“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国人历来讲究食疗，自有文字记录以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编特别编辑了“牛奶的营养与香浓无关”，请收藏好，以便下次再读！
好牛奶，不是要浓。我们在超市买到的牛奶都是经过了均质工艺处理的，这种工艺把大颗粒的牛奶脂肪粒打碎成小颗粒，使得牛奶脂肪不容易上浮，但也使牛奶变得很稀。
另外，牛奶脂肪含量会随季节略有变化，不同产品的脂肪含量标准也不同，因此牛奶有的稍微稠一些，有的稍微稀一些，都是正常的。如果买到很浓稠，而脂肪、蛋白质含量跟其他产品一样的牛奶，就要怀疑是否加入了增稠剂。
好牛奶，不用很香。牛奶的香味主要来自于脂肪，因此全脂牛奶要比脱脂牛奶香一些。
牛奶的加工方法不同，香味也不同。巴氏杀菌奶加工温度低，乳脂肪香味清淡;高温杀菌纯牛奶，乳脂肪经过高温处理，香味较浓。但牛奶的香味特点仍然是淡淡的乳香味，略带一点咸腥味。那种入口前就有扑鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，极有可能加入了牛奶香精。
不过，有的厂家为了让牛奶更香浓，会在其中加入稀奶油，制成特浓牛奶。这样会增加成本，使牛奶的售价更高，同时脂肪含量也更高。因此，需要控制体重的人，或者体力活动较少的人，还是要少喝这种特浓奶。
提醒大家，真正的牛奶，水分含量至少有85%以上;而真正的好牛奶，不添加增稠剂和香精，保持牛奶特有的淡淡乳香味，并且较为稀薄。希望大家别一味追求牛奶的香浓。
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辣椒无辜背锅 营养学专家说长痘的真凶与辣椒无关
入秋后，空气逐渐干燥，很多人发现自己的痘痘又冒出来或更严重了。目前公认的与长痘相关的四大因素有：遗传、激素、生活方式和精神因素。其中，饮食与长痘之间的关系特别容易被观察和控制，所以通常也通常是小仙女们战痘的第一落点。下面和本网站一起来看看吧。
饮食的确会影响皮肤状态，科学家们很早就论证了这一点。研究发现，非现代化国家的痤疮发病率远低于西方国家，其中巴布亚新几内亚KITAVAN岛民和阿奇巴拉圭居民中就几乎没有痤疮发生。而他们的后代转移到城市生活后，开始接触和适应西方的饮食，痤疮的发病率就直线上升，和西方社会相当了。
那么，具体来说，到底哪些食物会影响长痘呢？
影响痤疮的因素之一：乳制品
牛奶和乳制品，算是目前研究证据最多，也最确切的影响痤疮生长的饮食因素。其原因可能是牛奶中含有的类胰岛素生长因子IGF-1。IGF-1本身能够刺激皮脂细胞增殖。同时它还能诱导雄激素分泌，增加雄激素生物利用率，这又增加了皮脂的分泌。
2005年，Adebamowo等人发表了在近5万名女性中进行的回顾性研究，发现牛奶和乳制品消费摄入越多的人，患痤疮的风险越大。除了牛奶，冰淇淋和奶酪等乳制品的摄入也会导致痤疮的增加。科学家还发现，和全脂奶相比，脱脂牛奶更易促进痤疮发生。科学家推测可能是脱脂奶会影响糖皮质激素和转化生长因子的水平，从而影响体内激素变化。同时，脱脂奶中含雌激素更少。有的生产商在制作脱脂奶的过程中，会加入乳清蛋白，而乳清蛋白似乎也对促进痤疮生长有一定作用。
乳制品中，只有酸奶和痤疮的发生没有相关性，有可能是酸奶中的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌对抑制痤疮有利。也有研究证明，发酵可以有效地降低牛奶中IGF-1的含量。
建议：
容易长痘痘的人，要少喝奶，尤其是脱脂奶。冰淇淋、奶酪、奶片、牛奶布丁、含乳饮料等含奶食物也需要尽量避免。可以试试碳水化合物含量不太高、也未添加乳清蛋白的酸奶。
影响痤疮的因素之二：高血糖指数食物
