国人历来讲究食不厌精,而中国美食文化渊源流长,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,希望你不要错中生活中的每一道美食。你是怎么看待美食的呢?小编特地为你收集整理“有机杂蔬面疙瘩汤怎么做好吃 有机杂蔬面疙瘩汤的做法,步骤”,仅供参考,我们来看看吧!
有机杂蔬面疙瘩汤
面疙瘩汤,可是俺小时候俺奶奶最喜欢给俺做的一款主食 有汤有水,有菜有面 热乎乎的一碗,在东北冰天雪地的季节吃,超级有气氛呢 长大之后,自己也很喜欢自制面疙瘩汤
食材配方
主料:
面粉
100g西红柿
50g鸡蛋
1个油麦菜
50g生菜
50g辅料:
蚝油
适量盐
适量葱
适量生菜
适量清水
适量
做法 共11个步骤
1.用水龙头最小的水滴,一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉,让每个小水珠都沾满面粉,就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩。
2.油麦菜洗净,切小块
3.生菜洗净切小块
4.西红柿洗净,切小块
5.香菜洗净,切末
6.大葱切葱花
7.锅里烧开水
8.水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连
9.将鸡蛋打进汤里,不要搅拌,要个完完整整的卧鸡蛋哦
10.鸡蛋差不多成型后,丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花
11.最后倒入蚝油和盐巴调味,撒上香菜末出锅
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杂蔬炸酱面怎么做好吃 杂蔬炸酱面
杂蔬炸酱面
这碗炸酱面是从小沈同学喜欢吃的酱丁演变过来的。蔬菜和五花肉在黄豆酱的浸润下,咸鲜无比。当我这边摆设留影时,小沈迫不及待在身后喊:什么时候吃面呀?最后嫌盛面的碗碗
食材配方
主料:
五花肉
胡萝卜
洋葱
豆干
茭白
面条
油
盐
料酒
黄豆酱
黑胡椒粉
生抽
大蒜叶
做法 共16个步骤
1.五花肉切碎,剁成肉末
2.加少许盐,料酒,黑胡椒粉腌制15分钟
3.洋葱,胡萝卜,豆干,茭白洗净,都切成大小均匀的细粒
4.热油,下洋葱煸炒
5.下肉末翻炒至肉末变色
6.倒入茭白
7.倒入豆干
8.倒入胡萝卜
9.翻炒均匀
10.加黄豆酱,翻炒均匀
11.加少许生抽
12.加少许清水煮开
13.撒点蒜叶就可以出锅待用了
14.煮面
15.面捞出盛碗,盖上蔬菜酱
16.撒点蒜叶点缀一下,翻拌均匀就可以开吃了
菠菜面疙瘩汤怎么做好吃 菠菜面疙瘩汤
菠菜面疙瘩汤
这菠菜是朋友自己家种的,送我好些日子放在冰箱都不记得了。取出来的时候还担心会不会时间太长已经坏掉了,真幸运,完好无缺。 菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极
食材配方
主料:
菠菜
200g面粉
1量杯辅料:橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
2只做法 共8个步骤
1.准备好所有食材:菠菜、鸡蛋、面粉。
2.菠菜洗干净后切段、鸡蛋打散、面粉用清水搅拌好。
3.锅里注入适量清水烧开,放少许盐与橄榄油。
4.倒入切好的菠菜。
5.大火煮沸至菠菜软。
6.倒入搅拌好的面粉,煮至熟透,调入适量盐与胡椒粉。
7.慢慢调入鸡蛋
8.熄火后再搅拌,这样鸡蛋出来的效果会更好。
绿色面疙瘩汤怎么做好吃 绿色面疙瘩汤
绿色面疙瘩汤
面疙瘩汤应该是北方的一种吃食,就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥,老人都说吃面疙瘩汤养人,暖胃。 面疙瘩汤的做法
食材配方
主料:
菠菜
200g面粉
25g辅料:油
适量盐
适量鸡蛋黄
1枚生姜
适量大葱
适量西红柿
适量黑木耳
适量
做法 共14个步骤
1.菠菜择洗干净,放入料理机杯子。
2.倒入少量清水。
3.撒入一点精盐。
4.开动料理机,把菠菜打成菠菜汁。
5.西红柿洗净切片,生姜切丝,葱切末备用。
6.锅里倒入少许植物油,油热后放入葱花、姜丝爆香。
7.洒入少许精盐。
