“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最拿手的菜品是什么呢？经过搜索整理，小编为你呈现“雪梨银耳百合羹做法大全 雪梨银耳百合羹的做法大全”，希望能对你有所帮助，请收藏。
雪梨银耳百合羹
雪梨具有滋阴润燥，对阴虚、燥盛、肺燥咳嗽有效；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果；百合润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解
食材配方
主料：
雪梨
1个银耳
1朵百合
8g冰糖
55g辅料：水
974g枸杞
2g做法 共9个步骤
1.准备食材
2.银耳、百合用冷水泡发
3.泡好的银耳去蒂用剪刀剪成小碎状
4.雪梨去皮去核切小块
5.雪梨、银耳、百合放在锅里
6.锅中放入清水
7.大火煮开转中小火煮10分钟
8.放入冰糖继续煮，15分钟后汤就会变的比较浓稠了
9.最后放入洗净的枸杞再煮5分钟即可
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百合雪梨银耳羹
食材明细：
主料：银耳15 克，雪梨100 克，百合20 克
辅料：枸杞子10 克
配料：冰糖40 克
百合雪梨银耳羹的做法步骤：
1，准备好银耳、雪梨、百合、枸杞子。
2，银耳泡发，洗净备用。
3，百合头天晚上提前泡发，洗净备用。
4，雪梨去皮、去核，切桔瓣备用。
5，银耳入饭煲，加适量冷水，炖煮20分钟。
6，加入百合，炖煮15分钟。
7，加入冰糖，煮5分钟。
8，加入枸杞子。
9，倒入雪梨，炖煮10分钟，至梨块呈透明状。
10，炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
2、银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。
3、变质银耳不可食用，会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
雪梨百合银耳羹
食材明细：
银耳，雪梨，百合
雪梨百合银耳羹的做法步骤：
1.银耳百合冷水泡发。
2.把银耳摘成小朵，稍微煮开，放进一个保温壶里面。
3.8-12小时候，拿出来和切成块的雪梨、百合同煮，十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹。
小贴士：
可以根据自己的口味添加冰糖。
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