“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是很想去学一学呢?以下是小编为大家收集的“茄汁牛肉意粉怎么做好吃 茄汁牛肉意粉的做法,配方”有需要的朋友就来看看吧!
茄汁牛肉意粉
周六的时候闲着,小哥还没从美国回来就剩我跟姐姐两个人吃饭,果断换衣服和姐姐去百佳超市购物了,买了五人份的意粉可以做两次。我最喜欢的就是吃意粉,没想到自己做的也很
食材配方
主料:
意粉
300g牛肉
200g辅料:橄榄油
适量盐
适量洋葱
50g番茄
150g牛油
20g
做法 共13个步骤
1.公鸡牌意粉
2.牛油,家里冰箱要过几天才送来,只能挑这种最小份的
3.百佳买的切好的牛肉
4.番茄切成粒
5.洋葱切丝
6.把意粉放进清水里煮
7.黄油倒下锅
8.把牛肉放进去炒
9.牛肉炒好弄一边,下洋葱炒
10.洋葱翻炒一会儿后下番茄粒一起炒
11.下少水,大火烧开就可以了
12.意粉这个时候也熟了,大概煮15分钟就熟了具体根据个人口味。然后捞起来沥干水放在盘子里,淋上酱汁就可以了
13.成品
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茄汁西兰花意粉
意粉我比较喜欢吃。如果老公不在家的话我自己都会煮上一份,那样里面又有主食又有菜,就懒的再炒菜的了,所以我觉得好吃又省事的,这次看到家里有西兰花就加点进去,颜色搭
食材配方
主料:
意粉
100g西兰花
100g辅料:油
适量盐
适量番茄酱
适量洋葱
适量大蒜
适量猪肉末
适量做法 共9个步骤
1.意粉放入锅中煮,水中加少许盐,煮10分钟。
2.煮好的意粉上面撒一层食用油。
3.锅中热油爆香蒜米和洋葱碎。
4.加入少许肉末炒至变白,加适量开水。
5.番茄丁倒入锅中翻炒。
6.西兰花掰成小段洗净后倒入锅中。
7.淋入适量番茄酱。
8.加适量盐调味。
9.把之前煮好的意粉倒入锅中跟菜翻拌均匀即可。
茄汁豆意粉
食材明细:
意粉适量,茄汁豆一罐,盐6g,牛油15g,罗勒碎随意(装逼用)
茄汁豆意粉的做法步骤:
第1步水滚后转中火,放入盐同意粉煮八分钟(一般煮八分钟,但建议根据意粉情况是否延长或缩短)煮到甘就可以捞起备用。
第2步趁平底锅热锅期间准备好材料。放牛油
第3步牛油融化后放入茄汁豆翻炒。煮到茄汁豆开始冒泡时加入意粉,炒均。
第4步哩个时候就可以上碟啦。按自己喜好加入罗勒碎同迷迭香甘就搞掂啦。
第5步简单又好吃
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茄汁肉酱意粉
其实挺喜欢自己做饭的,可以上网去搜自己感兴趣的菜谱,学习别人的做法,再琢磨成自己的私房菜。看着家人吃得干干净净的碗碟,真的会感觉很快乐很满足。
食材配方
主料:
西红柿
100g猪肉
50g意粉
200g番茄沙司
100g辅料:油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量做法 共12个步骤
1.做茄汁肉酱的原料:西红柿2个,瘦肉一小块,姜蒜少许。
2.主角之二当然是意粉了,还有少不了的番茄沙司。
3.开始了,先把姜和瘦肉剁成馅,并用酱油、生粉、胡椒粉腌一会
4.西红柿切成小丁,蒜切成碎末。
5.锅里油烧热,下蒜爆香,然后放肉馅炒散盛起。
6.再放少许油烧热,倒入西红柿炒出汁。
7.倒入炒好的肉末,一起翻炒数下。
8.网上说放一大勺西红柿酱,我是把番茄沙司直接挤进去的。 后来嫌颜色不够深,又加了一些。
9.加入适量水,煮开之后换小火慢慢熬。 熬到汤汁收了,就可以放盐然后盛起来。
10.开始煮意粉了,意粉太耐煮了。 网上说煮8分钟,我实际煮了20分钟才算把它煮熟了…
11.把煮熟的意粉浸入事先准备好的凉开水。
12.捞起盛盘,按个人口味加上茄汁肉酱----虽然没有必胜客的那么诱人,但也算不错吧~
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