俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国食疗文化渊远流长，随着社会的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“春季食调 积一年健康资本”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
一年之计在于春，如何在春季为自己积累一年健康的资本呢?春天气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，可增强抵抗各种致病因素的侵袭;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
同时，春为肝气当令，根据中医五行 理 论 ，肝 属木，脾属土，土木相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化 功 能。且中医认为，五味入五脏，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，会增强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。
此外，还需要根据个人体质及病情，选择适当的食补法，防病治病。例如老年人如有阴虚内热者，可先用清补的方法。这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等;而虚寒体质者，可多食核桃、枸杞等偏温食物;湿气较重者，当食化湿食物，如干荷叶、莲子等。
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又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷
食材明细：
主料：：山楂适量，
辅料：：冰糖适量，
又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷的做法步骤：
1.山楂挑选一下。
2.清洗干净。
3.摘掉果蒂。
4.用剪刀旋一周，去掉果叶。
5.用到对中间划一圈。
6.掰开,去掉果核。
7.果肉用大碗装起来,加少量盐。
8.加凉开水浸泡防变色。
9.沥干水分上锅蒸30分钟。
10.用料理机将山楂打成果泥。
11.用砂锅熬山楂酱，至较浓稠时关火。
12.平盘抹一层橄榄油。
13.倒薄薄一层山楂酱，晾一个晚上。
14.能很轻松揭起。
15.切合适的宽度，卷起来即可。
16.大功告成。
小贴士：
1.做山楂卷果酱要熬得久一点，以滴入水中不立即散开为宜。
2.在盘中晾多久也要根据果酱的厚薄、空气湿度、气温的具体情况而定。
食疗养生：常吃这肉不到一年全家必得癌
常吃这肉不到一年全家必得癌
据悉，近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、调味品、薯类及膨化食品和蜂产品等6类食品668批次样品，抽样检验项目合格样品 655批次，不合格样品13批次。其中，肉及肉制品183批次，不合格样品3批次，占1.6%;蛋及蛋制品28批次，不合格样品1批次，占3.6%;调味品106批次，不合格样品3批次，占2.8%;薯类及膨化食品6批次，不合格样品1批次，占16.7%;蜂产品105批次，不合格样品5批次，占4.8%;粮食及粮食制品240批次，未检出不合格样品。
在不合格的3批次调味品中，四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司2014/7/29生产的220g/瓶美乐牛肉酱被检出不得检出的罗丹明B。据悉，罗丹明B又称玫瑰红B，或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现，罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光， 用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现在已不允许用作食品染色。2008年我国将其列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。
四川新闻网记者了解到，对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地北京、天津、河北、辽宁、黑龙江、浙江、河南、四川省(市)食品药品监管部门正按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述8个省(市)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于2015年12月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。
13批次不合格样品的信息
1肉及肉制品不合格样品3批次：天津市永旺食品有限公司生产的鑫胜源松仁小肚(熏煮肉灌肠)、大连春和食品有限公司生产的精制蒜味肠检出菌落总数超标;天津市肉类联合加工厂(原食品二厂)生产的迎宾精制腊肠(熏煮香肠类)检出菌落总数和大肠菌群超标。
2蛋及蛋制品不合格样品1批次为石家庄市多维生物制品有限公司生产的乡吧佬(鸡蛋)检出不符合商业无菌要求。
3调味品不合格样品3批次：济源市源星实业有限公司生产的白醋烹调凉拌(配制食醋)总酸不达标;河南省南街村(集团)有限公司调味品分公司生产的鸡精调味料中检出菌落总数超标(经地方局核实为经销商天津市河北区金秋南德调料批发商行对该批次产品储存不当造成);四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司生产的美乐牛肉酱检出不得添加的罗丹明B。
