每一个人都喜欢美食,中国人一生最在意的大多和美食相关,美食赋予了我们快乐的源泉,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你是否也是这样认为的呢?小编推荐你不妨读一下鲜虾炒韭菜怎么做好吃 鲜虾炒韭菜的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
鲜虾炒韭菜
对我来说这应该是虾战最后一役了,哈。平常不怎么吃虾,为了参与活动还是特别去买了两次虾,发完这个菜谱也算是此战圆满结束啦。 一直都很喜欢韭菜,无论怎么吃都喜欢。我
食材配方
主料:
大虾
300g韭菜
2扎辅料:橄榄油
适量盐
适量核桃
适量胡椒粉
适量鱼露
适量白糖
适量做法 共9个步骤
1.300克的大虾剥去壳没剩下多少肉,从虾背部切开口子取出黑肠,用少许盐、胡椒粉以及鱼露橄榄腌制备用。
2.韭菜洗净切段。(这里韭菜贵卖的时候是论扎卖,这么一点就两扎)
3.核桃提前用微波炉叮好备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的大虾倒入。
5.略煎至两面焦黄。
6.倒入韭菜。
7.快速翻炒,调入适量盐以及白糖。
8.再加入核桃继续翻炒。
9.炒均匀即可熄火。
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虾干炒韭菜花怎么做好吃 虾干炒韭菜花的做法
虾干炒韭菜花
虾性温,丰富的蛋白质、低脂肪食物、含钙、磷、铁钙、碘无机盐等营养成分,与性温且能温中补虚、行气散血的韭菜想结合,能补肾壮阳。
食材配方
主料:
韭菜花
250g虾干
80g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.韭菜花 虾干 调味料:油,盐,生抽
2.带壳的,虾干泡洗干净
3.虾干洗净,韭菜花洗净切段,切短些更好,我这切过长了
4.热油锅将虾干炒香
5.加入韭菜花
6.翻炒片刻放适量盐继续炒
7.炒变色 出锅前淋少量生抽提鲜 因为之前已经放盐了 所以放生抽少量即可
8.放了生抽翻炒均匀出锅
鲜虾扁豆怎么做好吃 鲜虾扁豆的做法
鲜虾扁豆
又到了我那勤劳的婆婆扁豆大丰收的时候了,于是家里就经常会吃扁豆。老是吃扁豆,总要扁扁花样吧,所以今天用虾炒了,很好看,一很好吃的。
食材配方
主料:
虾
150g扁豆
100g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.扁豆和虾都处理干净。
2.起油锅,炒扁豆。
3.加入虾,一起炒。
4.炒到虾的颜色变红。
5.加盐调味。
6.再加适量的水,炒熟。
7.出锅即可。
鲜虾肠粉怎么做好吃 鲜虾肠粉
鲜虾肠粉
方子是学厨神小苑子的,自已略有改变,做起来真的是非常美味呢,如果喜欢的话,大家可以尝试一下,很不错哦。
食材配方
主料:
粘米粉
150g鲜虾
80g生菜
100g辅料:
粟粉
30g澄粉
15g食盐
0.25勺食油
1勺水
450ml
做法 共8个步骤
1.粘米粉
2.粘米粉用水浸泡3-4小时
3.泡好的米粉水再倒入粟粉30克 澄粉15克 食盐1/4小匙 食油1大匙混合
4.虾去壳,和生菜丝一起用少量盐,糖,鸡精腌制十五分钟
5.生菜一颗,切丝
6.用一钢盘,盘上刷油,倒入薄薄一层米浆
7.锅内烧沸水,放上蒸架,装钢盘放入,蒸1-2分钟,再装鲜虾和生菜丝放入。再蒸2分钟
8.用刮刀装肠粉刮起,慢慢卷成卷。淋上生油及海鲜生抽即可食用
韭菜鲜鱿卷怎么做好吃 韭菜鲜鱿卷
韭菜鲜鱿卷
现在卖鱼的很少,特别是海鱼,更加少了,有时真不知道吃啥好了。刚好洋洋想吃韭菜,于是我就买了点鲜鱿鱼来炒韭菜花,味道好极了。不知道为什么,我喜欢韭菜花多过韭菜,觉
食材配方
主料:
鲜鱿
500g韭菜
