢?广东的柿子呈扁平状,口感脆硬,吃起来有点涩,所以我一直以来都不太爱吃柿子。但是自从去年我认识了一位陕西富平的朋友,她从果园里采摘了新鲜的富平尖柿寄过来,我才对柿子有了大大的改观,原来柿子可以这么好吃,果肉橙黄橙黄的,肉质软甜,汁液丰富,纤维少还无核。 当地人用这种尖柿做柿饼,十分受欢迎。我没有条件做那种带白霜的柿饼,但我却想能否用柿子果肉代替水和面做煎饼呢?因为是第一次尝试,不想浪费材料,所以只做了几个煎饼。想不到加了柿子果
材料:
2个柿子,90g中筋面粉,
柿子软煎饼的做法步骤:
1,选择这种富平尖柿,水分足
2,柿子去皮,将果肉放进搅拌机里,搅打成果泥,不需要加水哟。没有搅拌机的就直接用汤匙弄吧,只是没有那么细腻
3,将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里
4,倒入面粉,不同柿子的含水量不同,所以面粉量要根据实际情况增减
5,和成柔软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟
6,由于面团有点粘,所以需要在案板上撒点面粉,将面团分成5份,擀成圆形,放上馅料。其实不放馅料也很好吃的,随你喜欢吧
7,捏紧收口,搓圆
8,然后压扁,可以用擀面棍擀一下,厚约1CM
9,法焙客平底不粘锅里加入油,烧热后转小火,放入柿子饼,小火慢煎
10,一面煎好后,翻面再煎一面,多翻面两次吧,上色会更均匀。中途可以盖上锅盖,更快熟,大概煎了5、6分钟时间,不同锅具不同火力煎的时间不同
姜汁柿子饼怎么做好吃 姜汁柿子饼的做法,步骤
姜汁柿子饼
柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。” 柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅
食材配方
主料:
胶州柿子
2个面粉
120g辅料:蜜姜汁
3大勺油
2大勺熟白芝麻
适量熟黑芝麻粉
3小勺做法 共9个步骤
1.准备好柿子、面粉、蜜姜汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。
2.黑芝麻粉与姜汁混合。
3.加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。
4.柿子去蒂、剥皮。
5.剥好的柿子肉放入面粉中。
6.混合,成稍稀点的面团。
7.取一团面,捏开,放上馅料。
8.包好馅料,成小饼状。
9.锅中倒入油,油热,放入柿子饼,煎熟即可。
排骨土豆炖柿子怎么做好吃 排骨土豆炖柿子的做法
排骨土豆炖柿子
排骨土豆炖柿子营养丰富,色泽诱人,大家快快尝试吧
食材配方
主料:
排骨
250g土豆
100g柿子
100g辅料:
油
适量盐
适量水
少许花椒
少许小葱
适量姜
适量大蒜
适量白砂糖
适量酱油
少许米醋
少许做法 共20个步骤
1.排骨加葱姜焯水
2.葱姜蒜切好
3.锅内热油,倒入焯好的排骨翻炒
4.加入葱姜蒜
5.加入花椒大料翻炒
6.加入适量的糖翻炒上色
7.倒入适量酱油
8.倒入少许米醋
9.加入足量的温水,盖盖炖排骨
10.炖排骨的时候把柿子切好
11.土豆切块
12.锅内热油,加入土豆炒至金黄色
13.倒入柿子翻炒
14.柿子出汤后加入适量的番茄酱继续炒
15.炒到出红油即可
16.将炒好的柿子和土豆倒入排骨锅内继续炖
17.盖上锅盖大约炖20分钟
18.排骨烂糊后加入大头菜
19.加入适量的盐继续炖10分钟即可
20.完毕
香菇柿子火腿鸡蛋打卤面怎么做好吃 香菇柿子火腿鸡蛋打卤面的做法
香菇柿子火腿鸡蛋打卤面
今天又吃面条了,每次都直接做汤面,那样比较省事适合我这样的懒人,呵呵,这次就做道打卤面吧。家里的食材有限,就把这些食材都搀和在一起做卤子了,结果还真得挺好吃。
食材配方
主料:
香菇
100g鸡蛋
2个西红柿
1个面条
200g火腿肠
1个辅料:
油
适量盐
适量花椒粉
适量葱
适量鸡精
适量酱油
适量淀粉
适量
做法 共20个步骤
1.西红柿洗净切块
2.火腿肠切丁
3.香菇洗净切丁
4.鸡蛋加少许盐搅匀,葱切末
5.热油锅,放入葱末炒香
6.放入香菇炒香
7.放入火腿肠翻炒
8.放入西红柿翻炒
9.放入适量花椒粉炒匀
10.放入适量盐炒匀
11.大火翻炒将西红柿炒软
12.倒入适量清水,大火烧开
13.锅开后,转圈淋入蛋液
14.待蛋液凝固时再用铲子轻轻推动
15.放入鸡精调味
16.淋入水淀粉
17.在盛入碗里备用,卤就做好了
18.锅中倒入清水烧开,下入面条煮熟
19.将面条捞出盛入碗内
20.浇上做好的卤就可以吃了
如何选购爽口西瓜
到了夏天,西瓜成了人们消耗最快的水果。西瓜有营养,挑选有诀窍。在炎热的夏日里,吃上消暑解渴的西瓜,确是一种惬意的享受。怎样才能选购到又红又甜的西瓜?
