从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以美食起到的作用不是一般的大。美食于你，起到的作用是什么呢？为此，小编特意呈上“话梅猪肘肉怎么做好吃”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
话梅猪肘肉
本来是想做话梅猪手的，可是到市场的时候已经买不到猪手了，将就一下就买了猪肘子，这肘子里只有一小块骨头，干脆起了出来熬汤，只用肉肉做算了，嘻嘻……全都是肉肉啊
食材配方
主料：
猪肘
400g话梅
30g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量陈醋
适量料酒
适量白砂糖
适量青椒
1个生姜
10g做法 共11个步骤
1.肘子肉灼水，用清水冲洗干净浮沫
2.姜切小片，青椒切圈，话梅用温水稍泡开一下
3.锅烧热放油姜片
4.放入肘子肉翻炒至水干
5.加料酒
6.酱油
7.陈醋及白砂糖，翻炒一下
8.加1碗开水，放入话梅，加盖焖
9.焖至收汁
10.放入青椒圈，翻炒均匀
11.上盘即可
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猪苦肠肘子肉蘸蒜泥怎么做好吃 猪苦肠肘子肉蘸蒜泥
猪苦肠肘子肉蘸蒜泥
苦肠买了好多天了，一直没吃，买的是外面卖的加工过的熟苦肠，还有一块猪肘子肉是农村朋友杀猪送来的，很不错，还有一点血肠，一起放锅里热了一下就可以吃了！
食材配方
主料：
猪苦肠
1根肘子肉
1块血肠
1根辅料：
蒜泥
1碗
做法 共4个步骤
1.这还是热好的
2.肘子肉撕成小块
3.血肠和苦肠缺段
4.站蒜泥就可以吃了
荷叶卷肉怎么做好吃
荷叶卷肉
荷叶卷肉，香糯好吃。中秋节买了一些干荷叶用来蒸鸭吃，还剩下几片荷叶，放久子又怕坏掉，只好买了一些猪肉试做了这道荷叶卷肉，虽然摆盘不怎么漂亮，但还真是好吃。
食材配方
主料：
猪肉
500g糯米
200g辅料：油
适量盐
适量荷叶
适量辣椒粉
适量生抽
适量调味鲜
适量做法 共10个步骤
1.备腌好的猪肉，糯米浸泡半天泡发，荷叶泡软清洗剪成小块，
2.将腌入味的肉放进糯米里裹上一层糯米，
3.如图。
4.码放在荷叶上，
5.先裹上一圈，再两边折叠，
6.卷起。
7.卷好的荷叶卷，
8.放进锅里隔水蒸，
9.调至蒸肉档高压，
10.蒸好的荷叶肉，拆开一个看看，好香糯的肉肉，美味好吃哦。
葱肉大包怎么做好吃
葱肉大包
葱肉包子应该算作是一个比较家常的饭食，早摊上也卖的较多。清晨来上几个热乎乎香喷喷的葱肉包子，再来上一碗豆腐脑，豆腐脑要洒上榨菜末和一点红油，这样的一个早餐是比较
食材配方
主料：
猪肉末
500g小麦面粉
1000g大葱
200g辅料：
油
适量盐
适量酵母
适量五香粉
适量姜
适量酱油
适量做法 共19个步骤
1.取适量酵母用清水冲化搅匀。
2.把酵母水慢慢倒入盛有干面粉的面盆里，边冲边用筷子把面粉搅拌成面碎。
3.把面碎揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜或盖子让其发酵。
4.面团经2-3小时可发酵成原体积的两倍大。
5.把发酵好的面团用力揉匀实，再次发酵。
6.锅里倒入少量油，油热后放入姜末爆香。
7.倒入五花肉馅，小火炒至出油、发散。
8.倒入两汤匙酱油，翻炒均匀。
9.调入1/2汤匙五香粉。
10.炒匀后倒入干净的小盆里，晾凉备用。
11.大葱洗净切成葱末。
12.把切好的葱末倒入盛有五花肉馅的小盆里。
13.调入适量精盐，拌匀。
14.把发酵好的面团取出，用力揉匀。
15.根据所要包的包子的大小把面团切成大一些的面剂子。
16.把面剂擀成中间厚周边薄的厚面皮，挖入调好的肉馅。
17.把面皮捏褶包成包子。
18.包好的包子饧上15分钟左右，把饧好的包子码在铺有蒸布的笼屉上（也可在笼屉上用刷子刷上薄薄的一层油）。
19.把笼屉放入蒸锅，大火烧开后继续蒸15分钟。关火后不要马上揭开锅盖，要等5分钟后再开锅，防止蓬松的面遇冷回缩。
青椒裏肉怎么做好吃
青椒裏肉