250g辅料:盐
适量鸡粉
适量油
适量
做法 共6个步骤
1.韭菜洗净切小段,
2.鲜鱿洗净碎花切片,
3.热油锅先炒熟鲜鱿。
4.装盘待用
5.再热油爆炒韭菜。
6.再加入炒熟的鲜鱿卷,一起翻炒均匀。加盐和鸡粉调味即可。。
鲜河虾焖韭菜怎么做好吃 鲜河虾焖韭菜的做法
鲜河虾焖韭菜
河虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌
食材配方
主料:
河虾
250g韭菜
150g辅料:蒜瓣
1粒蚝油
适量花生油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。
2.锅烧热油,放蒜茸爆香。
3.放韭菜段入锅炒软。
4.炒软韭菜后,放入烙干了的河虾。
5.放盐,蚝油在菜内。
6.溅少量水,盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。
韭菜炒扇贝怎么做好吃 韭菜炒扇贝的做法
韭菜炒扇贝
扇贝富含大量蛋白质,DNA,低胆固醇,还含有许多微量元素。妹妹家的人都不是很喜欢吃海鲜。我去她家后,她赶快从冰箱里拿出一包冻扇贝,用韭菜炒了,真好吃啊,一盘子都
食材配方
主料:
扇贝
韭菜
油
盐
生抽
做法 共9个步骤
1.扇贝自然解冻。
2.韭菜洗净切段。
3.锅内油热,爆香葱花。
4.放入扇贝翻炒。
5.加料酒。
6.加生抽。
7.放韭菜。
8.放盐。
9.稍翻几下就可出锅。
猪肉韭菜鲜虾饺怎么做好吃 猪肉韭菜鲜虾饺的做法大全
猪肉韭菜鲜虾饺
今天出去逛菜市场,看见韭菜很是新鲜,于是就买了一把,回到家拿出肉馅,冰箱里还有一些虾,泡了几个香菇,做出的饺子很是美味。俗话说好吃不过饺子,舒服不如倒着,真是有
食材配方
主料:
韭菜
200g鲜虾
100g肉馅
200g面粉
400g辅料:熟花生油
适量盐
适量料酒
适量白胡椒粉
适量蚝油
适量生抽
适量香菇
适量姜末
适量碱面
适量香油
适量做法 共19个步骤
1.面粉加入少许盐,用温水揉成面团。
2.大虾剁成大点的颗粒。
3.肉馅和虾放入盆中,加入料酒、白胡椒粉、蚝油、生抽。
4.再加入熟的花生油。
5.搅拌均匀,顺着一个方向搅上劲备用。
6.香菇泡发切碎,姜切成末一起放入肉馅中
7.韭菜洗净切碎,加入一点点碱面,放入香油,拌匀。
8.醒好的面揉光滑。
9.搓成长条。
10.揪成均等的剂子。
11.撒上干面,按扁。
12.将韭菜和肉馅调在一起,根据口味放点盐,拌匀。
13.取一个面团擀成圆片。
14.放上肉馅。
15.包成饺子。
16.锅里烧开水,加入小半勺盐。
17.放入饺子。
18.锅开后倒入一杯凉水,再次煮开,如此反复两次。
19.捞出装盘。
鸡汤鲜虾馄饨怎么做好吃 鸡汤鲜虾馄饨
鸡汤鲜虾馄饨
这馄饨可有个形象的名字——簸箕馄饨,呵呵,是不是外形很像家里的簸箕啊。
食材配方
主料:
馄饨皮
200g猪肉馅
150g鲜虾馅
100g料酒
10ml食盐
4g鸡蛋
1个鸡汤
500ml辅料:
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.鲜虾仁、猪肉剁泥,鲜香菇切粒,放入食盐,料酒,搅拌均匀。
2.取馄饨皮,宽边朝外。
3.取适量肉馅,放于馄饨皮1/3处,面片盖住肉馅。
4.将面片卷起,留出1公分面片。
5.将馄饨调个头,将留出面片包于馄饨1/3处
6.两头粘少许清水,交叉粘牢,即可。
7.包好馄饨,冰箱冷冻,早餐很适合
8.鸡汤开锅后,下入馄饨,见馄饨漂浮起,即可。
鲜虾茴香馄饨怎么做好吃 鲜虾茴香馄饨
鲜虾茴香馄饨
晚上要回单位盘点,没太有时间做复杂的饭,上班时就已经在想买什么菜做什么饭简单了,做了这道馄饨,简简单单菜饭全有啦。
食材配方
主料:
瘦肉馅
150g馄饨皮
1袋茴香
100g鲜虾