西瓜在我国南北各地都有种植,只是品名、形状、食味与上市季节有所不同。西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%.瓜瓤含糖量一般为7%-11%,其中主要是果糖,此外还含有维生素、蛋白质、果胶等,营养丰富,甜美可口,是消暑解渴的夏令佳果。
据医书介绍,西瓜有宽中下气,清热解暑,止渴除烦及利尿等功效,对烫伤、喉痹、口疾及小便短赤等热性病症有辅助治疗作用。西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素C具有缓解病毒的作用。将原个西瓜(或切开后用保鲜膜包好)放入冰箱冷藏,食用时更觉透心冰凉,清甜可口。
怎样才能选购到又红又甜的西瓜?关键在于掌握瓜的熟度。请注意三条要领:一是看形状,鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正,瓜皮坚硬饱满、花纹清晰、表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是够熟的标志。
二是听声音,可以一手捧瓜,一手以指轻弹,凡声音刚而脆,如击木板的“冬冬”或“得得”声,是为未熟的象征;声音疲而浊,近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音,才是够熟的标志。三是端重量,生瓜含水量多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重就比生瓜轻些。除此之外,还要注意,如果瓜皮柔软,瘀黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闻响,那又会是倒瓤烂瓜,不堪食用。
白萝卜如何选购
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
白萝卜怎么挑选
1、看外表
白萝卜以根形圆整,表皮光滑;个体大小均匀,不要偏大,中型偏小较好;无开裂、分叉、抽苔现象;根部要呈直条状,不要弯曲;带缨,无黄烂叶。
2、掂重量
白萝卜的含水量很高,通常比较沉重,用手掂沉甸甸的,而较轻的可能是空心的,不要购买。
3、看表皮
挑选时,要看看表皮是否有半透明的斑块,如果有,表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的;如果表皮发暗,可能是黑心的萝卜。如果萝卜顶部有小空洞,也是黑心萝卜的表现。
4、弹萝卜
糠心的萝卜失掉脆嫩而变得粗老,口感差,一般皮色暗或灰黄色,呈凹凸状,手指弹动会发出梆子的声响。
注意事项
(1)糠心萝卜萝卜糠心的原因:由于一些原因如萝卜生长过程中气温过高,天气干燥,空气湿度小等,导致萝卜水分失调,肉质的心部细胞缺乏水分,就会引起糠心。另外,早期抽苔,收获过迟,埋藏中发芽或土质过于干燥,受太阳暴晒或受冻等也都会造成萝卜糠心。糠心萝卜的特征:一般皮色暗或灰黄色,呈凹凸状,拿在手里发轻,手指弹动发出帮子的声响,肉质粗老且多带有辣味和苦味。
(2)黑心萝卜萝卜黑心的原因:主要是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。黑心萝卜的特征:皮色发暗,外皮凹凸不平,重量减轻,严重者根头的顶部有小空洞,肉质变软而不宜食用。
醋溜柿子椒猪皮怎么做好吃 醋溜柿子椒猪皮的做法
醋溜柿子椒猪皮
本道菜普依然提供给河南,新疆,青海等中西部地区。主要是考虑柿子椒或者青椒很适合这些区域生长,食材很容易获得。加上,猪皮价格一般都不贵,但却是营养很棒的食材,又很
食材配方
主料:
柿子椒
250g猪皮
100g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量大蒜
适量鸡精
适量醋
适量做法 共7个步骤
1.猪皮放锅中煮熟
2.猪皮煮熟后切丝儿,柿子椒切块,大蒜切片
3.热锅冷油,放入猪皮煸炒一下,注意火候不宜过大,否则容易粘锅哦
4.倒入柿子椒
5.快速翻炒均匀
6.炒至柿子椒断生,调味
7.装盘
晚上吃柿子有什么危害
若是在晚上吃柿子太多的话,这样会容易加重肠胃功能的负担,从而容易引起各种肠胃的不适,此外它里面的单宁酸比较丰富,这样不但会刺激人体的肠胃,还会影响人体睡眠质量,所以肠胃功能不好的人最好少吃为宜。
晚上吃柿子的危害
柿子是生活中经常吃到的一种水果,通常情况下在晚上是适合吃的,但不要吃太多,由于里面含有大量的胶质和果酸的物质,这样会容易加重人体肠胃的负担,严重的还可能引起肠胃炎、胃炎等症状。