昨天用手机上好豆，看到一位豆亲做的青椒很是开胃。又有好久没有发菜谱了，最近真是太忙了，N久都不开电脑了！天气热人也没有食欲，正好看到这么下饭的美食，终于忍不住了
食材配方
主料：
青椒
300g梅肉
300g辅料：油
适量盐
适量十三香
适量蘑菇精
适量鸡蛋
1个姜
适量冰糖
适量淀粉
适量海鲜酱油
适量
做法 共16个步骤
1.青椒去尾去籽洗净备用。
2.梅肉洗净备用。
3.姜切丝备用。
4.将姜丝与梅肉一共剁碎，剁成肉泥。
5.加入鸡蛋一个。
6.准备调料：海鲜酱油、盐、十三香。
7.适量蘑菇精。
8.按照一个方向搅拌，搅拌好后腌制半个小时左右，使其肉更加的入味。
9.半小时后，将腌好的肉馅用筷子放入青椒内。
10.准备一些淀粉，青椒口处裹入一些，以免炸的时候露馅。
11.起锅热油。
12.转小火，将青椒入锅中煎制，双面煎成这个样子就可了。
13.准备水，稍微炖制一会。
14.加入适量冰糖来调鲜味。
15.加入适量的海鲜酱油。
16.大火收汗即可食用。
尖椒木耳肉怎么做好吃
尖椒木耳肉
椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1]状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改
食材配方
主料：
木耳
25g尖椒
25g羊肉
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备好泡发的木耳和尖椒
2.炒勺中加入油，待油热倒入切好的尖椒
3.倒入泡好的木耳
4.加入少许的酱油和盐
5.把炒好的羊肉倒入炒勺中，然后翻炒一下
6.盛入盘子中食用
芝麻肉烧饼怎么做好吃
芝麻肉烧饼
从前在单位吃午饭的时候，总是很苦恼，米饭总是做的太黏，总是那几样要么素要么荤的，吃来吃去也吃的没了意思。后来，干脆到后面的街上吃。有家卖烧饼的，专做薄皮大馅的各
食材配方
主料：
五花肉
150g白芝麻
2大勺干酵母
3g面粉
200g辅料：芹菜
适量盐
适量葱
适量姜
适量鸡精
少许酱油
适量做法 共12个步骤
1.把干酵母用温水泡开，跟低于收温的水混合，倒入面粉里，和成面团，发酵至两倍大（我这个是头天晚上和的面，就放在后凉台，一晚上就发起来了。如果当天用的话要提前两小时发酵，因为现在天气冷了，可以放在暖气上发面，也可以用烤箱预热180度3分钟后断掉电源用来发面）
2.发酵好的面团分成等大的四个剂子
3.把出去芝麻之外的所有调味料跟肉馅和芹菜末调和成馅
4.面团擀成大包子皮
5.包入馅料捏拢口
6.捏成包子的模样
7.捏好的口朝下，用手按扁
8.刷子上蘸水
9.在压扁的肉饼的四周刷上水
10.刷好水之后，在芝麻上轻轻按压，粘上芝麻
11.粘上芝麻的饼坯
12.平底锅刷油，把饼坯放入小火煎黄。以免煎好了，在朝上的一面上刷油后翻面再煎另一面。至到煎熟即可。
肉炒春笋怎么做好吃
肉炒春笋
老公去超市的时候买来一包春笋，说那天就看我想吃的样子，于是就帮着买来了。其实，打心里感谢老公，很细心。 春笋味甘、微寒，无毒； 具有清热化痰、益气和胃、治消渴、
食材配方
主料：
春笋
260g辅料：
油
适量盐
适量青椒
适量红椒
适量鸡粉
适量五花肉
适量花椒
适量蒜
适量做法 共6个步骤
1.春笋冲洗干净。
2.切片后泡入盐水中10分钟，沥干水分备用。
3.热锅凉油，放花椒炒出香味，再放肉片煸炒。
4.放入蒜片，倒入酱油煸炒。
5.放入春笋煸炒。
6.放青、红椒，盐、鸡粉翻匀出锅。
鸡胸肉怎么做好吃
起锅烧油放入处理好的鸡胸肉炸至金黄色后捞出控油，将番茄酱、糖、醋和清水调成的汁倒入锅内煮至气泡。最后再放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀，起锅装盘后撒上白芝麻，一份美味的糖醋鸡胸肉就做好了。
糖醋鸡胸肉的制作方法
准备食材：鸡胸肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉、番茄酱、糖、醋、白芝麻。
1、鸡胸肉洗净后切成手指大小条状，再加入适量盐、胡椒粉和鸡蛋液抓匀腌制10分钟左右。
