“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的推移,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?小编花时间专门编辑了饮食常识九大误区:鸡蛋红皮白皮营养都一样,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
大家对养生保健十分重视,因此常关注一些健康常识,比如红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养更高,晚上不要吃东西否则会发胖等,但是这些关于饮食健康的常识说法并不十分准确,大家需要多注意。以下就是常见的饮食健康常识错误。
饮食常识的九大误区:1、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养高
鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种,与营养无关。所以,鸡蛋的营养价值不由鸡蛋壳的颜色决定。
2、晚上吃东西毁了好身材
晚饭要提供夜间休息时所需的能量,不吃晚饭或晚饭吃过早、过少,则会影响睡眠质量。而且晚上吃东西发不发胖,要看你休息的时间。晚10点左右睡觉,临睡前当然不要吃东西;如果开夜车到2点左右,吃点夜宵适当补充些能量是必要的。
3、吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影
一个鸡蛋约含290毫克的胆固醇,确实较高。但吃进的胆固醇不直接吸收进入血液。如果代谢功能正常,每天可以放心吃一个鸡蛋,对人体有益无害。
4、猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养
有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康。其实,饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸,所以无论怎么炖,都不宜多吃。
5、蔬菜生吃更益健康
蔬菜生吃还是熟吃要看你对营养素的需求。如西红柿,生吃时维生素C的损失最少,维生素C遇热却会有一定的损失。而所含的番茄红素,需要加热才能更好地吸收,所以,选择炒熟还是生吃,要看你对营养素的需求。
6、褐色面包就是全麦面包
并不是所有的褐色面包都是全麦的,有些是添加了食用色素,有些则是用焦糖着色。所以,买面包先要看好营养素成分标签。
7、甜味剂有助于减肥
一些追求苗条的女性保持身材又不能抗拒甜食的诱惑,便以甜味剂食品来替代糖。其实,有些甜味剂如木糖醇也含有热量,摄入过多也会导致肥胖。
8、沙拉对人体健康极为有益
水果沙拉、蔬菜沙拉是不少女性的饮食新宠。其实,沙拉酱含有较高的热量和脂肪,也没有很高的营养价值。孙孟里建议,可以用酸奶来拌蔬菜和水果,其口感和风味丝毫不差,营养丰富还补充了钙。
9、喝啤酒会发胖
这恐怕是啤酒肚们自己分析的原因。啤酒热量并不太高,0.5升啤酒含热量160千卡,大碗喝酒,大口吃肉会发胖才准确,过量下酒菜才是罪魁祸首。
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土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值一样吗
普通鸡蛋和笨鸡蛋在营养价值上还是有一定的区别的,笨鸡蛋主要采用的是放养有方式,这样的鸡蛋主要吃一些昆虫等,另外经常运动也让鸡蛋的营养价值更好一些,而普通鸡蛋的鸡主要是通过圈养,喂的也主要是一些添加剂等,因此两种鸡蛋的营养价值高低就立现了,建议还是多吃一些柴鸡蛋。
1、笨鸡蛋(或放养鸡蛋):笨鸡蛋是笨鸡、土鸡、自家放养的鸡下的蛋,是绿色食品,营养价值较高!
2、家鸡蛋:普通家里养的是草鸡,而市面上卖的鸡蛋一般是三黄鸡生的蛋. 草鸡蛋比三黄鸡蛋要小的多.打在汤里,草鸡蛋是黄色的.三黄鸡蛋呈白色的. 鸡蛋的大小也许跟鸡的大小有关系,三黄鸡要比草鸡大一点.
3、白皮鸡蛋:即蛋壳为白色的鸡蛋哈哈。鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而,国内外有关专家对此做了研究之后,已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下:
①蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。
②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。
④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。
除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大。所以,给孩子吃鸡蛋时,不过分强调蛋壳的颜色。
当然笨鸡蛋的价钱相对要高一些,我想吃笨鸡蛋主要还在于它是绿色食物,虽然其实营养并没有高出很多,但其无污染和天然绿色等优势是主要受到欢迎的所在。另外对于鸡蛋来说,最具有营养价值的吃法就是煮着吃,并且以蛋黄刚凝结为最好。
柴鸡蛋和普通鸡蛋营养价值是一样的吗?
鸡蛋是大家都非常吃的一种食物,营养物质也都是非常的丰富,很多人都很喜欢把鸡蛋拿来当早餐吃,这样营养价值也是非常高的,但是现在市面上还有一种柴鸡蛋,很多人都并不清楚柴鸡蛋和普通鸡蛋营养价值一样吗,现在我就来给大家具体的介绍一下它们的区别。
柴鸡蛋又叫土鸡蛋,是家里散养鸡下的蛋,它的营养价值并不像人们想象中的那么高,其原因在于真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。
这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。
除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生产的柴鸡蛋,大多是“洋鸡土养”下出来的。
一些养鸡场将产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田里自由活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再喂一定量的饲料,以保证蛋鸡的营养均衡。
这种鸡蛋和柴鸡蛋没有太大的区别,但价格比纯粹的柴鸡蛋便宜,比普通鸡蛋要贵许多。 我们所说的普通鸡蛋,则是笼养鸡下的蛋,也就是市面上卖的价格比较便宜的普通鸡蛋,它们只吃饲料。
所以其实并没有太大的区别的,大家也是不要太担心了,虽然鸡蛋是没有多大的区别的,但是鸡本身还是有很多的区别的,所以如果你要买鸡的话,最好的话还是要吃土鸡会比较好的,这样营养会比较的丰富的,大家一定要注意一下。
不一样的西红柿鸡蛋汤
食材明细:
鸡蛋,1只,西红柿,1-2只,盐,糖,适量
不一样的西红柿鸡蛋汤的做法步骤:
1.西红柿洗净切块(约指甲大小),鸡蛋打散备用:
2.锅洗净擦干,一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人),汤开锅用锅铲搅拌时倾入蛋花即成.......
3.注意:千万不要放味精,除非你喜欢
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