现在许多明星都痴迷于「戒糖」，说是戒糖能保持皮肤年轻，让皮肤更光滑。少吃甜食和甜饮料完全没有问题，因为它们营养价值低，消耗维生素，又会促进炎症反应，对皮肤健康当然是有害无益的。
但是，仅仅戒掉甜味的白糖、红糖、冰糖等，还不能充分获得对皮肤的益处。因为很多添加糖并不多的食物，其血糖指数也会比较高，而高血糖指数的食物，会导致痤疮的发生增加。
高血糖指数的食物吃下去之后，人体内的胰岛素水平升高得又快又陡，而高胰岛素水平会刺激雄激素的分泌，导致皮脂产生增加，在痤疮的发病机制中起着基础性作用。
建议：
含有添加糖的食物，比如糖果、甜饮料、蛋糕、饼干等都是低营养价值、高血糖指数食物。所以，「戒糖」拯救痘痘肌是靠谱做法。一些精制谷物食物，如白面包、白馒头、白米饭、白米粥等也属于高血糖指数食物，长痘的人也要适量控制摄入。
在消化能力许可的前提下，在主食中加入低血糖指数的食材，如燕麦、荞麦、大麦、黑米、藜麦等，有利于皮肤健康。吃主食之前先吃半碗少油的蔬菜和鱼肉类，再开始食用米饭，也有降低血糖反应的作用。
影响痤疮的因素之三：脂肪酸
许多人都相信，吃太油的食物，会让皮肤也变得更油，于是会开始冒痘痘。其实，脸上的痘痘和摄入脂肪的总量关系并不大，更重要的是脂肪酸的类型。
如果你摄入的omega-3不饱和脂肪酸更多，这些脂肪酸能帮你抑制炎症，减轻痘痘。尤其是来自鱼油中的EPA，效果会更好。有研究证明，omega-3不饱和脂肪酸具有降低IGF-1水平的能力。1961年，美国对1000多名青少年进行的一项研究表明，吃大量的鱼和海鲜的人很少有痤疮的症状，如黑头、丘疹、脓疱、皮肤过油等。
遗憾的是，我国居民生活中摄入的大部分是富含omega-6不饱和脂肪酸的烹调油，如炒菜常用的玉米油、葵花籽油、花生油、棉籽油等大部分调和油。我们常吃的鸡肉里，omega-6不饱和脂肪酸的含量也占到了20%30%。研究提示，它们都可能会促进痘痘发生。
此外，过多的饱和脂肪酸也会加重炎症反应。牛羊肉、猪肉和蛋糕点心中使用的植物起酥油等，都属于饱和脂肪酸含量很高的食物。而烧烤、熏制、油炸等烹饪环节所产生的脂肪氧化产物、美拉德反应末端产物和多环芳烃类致癌物，也会促进炎症反应。
建议：
高脂肪的鱼类（如鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等）、亚麻籽油和紫苏籽油等都富含omega-3不饱和脂肪酸。把饮食中的部分肉类换成鱼类，用亚麻籽油和紫苏籽油替代一部分凉拌菜用油，对减轻痘痘是有帮助的。
对于大多数人来说，减少炒菜用油，不要过高温度、过长时间加热油脂，避免熏烤油炸等烹饪方式，也是保护皮肤健康的重要措施。
吃辣到底会不会长痘？
辣椒中的主要成分是辣椒素和维生素C。目前并没有研究表明辣椒能诱发痤疮，反而有研究称辣椒素和维生素C有助于治疗痤疮。
但是，的确有很多人在吃了重口味辣菜之后会长痘。
这种情况有两种可能，首先，因为辣椒中的辣椒素有活血的功效，会使痘痘长得快一点。也就是说，其实你脸上本来就有痘痘，只是它需要一个成熟的过程，没那么快冒出来。你吃辣椒一刺激它，就提前出来，可怜的辣椒就这样被误解了。
第二个原因，那些特别「重口味」的辣味食物，一般都用了大量的食用油，本身就含有过多的omega-6脂肪酸。同时，这些菜经过高温爆炒、油炸或者是干锅（长时间小火油煎）烹制，不饱和脂肪酸受到氧化，产生大量的促炎物质，也容易引起痘痘。而且我们在吃辣的同时，往往还会大块吃肉，大口喝饮料，而这些高脂、高糖食物已经被证实会刺激皮脂腺分泌，堵塞毛孔，导致痘痘。
如果有兴趣的话，可以试着吃点新鲜凉拌的小米椒，或完全没有放油烹调的泡辣椒，检验下离开油脂、未经加热的辣椒，是否还会惹来痘痘。
对于容易引起痤疮的食物，我们应该提高警惕，跟富含营养的食物综合搭配，平衡地摄入。同时，我们也可以做一些记录，看自己的皮肤对哪种食物更加敏感，寻找食物与皮肤健康之间的规律，也有助于我们控痘。
