水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?小编为此仔细地整理了以下内容《花生汤粉炖乳鸽怎么做好吃 花生汤粉炖乳鸽的做法,配方》,仅供参考,我们来看看吧!
花生汤粉炖乳鸽
乳鸽肉是一种高蛋白、低脂肪,肉嫩味美的肉类珍禽,民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。 乳鸽肉有
食材配方
主料:
乳鸽
585g汤粉
150g花生
100g辅料:
盐
适量胡椒粉
适量生姜
适量香葱
适量做法 共11个步骤
1.准备好新鲜乳鸽。
2.清理干净,剁小块备用。
3.鸽块倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开。
4.撇净浮沫。
5.加盖,小火炖煮3分钟。
6.准备好宽汤粉。
7.汤粉用温水提前浸泡。
8.汤粉倒入沙煲,大火煮开。
9.加入生姜、盐。
10.小火炖煮10分钟。
11.加入胡椒粉,调好味; 关火焖5分钟,让汤粉吸足汤汁。 盛入碗中,撒上香葱,温热食用。
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乳鸽绿豆汤
乳鸽煲绿豆 应该属于偏方,能医治血毒、疮毒,治疗皮肤过敏。 绿豆能清热解毒,乳鸽能治疮益气,陈皮可以理气化痰。 夏天长痱子,湿疹,皮肤痒痒,痘痘,可连续煲来喝3
食材配方
主料:
乳鸽
1只绿豆
100g瘦肉
100g辅料:
陈皮
适量蜜枣
2粒姜片
3片
做法 共6个步骤
1.乳鸽 1只,绿豆100克左右,陈皮一片,蜜枣2个,姜3片。瘦肉100克。 今天放了排骨。
2.绿豆,陈皮泡洗干净,乳鸽洗净。
3.全部材料放汤锅加水2000毫升。
4.开大火煲开,撇去浮沫。
5.煲开10分钟,改小火煲2小时。
6.煲2小时,关火前放盐调味。 我们选择不放盐,很好喝,清甜
花生炖凤爪怎么做好吃 花生炖凤爪的做法
花生炖凤爪
所谓“三九严寒补一冬,来年四季无病痛冬”,寒冷的冬至前后是进补的好时节,由于冬日天寒,人体所需要的营养素和热量多于其他季节,身体的新陈代谢也相对旺盛,此时进补很
食材配方
主料:
鸡爪
10个花生米
100g辅料:葱
适量蒜瓣
2个黄豆酱
20g酱油
20ml老抽
10ml白糖
3g料酒
20ml盐
适量鸡精
适量水淀粉
适量姜
适量
做法 共18个步骤
1.鸡爪用清水浸泡洗净。
2.花生米也用清水浸泡备用。
3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟。
4.然后剁去脚趾,在一切两半。
5.锅中重新放水放入花生米煮上10分钟,沥干水分。
6.花生米放入砂锅中备用。
7.炒锅倒油爆香葱姜和蒜。
8.加入黄豆酱炒香。
9.然后倒入凤爪炒至。
10.加入料酒。
11.加入生抽。
12.加入老抽。
13.加白糖和适量的清水。
14.大火烧至片刻,撇去浮沫关火。
15.然后倒入砂锅大火煮开。
16.加盖小火慢炖35分钟,然后加盐调味。
17.在淋入水淀粉拌均匀。
18.加少许鸡精关火。
白芍炖乳鸽
食材明细:
用料原材料:白芍10克,枸杞子10克,乳鸽300克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
白芍炖乳鸽的做法步骤:
1、乳鸽斩块汆水,白芍洗净,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
白芍渴治疗肝阳亢盛引起的头晕、眩晕,阴血不足引起的月经不调、崩漏带下,也可治疗营养不良、表虚自汗。
爱心提示
一般人群皆可食用。孕妇不宜过多食用。
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