食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出红豆怎么做好吃_红豆的做法大全，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
别名：相思豆简介：红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。季节：7-8月97mSw.com相关阅读
红豆吐司怎么做好吃
昨天用面包机做了一键式的面包，
今天做的是手工整形的红豆吐司，
使用柏翠PE8500W面包机进行揉面-发酵-整形-发酵-烘烤，
使用了两次IMIX揉面，
40分钟揉出完美手套膜，
做出来的吐司很柔软美味。
红豆吐司
材料：高筋面粉360克，细砂糖60克，即发干酵母4克，鸡蛋42克，牛奶195克，黄油35克，盐3克；
馅料：蜜红豆80克
红豆吐司的做法
1、将除黄油和蜜红豆外的所有材料放在面包桶内，按照先液体，后粉类，酵母放在最上的在顺序，不开机，静置20分钟，再开启IMIX功能开始揉面。
2、一个IMIX揉面是20分钟，揉完后加入软化的黄油，再启动一次IMIX功能。
3、揉面完成，面团达到完全阶段，共计揉面时间40分钟。
4、将面团滚圆，将面包桶里的搅拌刀拿出来，将面团放进面包桶里。
5、开启19发酵模式进行发酵，时间选择1小时。
6、1小时后，第一次发酵完成。
7、将发酵好的面团取出，按压排气后再次滚圆，松弛20分钟。
8、将松弛好的面团擀开成长方形。
9、在擀开的面团翻面，将蜜红豆均匀的铺在面团上。
10、将面团从一头向另一头卷起来，收口处捏紧。
11、将卷好的面团收口朝下，放进面包桶里进行第二次发酵，开启19模式发酵，时间1小时。
12、面团发酵至2倍大。
13、开启24模式的烘烤功能，选择烧色为中色，时间35分钟。
14、35分钟后，面包烘烤完成。
15、将面包从桶内倒出，晾凉即可。
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
陈皮红豆沙怎么做好吃
描述陈皮红豆沙口感的原文是这样的：清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点幽香的陈皮味。
陈皮自是新会的好，但，我这里真的是很难淘换，无奈用了当地所谓的陈皮，后果嘛，我自知。我做的陈皮红豆沙充其量来说，只能算作橘子皮红豆沙，可，这个糖水沙沙的感觉还是有的。
这个菜，咱不说陈皮了，我就介绍下我怎么做口感有沙沙感的红豆沙的吧。
陈皮红豆沙
主料：红小豆500g，陈皮5g。
辅料：冰糖30g。
陈皮红豆沙的做法
1、红小豆挑选出干瘪的豆粒，用清水淘洗干净。
2、陈皮用清水浸泡至软。
3、用小刀刮掉内侧的软皮。
4、把淘洗干净的红小豆倒入压力锅，倒入3倍的清水。
5、盖上苏泊尔压力快锅的锅盖，用力按下中间的锁定钮。
6、听到咔吧声，且锅盖卡钳缝隙很小，即可锁紧锅盖。
7、炉灶开大火，待苏泊尔压力快锅上汽后，压8分钟后关火。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成后开锅。
8、用笊篱捞出煮好的红小豆粒，汤水另用小盆盛出。
9、用勺子把豆粒仔细的研碎，成糊状。
10、把研碎的豆糊盛到装有红豆汤的小盆里。
11、用笊篱搅动后，捞出豆子皮。
12、把没有豆子皮的红小豆汤倒入压力锅。
13、放入陈皮。
14、根据喜好放入适量的冰糖。小火煮10分钟。
特别提示：用压力锅炖制红豆沙，红小豆与水的比例在;1:3~5之间，多了也没关系，最后大火熬制蒸发掉部分汤水就可。
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牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
红豆吐司怎么做好
之前做过抹茶红豆吐司，但LG不怎么喜欢抹茶味的~(但我喜欢，O(_)O哈！）那就来个牛奶的吧~~
用@COUSS烤箱第一次做吐司，上下火分别调温，这样20分钟后就不用惦记着开烤箱，表面盖上层锡纸了（防止表面上色过深），真好，谢谢@西西的DIY烘焙屋
以上是原方子的量，我将它*1.5，做了一个圆笼模、一个500克吐司模和一个250的水立方。
红豆吐司
准备材料：12两吐司模*2（500克吐司模*2）
A.高筋面粉475克
奶粉25克
细砂糖75克
盐8克
即溶性干酵母8克
B.全蛋50克
牛奶135克
汤种150克
C.无盐奶油40克
D.蜜红豆160克
烤箱温度及时间：上火150℃/下火180℃，35分钟左右（中下层）
或上下火180℃，20分钟后打开烤箱，表面盖上层锡纸（中下层）
蜜红豆的做法在这里///2011/1107/30829.html。
红豆吐司的做法
1.制作汤种：250克水+50克高筋面粉，小火边煮边搅拌。升温至65度，至有些稠的感觉。
2.做好的汤种，倒入碗中盛出所需要的量，盖上保鲜膜放置一边待凉，备用。
3.将材料A与材料B倒入搅拌钢盆中，先用慢速搅拌，当干性与湿性材料搅拌均匀后，转换成中速继续搅拌。在面团搅拌成团，且具有筋性是，才可加入材料C（油性材料），先用慢速搅匀，再转至中速搅拌。面团搅拌至完全阶段。面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约40分钟左右。
4.发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
5.基本发酵后的面团分割成（按需分割我将其分割为：网笼模600克左右，一斤圆头不带盖270克
*2，水立方圆头不带盖270克左右）滚圆，盖上保鲜膜发酵15分钟左右。
6.中间发酵后，将面团收口处朝下，用擀面杖擀成椭圆形。
7.翻面后，洒上蜜红豆，用手稍稍压一下，卷起。
8、9是放网笼模的，将中间发酵好的面团，擀成网笼模的长度，擀开，翻面再洒上蜜红豆，卷起。
10.将面团卷，收口处朝下。起放入刷好融化的无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。
11.最后发酵温度38℃，发酵（发酵至八分满）。
12.除网笼模外，表面均匀的刷上层蛋液，放入预热的烤箱，以上火150℃/下火180℃，35分钟左右（中下层）。
13.面包出炉后，面包放在晾架上待凉。
这是网笼模的切面，感觉没有吐司模的漂亮~~555...
网笼模，我在另外两个吐司出炉后，翻面，又继续烘烤了5-6分钟左右，让其两边上色均匀些。上下火分开调温，网笼模上色的也恰当好处，COUSS真不错~~当然@一夫食堂的模具也都很给力，
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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