长痘怎么办?推荐祛除痘痘的妙招
1、规律生活
生活包括了睡眠和饮食，天天熬夜、爱吃油腻食物的女人，更容易长痘。所以说，想要祛除痘痘需要规律生活，建议做到这些：
A、每天早睡早起，改掉熬夜通宵的习惯，天黑之后早点回家，差不多十点了就放下手机，离开电脑，爬上床睡觉。
B、不要吃油腻的食物，比如说炸鸡、肥肉之类的，吃多了皮肤容易分泌更多的油脂，毛孔容易被堵塞，时间长了就容易长痘了。
C、每天要吃水果，比如说苹果、橘子、柠檬之类的，这些水果纤维素多，吃了有助排毒，促进皮肤更新，对皮肤好。
2、多喝水
脸上长痘，很大一部分是因为缺水所致的。因为身体和皮肤上的水分不够，一些垃圾和毒素无法及时排出身体，从而导致一些垃圾和毒素会渗透到皮肤上。而皮肤也会排泄垃圾，这样一来皮肤内外都有垃圾堆积，时间长了就会堵塞毛孔，造成痘痘肌肤了。
所以说，女人们要多喝水，帮助身体排毒排垃圾，帮助清除毛孔中的垃圾，起到祛痘效果。
最后有一点必须注意，如果你想要通过药物或是一些祛痘产品消除痘痘的话，请一定要认定正规品牌，要认真思考选择，别满目相信商家吹得天花乱坠的广告内容，实用有效才是第一位。
奶香浓郁的椰丝牛奶小方
食材明细：
主料：：淡奶油50-80克，栗粉30克，牛奶250ml，糖50-80克，
辅料：：吉利丁片10克，椰丝适量，
奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法步骤：
1.淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀，边加热边搅拌，液体会越来越浓稠。
2.放入凉水盆里，快速冷却。
3.把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀。
4.倒入模具里。
5.放入冰箱冷藏3小时以上，脱模后切块滚上椰丝即可。
牛奶与酸奶的营养大PK！哪个更健康？
关于“奶”的问题，人们从来都不会质疑他的营养保健功效，而且还是男女老少都适合饮用的健康饮料，可是“奶”有很多种，到底哪一种才是对我们身体健康和保健起到最大作用的呢？下面小编就跟着大家去了解牛奶和酸奶哪个更营养。
酸奶与牛奶哪个更营养
热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。
营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
保健：从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
减肥：从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶好还是牛奶好？经过无数专家的讨论后，似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
看了上面的介绍之后，大家应该对牛奶和酸奶有更加进一步的了解了吧，。其实我们的身体健康和营养的吸收都是离不开奶制品的。所以不管是牛奶还是酸奶，只要我们有这个引用的习惯，一样都可以把它们作为我们健康饮食的食物。
鹿肉的营养与功效
不知道大家有没有吃过鹿肉，鹿肉是非常美味的，而且鹿肉中富含了大量的营养，可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质，鹿肉可谓是浑身是宝，可能很多人对于鹿肉的营养与功效还没有一个全新的了解，下面就让我们一起来了解一下鹿肉的营养与功效吧，希望大家能够有所了解。
1.鹿肉含有较丰富的蛋白质.脂肪.无机盐.糖和一定量的维生素.且易于被人体消化吸收.抗癌.防治心血管疾病.降低胆固醇之特效.纯绿色食品.