同时在晚上吃太多柿子的话,会容易导致人体肠胃内的胃酸分泌过多,而柿子中含有比较丰富的单宁酸物质,这样会容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,这样会在晚上的时候影响人体睡眠质量,不利于健康。
同时柿子是寒性的,若是肠胃功能不好的人最好要少吃为宜,否则会容易加重肠胃的负担,也会一定的刺激肠胃,引起腹痛的症状,同时对于虚寒体质的人最好不要吃,这样会不利于身体的恢复。
美食科普:柿子不能和什么一起吃?柿子不能和什么同食?
柿子不能和什么一起吃?柿子不能和什么同食?
别名:米果、猴枣、镇头迦
禁忌人群:糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
相克柿子+鹅:严重会导致死亡柿子+甲鱼:消化不良柿子+海蟹:寒凉腹泻柿子+白酒:产生结石柿子+石榴:身体不适柿子+鸡蛋:腹泻、生结石柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡柿子+章鱼:腹泻柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒柿子+河蟹:寒凉腹泻柿子+海带:胃肠不适柿子+海参:不易消化柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡 柿子+河虾:腹泻柿子+红薯:腹胀柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出柿子+紫菜:影响钙的吸收柿子+海蜇头:腹胀柿子和鹅能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
鹅
不可以:严重会导致死亡柿子和甲鱼能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
甲鱼
宜搭:冬瓜
相克:桃、芹菜、兔肉
功效:甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑...
不可以:消化不良柿子和能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
不可以:寒凉腹泻柿子和白酒能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
白酒
不可以:产生结石柿子和石榴能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
石榴
相克:海蟹、螃蟹、河蟹
功效:强身健体、抑制大肠杆菌、驱虫
不可以:身体不适柿子和鸡蛋能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
鸡蛋
宜搭:香椿、紫菜、玉米
相克:消炎片、雪莲果、红薯
功效:健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化
不可以:腹泻、生结石柿子和紫薯能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
紫薯
相克:柿子
功效:防癌抗癌、促进胃肠蠕动、有利于减...
不可以:胃出血或胃溃疡柿子和章鱼能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
章鱼
宜搭:木瓜
相克:柿子
功效:调节血压、通乳补虚
不可以:腹泻柿子和螃蟹能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
螃蟹
相克:雪梨、梨、泥鳅
功效:抗结核、滋补解毒
不可以:一起吃会生病、中毒柿子和河蟹能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
河蟹
相克:茄子、芹菜、西红柿
功效:抗结核、滋补解毒
不可以:寒凉腹泻柿子和海带能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
海带
宜搭:芝麻、豆腐、圆生菜
相克:猪血、柿子
功效:治疗甲状腺低下、利尿消肿、防治富...
不可以:胃肠不适柿子和海参能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
海参
宜搭:羊肉
相克:山楂、石榴、柿子
功效:促进发育增强免疫力、美容养颜、抑...