2、腌制好的鸡胸肉加入适量淀粉和面粉并搅拌均匀，起锅烧油放入鸡胸肉炸至金黄色后捞出控油。
3、适量番茄酱、糖、醋和清水搅匀调至成料汁，起锅烧热后倒入料汁煮至冒泡，再放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀。
4、最后将炒好的鸡胸肉装盘撒上白芝麻，一份美味的糖醋鸡胸肉就做好了。
尖椒蛤肉怎么做好吃
尖椒蛤肉
这是爸爸最爱吃的一道菜，爸爸很喜欢吃辣炒花蛤或田螺，常常是一盘田螺、一盘花生米便是一顿小酒，如今老爸年纪大了，血压也高了，妈妈已经不允许他喝酒了，所以像这样的下
食材配方
主料：
蛤肉
200g尖椒
2个辅料：油
适量盐
适量鱼露
适量大蒜
3瓣醋
适量
做法 共6个步骤
1.取出蛤肉，去除尾部黑色杂质，洗净。
2.锅内烧开水，将蛤肉放沸水中焯烫至变色后马上捞出。
3.改刀成小块。
4.尖椒切滚刀块儿。
5.锅内放油，油热放入拍好的大蒜，蛤肉快速翻炒。
6.加入尖椒，烹少许鱼露、盐，出锅前点少许醋，即可。
肉酿莲藕怎么做好吃
肉酿莲藕
肉酿莲藕算是一道常坐的家常菜肴了，莲藕的营养丰富，口感清脆回甘，是我最爱的一道素菜了。肉酿莲藕一般都是用煎焖或炸，今天我用空气炸锅来做，省油又健康。
食材配方
主料：
莲藕
200g五花肉馅料
200g辅料：油
适量盐
适量烤肉酱
2勺海鲜酱油
1勺做法 共10个步骤
1.莲藕洗净削皮后切成片状。
2.五花肉加工成肉泥状，加入点点盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀入味
3.把肉馅放入两片莲藕中间，用力压下
4.酿好后成品
5.用金银蒜加入点盐、鸡粉、花生油制成蒜油
6.把蒜油刷在莲藕夹的两面
7.放入空气炸锅中，调200度，15分钟
8.用烤肉酱拌入蒸鱼酱油，拌匀
9.莲藕夹在烤制过程中抽出查看下烤炸的效果，烤制八分钟时把莲藕夹翻面，并刷上烤肉酱。
10.15分钟后可以摆盘出炉
酱滑肘丁杏鲍菇怎么做好吃 酱滑肘丁杏鲍菇的做法
酱滑肘丁杏鲍菇
第一次自己做杏鲍菇，没想到家里人都很喜欢，以前妈妈做都是切片的，我感觉口感不是很好，这次我做改成切丁了，炒出来非常鲜脆，非常好吃，爱死这个口感了。
食材配方
主料：
杏鲍菇
200g熟肘子丁
300g花生米
200g辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量姜丝
适量蒜末
适量水淀粉
适量豆瓣酱
适量
做法 共12个步骤
1.锅烧热，放入适量植物油。
2.放入花生米。
3.炒至金黄色后去皮备用。
4.杏鲍菇切丁焯水备用。
5.锅烧热放入适量植物油。
6.加入适量葱花和姜丝爆出香味。
7.加入熟肘子丁翻炒均匀。
8.加入杏鲍菇丁翻炒均匀。
9.加入豆瓣酱翻炒均匀。
10.加入葱花和蒜末翻炒均匀。
11.调入水淀粉大火收汁。
12.加入花生米翻炒均匀即可。
春笋焅肉怎么做好吃
春笋焅肉
“ 焅”是一种烹饪方法，近似于“炖”，就是把食材大火烧开之后一直用最小的小火，慢慢的收汁，通过长时间的加热之后，汁水充分的融入进不宜入味的食材之中。春笋焅肉是一
食材配方
主料：
春笋
1000g五花肉
750g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量生姜
适量八角
适量料酒
适量冰糖
适量葱花
适量
做法 共13个步骤
1.准备食材
2.五花肉切块洗净 ，竹笋去壳切滚刀块洗净
3.准备调料
4.五花肉块冷水下锅焯水后捞起洗净
5.不粘锅用油润锅之后把油全部倒出，加入入五花肉
6.不断的翻炒至出肉香味加入八角和生姜片
7.加入料酒
8.加入生抽和老抽不断煸炒至肉裹上酱色
9.加入笋块和开水（水量不要超过食物）
10.盖上大火煮开5分钟
11.打开加入冰糖之后盖上转最小小火40分钟
12.此时打开看见颜色酱红了，汁水稍微用大火收一下即可
13.撒上葱花上桌
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