4薯类及膨化食品不合格样品1批次为巧巧(漯河)食品有限公司生产的巧玲珑大虾条(焙烤型膨化食品)中检出大肠菌群超标。
5蜂产品不合格样品5批次：浙江天依蜂蜂业有限公司生产的荔枝蜂蜜、枇杷蜂蜜和枣花蜂蜜各1批次检出果糖和葡萄糖含量不达标;牡丹江市夏林蜂业有限公司生产的洋槐蜜检出菌落总数超标;河南卓宇蜂业有限公司生产的蜂蜜中检出禁用兽药氯霉素。
沈阳市消费者协会公布新消法正式实施三个月以来,消协部门受理的十大维权典型案例，消协以案说法，提醒市民明明白白消费。
酱里石子硌掉牙 超市赔1500元
案例：今年4月12日，消费者魏女士在某超市购买了价格为11.80元的一瓶牛肉酱，回家食用时吃出一粒石子并将一颗牙齿硌掉一半。超市却只给退货拒绝赔偿。经消协调解，消费者获得1500元赔偿。
消协点评：经营者提供商品或服务，造成消费者或其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足500元的，为500元。
暖气爆裂受损严重 获赔8万元
案例：刘先生2012年购买安装的暖气片，去年12月14日发生爆裂，造成一楼及地下室被水浸泡，高档地板及部分家具受损严重。因经销商已关门，生产企业推脱责任拒绝赔偿。今年经消协调解，消费者获8万多元赔偿。
消协点评：经营者应当保证其提供的商品或服务符合保障人身、财产安全的要求，经营者提供的商品或服务造成消费者财产损失的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、赔偿损失等民事责任。
进口车频出故障 免费换发动机
案例：2012年10月，刘先生花100多万元购买一款某品牌进口汽车，半年后该车动力系统经常出现间歇性异响，虽经4S店多次检修，但异响问题仍未能消除。刘先生提出换发动机，但该品牌车中国公司和售后以各种理由拒绝更换。今年3月6日，刘先生向消协投诉。最终，企业给消费者免费更换了新发动机。
消协点评：经营者提供的商品或服务不符合质量要求的，消费者可依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。
手机检测有问题 商家更换应及时
案例：今年3月19日，消费者金先生在沈阳某数码广场花1300元购买了一部某品牌手机，第二天手机就频繁出现死机现象，经售后检测为质量问题，但经销商拒绝退货。经消协调解，经销商为消费者退机。
消协点评：除新消法外，根据《移动电话机商品修理更换退货责任规定》规定，自售出之日起7日内，移动电话机主机出现性能故障的，消费者可以选择退货、换货或者修理。
乱收上网流量套餐费 退费
案例：消费者胡先生于去年2月5日，办理了一年的手机上网流量套餐。今年3月，在胡先生未办理续约、也没继续上网的情况下，通信运营商继续按原标准扣除上网包月流量套餐费200元，消费者要求退还所扣费用，但运营商拒绝退费，消费者向消协投诉。经消协调解，运营商退还消费者包月款200元。
消协点评：消费者享有公平交易和自主选择服务的权利。经营者不得借技术手段强制交易。
购车不给合格证 要求退车没商量
案例：今年2月23日，李先生在沈阳某汽车专营店定购了一台轿车，预付购车款10.3万元，约定15个工作日提车。3月28日消费者去提车时，经营者未能随车提交汽车合格证，消费者提出退车，经营者不同意。经消协调解，经营者退回购车款。
消协点评：经营者以预收款方式提供商品，未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预收款。
修好的热水器漏水 补偿8000元
案例：2013年，何女士花530元对家中热水器主板进行维修，今年1月13日，刚修好的热水器主板又出现故障并漏水，使部分家具、钢琴等被淹，还殃及楼下两层住户。何女士提出赔偿损失，但未能达成共识。消费者投诉到消协。经消协调解，维修者给消费者一次性补偿8000元并更换新机。
消协点评：经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求，经营者提供商品或者服务不符合质量要求的，消费者可要求经营者履行更换、修理等义务。
酒店拒退预付款 霸道行为应纠正
案例：今年1月21日，薜先生与沈阳某大酒店签订了举办最低消费16万元的婚宴合同，并按约定交1万元定金和7万元预付款。3月5日，薜先生向酒店提出解除预定合同，但酒店不予返还7万元预付款，薜先生向消协投诉。经消协调解，酒店退还消费者7万元。
消协点评：消费者享有自主选择权和公平交易权，《合同法》规定，约定以定金作为违约担保方式时，收取方只能收取定金。
家具变形开裂 厂家退还2.5万元
案例：2013年9月，刘女士在沈阳某家具卖场预定了价值9万多元的一整套实木家具。今年2月中旬送货安装。3月底，部分家具出现变形、开裂等问题，商家和厂家不同意退货，经调解，厂家接受退货，退还2.5万元购物款。
消协点评：经营者提供的机动车、计算机、电视机、电冰箱、空调器、洗衣机等耐用商品或者装饰装修等服务，消费者自接受商品或者服务之日起六个月内发现瑕疵，发生争议的，由经营者承担有关瑕疵的举证责任。
邮购药品遭欺骗 发布媒体也担责
案例：今年3月13日，消费者李先生看到某杂志刊发的治疗老年听力减弱的加强型新药的宣传介绍，于是花1300元邮购了2个疗程。药送到后，李先生发现所购药品根本不具备加强型疗效，要求退货被拒绝。经调解，由本地杂志社退还消费者全额购药款。
消协点评：广告经营者、发布者设计制作、发布关系消费者生命健康商品或者服务的虚假广告，造成消费者损害的，应当与提供该商品或者服务的经营者承担连带责任。
胃肠积滞有宿食是怎么回事
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"胃肠积滞有宿食是怎么回事"，希望您喜欢！