不可以:不易消化柿子和茼蒿能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
茼蒿
宜搭:鸡蛋、蜂蜜、鸡肉
相克:柿子
功效:美化肌肤、养心、整、通肠健胃
不可以:同食容易易伤胃。柿子和鹅肉能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
鹅肉
宜搭:白萝卜
相克:鸡蛋、鸭梨、梨
功效:预防慢性病、缓解咳嗽
不可以:一起吃严重会导致死亡柿子和河虾能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
河虾
宜搭:燕麦
相克:洋葱、柿子
功效:增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
不可以:腹泻柿子和红薯能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
红薯
宜搭:莲子、猪小排、芹菜
相克:鸡肉、西红柿、柿子
功效:抗癌、通便减肥、提高免疫力
不可以:腹胀柿子和土豆能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
土豆
宜搭:牛腩、豇豆、豆角
相克:柿子、西红柿、香蕉
功效:补充营养、可作主食、和中养胃、健...
不可以:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出柿子和紫菜能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
紫菜
宜搭:鸡蛋、紫甘蓝、白萝卜
相克:柿子
功效:预防甲状腺肿大、促进生长发育、预...
不可以:影响钙的吸收柿子和海蜇头能一起吃吗
柿子
相克:鹅、甲鱼、海蟹
功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
海蜇头
宜搭:木耳
相克:柿子
功效:海蛰含有人体需要的多种营养成分,...
不可以:腹胀象形点心(三)柿子•糯米团子
柿子一款约做13个,可包馅或不饱馅,豆沙莲蓉等馅均可,皮10克/个,馅7克。 时:1小时内 备黄、红、咖啡三色面团20分钟 捏塑10分钟 蒸6m 钱:牙签等工具¥5糯米粉¥2小麦淀粉¥1 红曲粉、南瓜粉、可可粉¥2 ———————— 谁最中国 用中国原料、中国工艺做点心,个头要小,模样要美,味道甜咸皆可口。
材料:
总约130克柿子皮,,黄色面团(一),50克糯米粉,7克小麦淀粉,35克80度开水,6克南瓜粉,,红色面团(二),20克糯米粉,5克小麦淀粉,15克80度开水,5克红曲粉,,可可面团(柿蒂),20克糯米粉,5克小麦淀粉,15克80度开水,3克可可粉,
象形点心(三)柿子•糯米团子的做法步骤:
1,制作三个颜色面团,糯米粉➕小麦淀粉➕80度开水➕天然色粉
2,面团揉成团,保湿。红色面团20%黄色面团100%混合成柿子桔红色。
3,取10克面团,分二团2:1比例。
4,按照盘柿造型“上小下大,上平下圆”。
5,下部略方制作时没有手拍照,用了废面团做样子拍照,所以有点脏~~~~(>_
6,一次性筷子造型
7,底部
8,可可面团取一点,做卷边的柿子蒂,柿子顶部用无名指压一下,把柿子蒂放在顶部,牙签压一下。无馅的做完13个上锅冷水蒸5-7分钟。如果做有馅的,馅7克,上下都包一点,一样操作。
9,无糖蘸糖
10,柿子
11,柿子
12,美味小巧,做一盘做茶点吧。^_^
13,参考这个盘柿做的
14,下次试试方柿
15,谁最中国中国米食
柿子椒清炒土豆丝怎么做好吃 柿子椒清炒土豆丝的做法
柿子椒清炒土豆丝
土豆丝很脆,家里最常做的就是清炒,老爸下酒也很清淡,孩子也非常爱吃土豆丝,所以我妈就常常炒,因为孩子吃,就放了柿子椒,因为没有辛辣味,孩子吃了不容易上火。
食材配方
主料:
柿子椒
150g土豆
500g辅料:油
适量盐
适量洋葱
少量姜
少量鸡精
少量
做法 共12个步骤
1.准备土豆。
2.准备柿子椒。
3.土豆去皮,和柿子椒一起洗净。
4.柿子椒,切丝。
5.土豆切丝。
6.洋葱和姜,切丝。
7.热油锅,放入洋葱和姜,爆香。
8.加入土豆丝。
9.土豆炒到5成熟,加入柿子椒。
10.加入盐。
11.加入鸡精。
12.翻炒均匀。即可。
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