8.倒入西红柿片,倒入足够清水。
9.取干净小碗,倒入干面粉,慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。
10.锅里水开后,把面疙瘩倒入锅里,滑散,大火煮开后小火煮5分钟。
11.洒入泡发的黑木耳,煮开即可关火。
12.鸡蛋打成鸡蛋液,火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。
13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。
14.把面疙瘩汤盛入小碗,撒上鸡蛋饼丝即可。
面疙瘩怎么做好吃 面疙瘩
面疙瘩
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,可以做成各种面食。这里的疙瘩汤就是其中的一种做法,加点海鲜,味道很鲜美。
食材配方
主料:
面粉
文蛤
瘦肉
芹菜
油
盐
蒜末
鸡精
做法 共14个步骤
1.芹菜洗净剁末备用;
2.另一些芹菜梗切段备用;
3.瘦肉洗净,剁成末;
4.肉末装盘,加入地瓜粉,滴几滴料酒抓匀;
5.加入芹菜末搅拌均匀;
6.倒入面粉,撒点盐,加入适量的清水搅拌;
7.搅拌至快成团,可以用手抓块即可;
8.起锅热油,煸香蒜末;
9.往锅里注入适量的清水,放入文蛤;
10.大火烧开,关小火;
11.一块一块地下入面疙瘩;
12.待所有面疙瘩都下锅后,大火烧开改中火;
13.疙瘩断生时加入芹菜段,调入盐、鸡精,再次烧开;
14.一锅香喷喷的疙瘩汤就做好了。
紫菜面疙瘩汤怎么做好吃 紫菜面疙瘩汤
紫菜面疙瘩汤
今天早上决定煮一碗热乎乎的紫菜面疙瘩当早餐,简单快捷又有营养还很美味,多好!不爱面食的我竟然会喜欢面疙瘩,或许它喝起来感觉像喝粥吧,平常我是很喜欢喝粥的,无论用
食材配方
主料:
紫菜
1碗面粉
100g鸡蛋
1枚辅料:
芝麻油
适量盐
适量胡椒粉
适量小葱
适量做法 共14个步骤
1.准备好食材:发泡紫菜一小碗,面粉100克。
2.将面粉调成面疙瘩备用。
3.小葱与鸡蛋。
4.小葱切成葱花。
5.鸡蛋打发均匀备用。
6.锅里注入适量清水煮沸,加入紫菜。
7.大火煮沸数分钟。
8.调入面疙瘩。
9.不断搅拌以免粘底,煮至面疙瘩熟透。
10.调入少许盐与胡椒粉以及芝麻油。
11.熄火,慢慢加入鸡蛋浆。
12.略停顿后再搅拌。
13.放入葱花。
14.搅拌均匀即可。
海鲜面疙瘩汤怎么做好吃 海鲜面疙瘩汤的做法大全
海鲜面疙瘩汤
海鲜之所以叫“海鲜”就是因为其有种其他食物无法代替的鲜美味道。我爱海鲜一如既往,当然了鲍鱼,海参是我的最爱,可她们不爱我。那就吃点经济适用海鲜来打打嘴里的无法自
食材配方
主料:
蛤蜊
300g面粉
50g辅料:油
适量盐
适量姜
适量葱
适量鸡蛋
1个黄瓜
50g做法 共7个步骤
1.蛤蜊吐净泥沙后开水焯下捞出,焯蛤蜊的水澄清备用
2.葱切小碎段、姜切丝、黄瓜打皮后切细丝、蛤蜊剥去皮,肉备用
3.锅内加少许食用油放入葱姜煸炒出香
4.倒入澄清后的焯蛤蜊水
5.把面粉加少许凉水做成面碎儿(小面疙瘩也可)
6.水开后放入蛤蜊肉,倒入面碎(小面疙瘩)
7.大火煮开,稍开几分钟后打入鸡蛋液,撒入黄瓜丝,出锅。
牛肉杂蔬乌冬面怎么做好吃 牛肉杂蔬乌冬面
牛肉杂蔬乌冬面
乌冬面可以做成汤面,也可以做成炒面,是我家宝贝的早餐常备。今次的炒乌冬,把经常放的香肠给成牛肉,在口感上稍作改变,一样很鲜美。
食材配方
主料:
牛肉条
100g乌冬面
200g蘑菇
50g彩椒
30g生菜
30g辅料:
橄榄油
适量姜片
适量生抽
适量淀粉
适量黄酒
适量
做法 共8个步骤
1.各式蔬菜洗净切细沥干
2.牛肉洗净沥干,切成小粒,加少许黄酒淀粉腌制一下
3.少许油,下姜片,加牛肉粒拌炒至熟
4.另起一锅,少许油,下蔬菜拌炒
5.加牛肉粒,拌炒
6.加入乌冬面,翻炒
7.加生抽,拌炒
8.加少许麻油,拌炒一下
杂蔬肉丸乌冬面怎么做好吃 杂蔬肉丸乌冬面
杂蔬肉丸乌冬面
超级香的杂蔬肉丸乌冬面,菜菜是从食堂卖麻辣烫的地方买回来的,游完泳回来吃,刚刚好呢~
食材配方
主料:
乌冬面
牛肉丸
腐皮
娃娃菜
金针菇
盐
鸡精
做法 共5个步骤
1.牛肉丸切成两半
2.将电饭锅的水烧开
