“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你最拿手的菜品是什么呢?小编陆续为大家整理了鸡蛋生菜面怎么做好吃 鸡蛋生菜面,更多信息请继续关注我们的网站。
鸡蛋生菜面
我家的宝宝20个月大,不喜欢吃饭,就爱吃面食,所以我就变着法子的给她做各种各样的面食。 鸡蛋生菜面就是她爱吃的一种,荤素搭配,味道又好。对宝宝的生长很有益,还可
食材配方
主料:
面
50g鸡蛋
1颗辅料:盐
适量小葱
适量大骨汤
适量生菜
适量做法 共10个步骤
1.准备原料。生菜叶三张,洗净。
2.生菜去梗后切碎。宝宝的咀嚼能力还不是很强。
3.先将面下锅煮熟。
4.煮好后撩入碗中。待用。
5.另起锅,放入适量的水。
6.加入适量的大骨汤!
7.等水开后,打入一个鸡蛋!放入适量的料酒!
8.鸡蛋煮熟后,放入煮好的面和切碎的生菜叶。
9.放入适量的盐,等都煮熟煮烂后盛出。可放入点小葱!
10.好吃的哦,凉凉后可以给宝宝吃了哦!
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豇豆鸡蛋面怎么做好吃 豇豆鸡蛋面
豇豆鸡蛋面
夏天到了,热呼呼的天气让人没有食欲,我家常常会做一碗打卤面吃,主要是简单易做,吃了舒服
食材配方
主料:
鲜肉
50g豇豆
50g花椒
10粒辣椒
1个鸡蛋面条
100g辅料:
郫县豆瓣酱
3g甜面酱
6g做法 共9个步骤
1.鲜肉切丝备用
2.豇豆洗净切细丁备用,准备郫县豆瓣酱和甜面酱
3.热锅热油爆香花椒和辣椒,放入肉丝翻炒,加入适量生抽
4.放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒
5.放入豇豆丁翻炒
6.加入适量开水炖煮20分钟
7.另起锅烧开水,放入鸡蛋面条煮熟
8.捞出鸡蛋面
9.浇上豇豆卤汁和酱汤拌匀即可
鸡蛋香菇面怎么做好吃
鸡蛋香菇面
这是我们早餐出现频率很高的一道面,香菇的香味很浓烈,不需要放很重的佐料,面条就已经很好吃了
食材配方
主料:
香菇
50g香葱
4g鸡蛋
2个面条
150g辅料:鸡油
1勺盐
适量鸡粉
适量生抽
1勺香油
1勺
做法 共10个步骤
1.香葱洗净切末,紫甘蓝切细丝
2.香菇切片
3.热锅放一勺鸡油爆香葱末
4.炒香香菇片
5.待香菇片炒软后放入紫甘蓝丝略炒
6.加入开水
7.下入面条
8.待面条煮5成熟,打两个鸡蛋,用面条盖住
9.起锅前加入生抽,香油,盐和鸡粉
10.装盘即可
香菇菠菜鸡蛋面怎么做好吃 香菇菠菜鸡蛋面
香菇菠菜鸡蛋面
营养早餐——香菇菠菜鸡蛋面
食材配方
主料:
面条
100g方便面
2包鸡蛋
3个香菇
6朵菠菜
150g辅料:
葱
适量姜
适量蒜
适量味精
适量做法 共10个步骤
1.菠菜洗净从中间断开,过热水淖一下,香菇洗净切成条。
2.准备好的方便面。
3.锅里放水烧开,放入方便面。
4.煮一分钟捞出来。
5.另取一锅加水放入香菇。
6.开锅后磕入3个鸡蛋、葱、姜、蒜和面条。
7.开锅煮2分钟。
8.放入方便面。
9.放入菠菜、肉酱包、味精调匀即可。
10.出锅装盘,即可享用。
番茄鸡蛋捞面怎么做好吃 番茄鸡蛋捞面
番茄鸡蛋捞面
面条用的是正宗的东北面条。番茄鸡蛋面也是一款很经典的面条哦,面条控们不能错过啦!
食材配方
主料:
面条
500g番茄
2个鸡蛋
2个辅料:
葱
适量蒜
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量胡椒粉
适量生粉
适量油
适量麻油
适量
做法 共6个步骤
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后,下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
生菜鸡蛋饼
食材明细:
主料:生菜60克,面粉50克,鸡蛋2只
辅料:盐适量,清水适量
生菜鸡蛋饼的做法步骤:
1,食材:生菜(已洗净)、面粉、鸡蛋。
2,将生菜放在案板上切碎。
3,放入大碗中。
4,接着,合入面粉,打入鸡蛋。
5,加适量的盐。
6,加适量的清水。
7,调味拌匀。
8,然后,取平底锅置火上倒油,倒入拌好的米糊用中小火煎至两面金黄,即成。
奶酪鸡蛋意大利面怎么做好吃 奶酪鸡蛋意大利面
奶酪鸡蛋意大利面
今天的这道意大利面就是超级简单,加上配料所用不多,不需要精湛的厨艺也能拿得出手。我拿来当今天的早餐,十五分钟搞定,女儿看到烧好的面条后随口就问:“就这样?”嘻嘻
食材配方
主料:
鸡蛋
100g意大利面
30g奶酪粉
10g辅料:
橄榄油
适量盐
适量蒜
适量鸡骨高汤
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.取一深锅,烧开水,放入1小勺盐
2.约过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条拨开面条
3.烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用
4.鸡蛋切丁
5.蒜切末
6.锅内倒少许橄榄油,加入蒜末
7.蒜末烧至微黄后加入高汤
8.加入适量盐、料酒、鸡精
9.高汤烧开后加入意面
10.烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀
11.加入奶酪粉翻拌均匀,出锅装盘,趁热食用
鲜虾鸡蛋面怎么做好吃 鲜虾鸡蛋面
鲜虾鸡蛋面
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病
食材配方
主料:
面条
100g鲜虾
50g辅料:青花
适量盐
适量西红柿
适量鸡蛋
适量葱花
适量
做法 共6个步骤
1.准备好原料中所述食材
2.鲜虾去掉虾壳,葱切成葱花,西红柿洗净切块,青菜挑洗干净,鸡蛋打散在碗内
3.锅里放入适量的油,油热后加入葱花,炒出葱香味时,把葱花挑出来,再加入西红柿,炒成西红柿泥,再放入青菜
4.翻炒片刻后,加入适量的水,水开后,淋入鸡蛋液
5.等水再次开后,加入准备好的虾仁,加入适量的食盐
6.另一个锅里加入水,水开后,加入面条。把面条先盛在碗内,浇入做的好鲜虾汤,即可
番茄鸡蛋盖面怎么做好吃 番茄鸡蛋盖面
番茄鸡蛋盖面
晚上不想做饭,就做了这个番茄鸡蛋盖面来吃,两个人吃刚刚好。这个菜真的很方便又有营养,特别适合晚上没时间做饭的朋友。酸酸甜甜的让你胃口大开。番茄中维生素A、维生素
食材配方
主料:
番茄
3个面饼
2个鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量生粉
少许
做法 共8个步骤
1.面饼用热水泡散后过冷河并沥水
2.番茄洗净后切块
3.鸡蛋加少许盐打匀
4.热锅下油,煎鸡蛋后盛起
5.原锅再下油,加酱油将面翻炒至匀后盛起
6.原锅下油,加少许盐将番茄翻炒一下
7.待番茄煮软出水后将鸡蛋倒入一同煮,然后加少许糖调味,再加少许生粉水收汁
8.最后将番茄蛋盖在炒好的面上即可
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