加工方式与牛羊类同.药用可润五脏.调血肪.治虚劳赢疲.产后无乳.内服食.前汤或熬.外用捣敷.是补虚劳羸瘦.壮阳益精的佳品.
2.鹿肉性温和.有补脾益气.温肾壮阳的功效.对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言.鹿肉是很好的补益食品.经常手脚冰凉的人也很适宜.鹿肉高蛋白.低脂肪.低胆固醇的特点.对人体的血液循环系统.神经系统有良好的调节作用.还有补脾和胃.养肝补血.壮阳益精之功效.可用于治疗虚劳羸瘦.产后无乳.
3.中医认为鹿肉具有补脾中.益气力.强五脏的作用.还可补虚劳羸瘦.壮阳益精.养血益容.
中国传统医学认为.鹿肉属于纯阳之物.补益肾气之功为所有肉类之首.故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人.吃鹿肉是很好的补益食品.对那此经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用.
4.鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
5.鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。
鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。药用可润五脏、调血肪、治虚劳赢疲。
6.鹿肉营养价值比鹿、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素B 12 及必需氨基酸含量均高于鹿肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于鹿肉，鹿肉中胆固醇含量比鹿肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。梅花鹿养殖国传统中医学认为，鹿制品具有 ： “主阳萎、补虚、止腰疼、鼻衄、折伤、狂犬伤和酒服治肺痿吐血、崩中带下。诸气痛欲危者饮之立愈，大补虚损，益精血，解痘毒、药毒”等功效。现代医学临床研究表明，鹿制品还具有治心悸、失眠、健忘、风湿和类风湿等功效。
以上内容为我们介绍了鹿肉的营养与功效，我们不难发现，鹿肉可以治愈很多种疾病，同时鹿肉中富含的大量营养物质还可以有效的提高我们身体素质，所以我们应该有选择的多食用一些，可以给我们的身体带来很大的帮助。
营养与疾病的关系
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的不断好转，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编为大家精心推荐的“营养与疾病的关系”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
很多人会认为营养的失衡。会造成身体的某些部位出现疾病。所以在日常生活当中许多人都不会忽视一样的存在。可是大家却并不知道营养搭配均衡。和疾病是不是有关系？那么接下来这篇文章是在为大家介绍的关于营养与疾病是否有一定的关系。
如果从营养的角度来说，一般情况下，疾病分两种，一种是营养不良性疾病，另一种是非营养不良性疾病。
非营养不良性疾病包括冠心病和感染性疾病等。
营养不良性疾病包括：
水肿、贫血——蛋白质不足。
雀盲、干眼症、角膜软化——维A不足
脚气病、贫血、溃疡、口角炎、唇炎、舌炎、脱发、末梢神 经炎——维B不足
牙龈出血、坏血病、免疫力低下——维C不足
骨质疏松、失眠、抽筋、小儿夜惊——钙不足
对于营养不良性疾病，可以采取营养调养的方法；而对于非营养不良性疾病，可以采用营养修复的方法。营养是疾病恢复过程中重要的物质保证，而病人更需要营养。
营养与药物之间，在安全性方面，营养相对安全，而“是药三分毒”；在服用顺序方面，药补不如食补；在相辅性方面，要做到三分治七分养；而营养和药物是不可相互替代的。
无论你的年龄大小、有病与否，营养对你同样重要！
以下为大家介绍。营养与疾病的一个主要的欢喜想念的你都了解的非常的清楚了，在场的生活当中，营养，和疾病，确实是没有一定的关系的。但只要注意好日常生活中一样的均衡是可以预防一些疾病的发生
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