我们每天吃的食物都需要经过肠胃来消化，如果肠胃出现一些问题的话，那么我们吃的食物就不能顺利被消化，我们的身体就会慢慢的走向衰弱，胃肠积滞有宿食是怎么回事呢？解决方法又有什么呢？接下来让我们一起来了解一下吧，如果你存在这方面的问题必须采取正确的方法应对。
舌苔由薄变厚，颜色由白渐有点黄色，舌边舌尖由淡红变红，而且舌边有齿印———病情加重，提示消化不良、胃肠积滞有宿食等。
胃病患者如果仔细留意自己的舌苔，常会发现一些与众不同之处：有的特别厚腻、有的发黑、有的发黄、有的剥落。一个人长期舌苔不正常，旁人也会好意提醒：去看看有没有胃病吧！事实上，舌苔变化确实能反映疾病尤其是一些脾胃病的规律。
如何观察和分析舌象？
伸舌也有学问伸舌时要自然，舌体放松，舌面平展，舌尖略向下，口尽量张大(但不要过分用力)，使舌体充分暴露。如伸舌过分用力，或舌体紧张、蜷曲、都会影响舌的气血运行而引起舌色改变或舌干湿度的改变。
望舌要有顺序望舌一般先看舌尖，再看舌中、舌侧，最后看舌根部，同时看舌体(舌质)的色质和舌苔的厚薄、颜色等。
观察两个重点舌诊主要观察舌体和舌苔两个方面的变化。舌体———呈什么颜色？形状是胖是瘦？质地是荣是枯？活动是否灵活自如？舌苔———苔质是厚是薄，是润是燥？苔色是白是黄还是棕褐？
正常舌象特征正常舌象可概括为六个字：“淡红舌薄白苔”，具体地说，舌色淡红鲜明，舌质滋润，舌体大小适中，柔软灵活，舌苔均匀、薄白而润。
舌象变化规律一般来说舌苔由薄变厚为病进，由厚变薄为病退。胃病患者的常见舌象为：
薄白苔———病初起，病轻浅，胃气未伤；
舌苔由薄变厚，颜色由白渐有点黄色，舌边舌尖由淡红变红，而且舌边有齿印———病情加重，提示消化不良、胃肠积滞有宿食等;
舌苔由白变黄，舌边尖红———有热象；
舌苔由黄变棕，或者由棕变黑，而且干燥少津，舌边尖变深红———热盛，多伴大便干结。
胃肠积滞有宿食是怎么回事呢？以上对这个问题进行了详细的解答，我们可以看出很多事情并没有我们想象中的复杂，只要我们用认真的态度去面对，那么我们就能很快的好转起来，并且身体也会变得越来越健康，当然也会更好的面对生活中的每一天。
春季吃对养生菜一整年都很健康！
春季吃对养生菜一整年都很健康！
春季吃对养生菜一整年都很健康！
立春到，万物复苏。春生万物皆可食补，很多人认为，春节已经吃得够撑了，对什么都没兴趣了，其实春天要巧吃，吃对了，就是养生，一整年都身体倍儿棒！
蒲公英：
治扁桃体炎有奇效。蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了，开着黄花，然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的，凉拌着很好吃。因为它有很好的清肝解毒功能，用它治疗扁桃体炎和乳腺炎，还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。
我的一个朋友，在药店里用几乎说不出话的嗓子给我打来电话，问买什么消炎药。我告诉他，不要受药店促销员的干扰，只管走到中药匣子前，花上一元二角钱，买二两蒲公英，回办公室煮水，一直喝，到晚上就可以开会了。他将信将疑，说如果到了晚上还不见好，就找我算账，晚上我给你打电话，如果好了，你要请我吃饭。结果，我让他治嗓子只花了一元钱！
紫花地丁：
解毒凉血消肿的高手。紫花地丁，那种貌似高贵的鸢尾花的紫色小野花，在春天是随处可见的，其性寒味微苦，也可清热解毒、凉血消肿，和蒲公英是一样的高手。焯了，凉拌吃，是美味。
穿心莲：
可治青春痘。这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜在这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，可它和药用穿心莲还是不同的，药用穿心莲不能食用。
穿心莲的叶子和花捣烂可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺，对于幼儿因为消化不良引起的湿疹也有疗效。它味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
黄豆芽：
豆芽中营养价值最高。黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高，蛋白质利用率比大豆蛋白质利用率提高不少，且豆子中不易消化的多糖物质，在发芽过程中都悄悄地溜走了，避免了吃大豆腹胀和过敏。黄豆刚刚发芽时，维生素C、氨基酸的含量最高，容易被吸收利用。若过了这一阶段，豆芽发得越长，营养越低。
绿豆芽：
医生眼中的良药。虽说绿豆芽营养价值没有黄豆芽高，但在中医眼里，绿豆芽却是一味良药：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。倘使春天里上火生了口腔溃疡，或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎，就要多吃绿豆芽解解毒了。
新芽：
最有能量的美味。除了绿豆芽，黑豆芽也常常可以在超市看到，此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽，这些都能吃、有营养，且自己在家用两张绵纸就可以生出来，加些橄榄油做成沙拉再好不过。
春天是生发的季节，新芽，亦是最有能量的美味。南方人爱吃的春笋，可以帮我们刮去冬日的肠油；那香喷喷的香椿芽可以为我们补充助繁殖的荷尔蒙；还有木兰芽也具有清火、去毒的能量。这些嫩芽，因是攒了一冬天的营养，所以营养价值是很高的。
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