200g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量木耳
适量味精
适量葱花
适量鸡蛋
2枚香菜
适量做法 共23个步骤
1.将搅好的肉馅加植物油(茴香馅的要多加些油)、味精水拌匀
2.加适量葱花拌匀
3.茴香切碎
4.加入馅料里
5.拌匀
6.鲜虾备用,我买的是熟对虾
7.木耳事先泡开,最好用凉水泡一天
8.馄饨皮一包
9.清水一碗,是用来沾湿馄饨皮粘合处的。
10.馄饨皮加少许馅料
11.从一端卷起
12.一遍沾水抹一下
13.将抹水的一遍放在外层将两头黏住
14.做好所有的馄饨
15.油锅爆葱
16.加味极鲜酱油,添水,加木耳烧开
17.加鲜虾煮开
18.开锅后捞出虾,加盐、加馄饨边加边用勺逆时针划动水,以免粘锅
19.鸡蛋打散
20.将煮沸的馄饨水浇在鸡蛋碗里,成絮状
21.将烫熟的蛋花倒入锅中
22.重新加入虾,加味精、香菜出锅就可以了。
23.装入大碗
鲜虾烧丝瓜怎么做好吃 鲜虾烧丝瓜
鲜虾烧丝瓜
丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育。丝瓜中含有很强的抗过敏物质,可以对春秋季过敏有食疗作用。 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有
食材配方
主料:
鲜虾仁
100g丝瓜
4个辅料:胡萝卜
1个姜
1块葱
1段盐
2茶匙蚝油
1汤匙
做法 共7个步骤
1.原料图。
2.丝瓜刮掉粗糙的外皮,泡在淡盐水中备用。胡萝卜切滚刀块。
3.葱姜切好备用。
4.锅里放油,煸炒葱姜出香味,放入虾仁炒到5成熟。
5.放入丝瓜胡萝卜翻炒均匀。
6.调入1.5茶匙盐,蚝油,到丝瓜变软,胡萝卜熟透即可。
7.成品图。
三丝鲜虾炒乌冬怎么做好吃 三丝鲜虾炒乌冬
三丝鲜虾炒乌冬
昨天随口跟LG说想吃乌冬了,结果他今天就买了一堆食材回来给我,我也不能辜负了这些食材了,炒了一份鲜香料足的乌冬面,有荤有素,一家人的晚餐就这么解决了。
食材配方
主料:
乌冬面
600g虾
200g青椒
100g火腿
80g瘦肉
80g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量鸡蛋
适量
做法 共11个步骤
1.把虾去除肠线,剪去虾剑和长须。
2.瘦肉切细丝用生粉,生抽和盐腌制。火腿和青椒切丝。
3.把鸡蛋煎黄取出待用。
4.下肉丝滑炒。
5.加入青椒炒至青椒断生后取出备用。
6.把虾下锅爆炒至虾身变红虾皮鼓起时取出待用。
7.下火腿丝煎炒至表面焦黄后取出待用。
8.下乌冬面大火翻炒。
9.加入肉丝,火腿和青椒翻炒。
10.加入鸡蛋和虾。
11.最后加入盐,生抽和蚝油调味即可。
鸡丝炒韭菜怎么做好吃 鸡丝炒韭菜
鸡丝炒韭菜
本来这韭菜是打算给朋友包合子的,后来发现原来家里没有面粉,出去买吧极不方便来回不塞车也要半小时以上。想想还是算了,合子等下次买到韭菜再包,这次就用来炒着吃。为了
食材配方
主料:
鸡丝
100g韭菜
300g辅料:生抽
适量白糖
适量生粉
适量芝麻油
适量橄榄油
适量十三香
适量做法 共6个步骤
1.鸡胸肉切成丝用少许十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌好待用。
2.韭菜洗干净切成段备用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油炒鸡丝。
4.鸡丝炒到变色加少许生抽炒均匀。
5.将韭菜倒入一起翻炒。
6.韭菜只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
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