“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下由小编收集整理的《干锅胡萝卜西兰花怎么做好吃》，希望能帮助到你，请收藏。
干锅胡萝卜西兰花
上次买了个西兰花没有吃完，放了一晚上就有点变黄了于是立马就做了吃了，上次做的干锅双菜花家人都很喜欢吃，点名说还要吃那就直接来个干锅西兰花吧。西兰花有延缓衰老的作
食材配方
主料：
西兰花
200g胡萝卜
100g猪肉
100g辅料：
油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量葱
适量蒜
适量味精
适量
做法 共12个步骤
1.西兰花掰小朵，泡淡盐水
2.锅中烧开水，焯烫西兰花
3.胡萝卜切片，肉切片，葱蒜切末
4.热油锅，放入肉片翻炒
5.肉片变白后放入葱末炒香
6.放入胡萝卜翻炒出香味
7.放入花椒粉炒匀
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入焯好的西兰花翻炒
10.大火翻炒片刻
11.放入适量盐调味
12.最后放入蒜末和味精翻炒片刻出锅
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胡萝卜拌西兰花
食材明细：
西兰花一个，胡萝卜半根，盐适量，香油适量，色拉油适量
胡萝卜拌西兰花的做法步骤：
第1步西兰花一个，用手掰开，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水胡萝卜去皮，切片
第2步锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水。吃时拌上香油，即可
西兰花炒胡萝卜
食材明细：
西兰花1棵，胡萝卜1根，盐3g，蒜50g
西兰花炒胡萝卜的做法步骤：
第1步葱花蒜切块将胡萝卜西兰花洗净切片（形状依自己喜好），锅内烧开水，先下西兰花根部焯水，软一些再下西兰花焯水，时间根据自己口感，想软一些就多煮一会，胡萝卜最后用焯西兰花的水过一遍，捞出沥干备用
第2步胡萝卜最后用焯西兰花的水过一遍，捞出沥干备用热油下葱花蒜，下胡萝卜大火翻炒2分钟
第3步倒入西兰花大火翻炒3分钟，加盐，关火立即出锅成品图
小贴士：
注意火候
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