“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南,你最难忘的菜谱是什么呢?相信你应该喜欢小编整理的手撕猪肉怎么做好吃 手撕猪肉的做法,配方,欢迎你参考,希望对你有所助益!
手撕猪肉
上次看到丫丫妈妈参考梅子的方子做的这个手撕猪肉,我回去也试着做了,味道很好, 特别喜欢吃那个酱,用来拌饭拌凉面,好吃啊!
食材配方
主料:
猪夹心肉
300g番茄
1个洋葱
半个辅料:
白糖
适量番茄酱
适量烤肉酱
适量黑胡椒粉
适量做法 共4个步骤
1.洋葱番茄切成小丁,用两大勺烧烤酱,两大勺番茄沙司,一大勺糖,少许黑胡椒粉调成酱.
2.电炖锅底部铺上一半的洋葱丁番茄丁
3.再铺上肉
4.上面再铺上剩下的一半洋葱番茄丁,把调好的酱铺在最上面,盖上盖子,电炖锅开自动档6~8个小时左右OK了.
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食材配方
主料:
包菜
干辣椒
姜
蒜
盐
糖
酱油
陈醋
做法 共9个步骤
1.准备所需材料。
2.将包菜用手撕成小块。
3.然后洗净沥干水份。
4.干辣椒切成段,姜、蒜切成片。
5.锅内放油烧热,放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。
6.倒入包菜。
7.翻炒片刻后,加入适量的盐和糖。
8.继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋。
9.最后翻拌均匀即可出锅。
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食材配方
主料:
鸡肉
300g白菜
600g辅料:油
20ml盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
15ml味精
适量
做法 共9个步骤
1.先把白菜洗净。
2.用手撕成小块。
3.鸡肉一盘。
4.葱、姜、蒜切碎。
5.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
6.先放入白菜帮翻炒,添加酱油。
7.放入白菜叶翻炒片刻。
8.放入鸡肉翻炒。
9.出锅前放入盐、味精调味即可。
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食材配方
主料:
蒜苗
300g猪肉
200g辅料:食油
1勺盐
适量生抽
2勺
做法 共11个步骤
1.准备好鲜绿嫩蒜苗。
2.蒜苗掐成小段,从中间撕开成细条状,洗净备用。
3.猪肉洗净、切成丝。
4.猪肉丝用生抽拌匀备用。
5.青红椒洗净切细粒备用。
6.锅中油热,倒入猪肉丝滑散。
7.倒入蒜苗,炒匀。
8.加入适量盐,炒匀。
9.倒入适量生抽,炒匀。
10.倒入青红椒点缀,炒至断生。
11.炒好的蒜苗肉丝盛入盘中食用。
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