3.把所有菜放入,煮10分钟,加入盐和鸡精
4.将菜捞起,汤汁留着备用
5.放入乌冬面,煮3分钟,再放入捞起的菜煮1分钟即可
鸡肉杂蔬面
一碗面,简单又美味,操作方法简单,不耗时。美好一天从早餐开始吧
材料:
60g鸡肉,
鸡肉杂蔬面的做法步骤:
1,将火腿,西红柿,上海青准备好
2,西红柿洗净切片,火腿切片
3,锅里放水,水烧开,下入面条,煮开,在加少许水
4,将鸡肉洗净切薄片
5,将上海青洗净锅里放水烫熟
6,将煮好的面捞起来装碗里,上海青放入
7,将西红柿放锅里烫熟
8,锅里放盐,将切好的鸡肉放锅里烫熟
9,准备汤,将鸡精放入,放香菇酱少许油,调味煮开
10,将火腿在汤里烫熟
11,将汤倒入碗中,将香葱洗净切碎撒上
12,美味鸡肉面就好了
什锦蔬鲜疙瘩汤怎么做好吃 什锦蔬鲜疙瘩汤的做法大全
什锦蔬鲜疙瘩汤
自制的什锦蔬鲜疙瘩汤,蔬菜的清香与海鲜的鲜香融合在一起,哥哥很是喜欢。久居于粤,身为胶东人的我们虽不常吃到渤海湾的海鲜,偶做份海鲜疙瘩汤来打打牙祭也不错。另附老
食材配方
主料:
小麦面粉
100g蛤蜊
500g土豆
1个西红柿
1个辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量鸡蛋
1个做法 共10个步骤
1.锅中烧水,煮开,下蛤蜊,待蛤蜊张口关火。捞出蛤蜊去皮备用,蛤蜊汤盛出备用。
2.西红柿切滚刀块,土豆切块备用。另葱姜蒜切片备用。
3.面粉少许,打入鸡蛋一个,打出漂亮的面疙瘩。
4.打出的面疙瘩近照。
5.热锅放油,如葱姜蒜煸炒出香味。
6.锅中放入西红柿炒出汁。
7.加入土豆翻炒。
8.倒入蛤蜊汤,需注意弃汤底,防少许沙子进入汤中影响口感。
9.锅开后倒入蛤蜊、面疙瘩。火煮开,出锅。
10.鲜香味美的什锦蔬鲜疙瘩汤出锅啦。
虾皮白菜面疙瘩汤怎么做好吃 虾皮白菜面疙瘩汤
虾皮白菜面疙瘩汤
面疙瘩是在北方尤其是河南一带很普及的一种面食。 在面盆里将面粉兑水和成面块后,加水继续和,使面块变软,放置片刻。 锅中可用任意蔬菜炒至后加水煮沸,再将已经很有粘
食材配方
主料:
小麦面粉
150g胡萝卜
半个大白菜
2片香菜
1棵虾皮
10g辅料:
葱
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
1个香油
适量
做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.大白菜洗净切丝,胡萝卜切丝。
3.炒锅倒油爆香葱花。
4.倒入大白菜和胡萝卜翻炒。
5.加入虾皮继续翻炒。
6.倒入适量的清水煮至。
7.面粉加入清水搅拌。
8.搅拌成为软软的面团放置片刻。
9.锅中白菜煮软,把面团用筷子播成小面鱼状入汤中。
10.全部面团做好加入盐,胡椒粉调味。
11.大火煮至面疙瘩熟透,放入香菜。
12.淋入蛋液。
13.加少许鸡精,香油搅拌均匀关火。
番茄鸡蛋面疙瘩汤怎么做好吃 番茄鸡蛋面疙瘩汤
番茄鸡蛋面疙瘩汤
老公很爱喝我做的面疙瘩汤,我是东北人、他是山东人,我们那有很多好吃东西他都没吃过,我经常想起什么就给他做什么、让他尝尝我们东北的特色和小吃。他还特别喜欢吃我们东
食材配方
主料:
小麦面粉
鸡蛋
盐
五香粉
葱
香油
冷水
香菜
做法 共10个步骤
1.葱花香菜洗净,切小段或末状备用。
2.鸡蛋打入碗中,加1-2滴清水,用筷子打散备用。(加点水在鸡蛋里一起搅拌做蛋花汤时更鲜嫩,容易散花)
3.西红柿洗净,切滚刀块备用。
4.冷水入锅,加少许五香粉和切好的葱花,盖上锅盖,点火烧开。
5.利用烧水的时间,我们来做面疙瘩,取面粉入容器内,一点一点加入冷水即清水,用筷子搅拌出小疙瘩形状,直到全部成形即可。(用冷水做面疙瘩,面疙瘩劲道、有嚼劲、口感好)
6.这是全部搅拌好的小面疙瘩。
7.水开后,一点一点倒入搅拌好的面疙瘩,时不时用筷子在锅内搅拌几下,防止粘锅。3-4分钟左右面疙瘩差不多就8-9成熟了。
8.此时加入切好的西红柿和少许盐调味,用筷子搅拌几下。
9.汤在锅内再次烧开,淋入蛋液,稍过几秒用筷子搅拌开成蛋花状即可关火。
10.撒入切好的香菜末。1-2滴香油和少许味精。(味精也可不放,因为鸡蛋本身就很鲜了)
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