水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编特地花时间为你收集并编辑了拌花生怎么做好吃 拌花生的做法,配方,还请多多关注我们网站!
拌花生
这款凉拌花生真的很好吃,口味超出我的想象,做起来也很简单,闲来没事就着花生喝上口小酒是一种不错的享受,不信你尝尝。
食材配方
主料:
花生
250g辅料:
黄瓜
适量胡萝卜
适量香菜
适量香醋
适量味极鲜
适量白糖
半勺精盐
适量大蒜
2瓣做法 共8个步骤
1.全部食材
2.胡萝卜和黄瓜切成丁,大蒜拍碎,香菜要段备用
3.锅里加油同时倒上花生,凉油下锅
4.慢火炸制,边炸边搅动
5.炸好后捞出倒入盘中,趁热倒上适量的盐拌均匀,冷却变脆
6.小碗里倒上醋和味极鲜,放上半小汤勺糖搅均匀
7.花生炸的多,取一部分放盆里,把调好的酱汁倒入花生中
8.放上其它全部配料搅拌均匀即可装盘
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芝麻花生酱拌菠菜怎么做好吃 芝麻花生酱拌菠菜的做法,配方
芝麻花生酱拌菠菜
很少做凉菜,第一次尝试这种做法,很好吃。
食材配方
主料:
菠菜
250g辅料:
芝麻酱
适量花生酱
适量熟芝麻
适量生抽
适量白糖
适量蔬菜油
适量做法 共5个步骤
1.把芝麻花生酱各一勺子混合一起,再加入少许生抽以及少许白糖搅拌均匀成糊状。
2.菠菜洗干净摘成段,烧开水倒入少许蔬菜油将菠菜焯熟捞起待用。
3.烧热锅倒入少许蔬菜油烧热后淋到菠菜上。
4.把芝麻花生酱倒入菠菜里搅拌均匀。
5.然后撒上熟芝麻拌匀即可。
花生胡萝卜拌芹菜怎么做好吃
花生胡萝卜拌芹菜
芹菜有降血压的功效,以前家里也常吃,我不是很喜欢,偶然妈妈做的凉拌芹菜,我吃了感觉很爽口,也没有丝丝缕缕的感觉,这次拌芹菜我放了点花生米,胡萝卜,看着颜色很好看
食材配方
主料:
芹菜
200g花生米
50g胡萝卜
50g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量味精
适量做法 共15个步骤
1.所需原料,泡好的花生米,芹菜,胡萝卜
2.芹菜洗净去叶子切段
3.胡萝卜洗净切丁
4.锅中放水,水开后放入芹菜段焯水
5.焯好水的芹菜捞出放到凉水中
6.锅中放水,水开后放入胡萝卜焯水
7.焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中
8.花生米放入锅中煮熟
9.焯好水的菜放入一个容器中
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的味精
13.放入适量的生抽
14.放入适量的醋
15.放入豆豉辣椒,搅拌均匀即可
鱼仔花生拌菠菜怎么做好吃
鱼仔花生拌菠菜
原本看美食那里学到一个简单的菜,等准备做的时候又想吃菠菜,就一起来吧!冬天冷,我也能吃辣椒了,这鱼仔够辣,花生香,菠菜我喜欢飞水后口感软的,很是好吃。 我的菜谱
食材配方
主料:
菠菜
350g鱼仔
32g辅料:油
适量盐
适量花生
适量剁椒
适量十三香
适量酱油
适量大蒜
适量
做法 共7个步骤
1.准备食材,鱼仔就用了两包
2.洗过后的花生,微波高火两分钟叮干水,拿出来倒点油,继续微波叮一分30秒,期间要翻动受热均匀
3.另一个碗放入适量的油,高火叮两分钟
4.叮好的油拿出来,放入切好的大蒜,酱油,十三香,继续放入微波高火叮一分钟
5.飞水菠菜,加盐和油
6.菠菜装盘,加鱼仔和花生
7.再淋上叮好的调料,上面还放了点剁椒,很香,好好吃
花生仁拌白萝卜怎么做好吃 花生仁拌白萝卜的做法
花生仁拌白萝卜
喜欢吃花生,但花生不太容易熟,用其煮粥还好,可以与米一起慢慢熬制。用其入菜就显得加工花生米太费时间了。这次用花生米与白萝卜搭配拌着吃,找到了花生米速熟的方法,即
食材配方
主料:
花生米
150g白萝卜
200g辅料:芝麻油
适量盐
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟。
3.白萝卜洗干净。
4.白萝卜切成丁。
5.白萝卜入锅锅焯水后捞出沥干水。
6.白萝卜与花生米放在容器中加盐搅拌。
7.加味精搅拌。
8.芝麻油搅拌。
9.搅拌均匀腌制几分钟即可装盘享用。
拉皮拌炸花生米怎么做好吃 拉皮拌炸花生米
拉皮拌炸花生米
不知道为什么,非常喜欢吃凉拌的东西,可能和天气有关吗?天气热得要死人,呵呵,是不是夸张了一些,不过,我做的还是很好吃的。呵呵。
食材配方
主料:
拉皮
花生
油
盐
醋
生抽
芝麻油
香菜
做法 共7个步骤
1.花生米经过炸制。
2.香菜洗干净。
3.切成小段。
4.拉皮用凉水泡一下,
5.放入花生米,香菜。
6.放入各种调料。
7.搅拌均匀。即可。
醋泡花生怎么做好吃 醋泡花生的做法,配方
醋泡花生
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。 对于它的做
食材配方
主料:
花生米
250g蒜瓣
50g辅料:酱油
适量香醋
适量做法 共12个步骤
1.把所有材料准备好。
2.花生米洗干净,用清水泡浸一个晚上。
3.用清水冲洗一下,倒入煮开水的锅中。
4.大火煮2—3分钟。
5.倒进沥篮,沥干水分。
6.蒜瓣掰去外衣。
7.切成小片。
8.把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。
9.加入适量酱油。
10.倒入香醋。
11.香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。
12.盖上盖子,密封泡浸24小时以上。
花生芝麻糖怎么做好吃 花生芝麻糖的做法,配方
花生芝麻糖
上周末与闺蜜们开生日PARTY的时候,就向她们发出了邀请, 这个周末再到家里聚聚, 让快乐延续。 主菜是早已想好的野兔火锅, 这点心还得琢磨琢磨。 转眼就快到周
食材配方
主料:
花生
白芝麻
白糖
油
白醋
做法 共12个步骤
1.开小火, 将花生炒熟;
2.炒熟的花生冷却后去皮, 放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎;
3.将白芝麻炒熟备用;
4.将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;
5.准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油;
6.在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;
7.直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;
8.不停的搅拌, 直至无大气泡;
9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;
10.盛出来放入准备好的容器中按压平;
11.定型后放在案板上摊冷些,
12.半凉时切成小块, 继续放到凉透, 完全凉透后放入密封罐中。
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