中国人历来对美食有着不懈的追求,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,美食赋予了我们快乐的源泉,所以美食不简单是吃的需要。你是否也是这样认为的呢?下面是小编帮大家整理的茄汁豆花鸡蛋汤怎么做好吃 茄汁豆花鸡蛋汤的做法,步骤,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
茄汁豆花鸡蛋汤
黄豆是“豆中之王”,含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白媲美。有“植物肉”和“绿色牛奶”之誉。黄豆蛋白质中所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,还有丰富的钙、
食材配方
主料:
内酯豆腐
100g西红柿
40g鸡蛋
45g辅料:
食油
1勺盐
适量香葱
适量
做法 共7个步骤
1.准备好豆腐、西红柿、鸡蛋、香葱。
2.西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋可破于碗中,打散备用。
3.锅中油热,下西红柿炒出汁。
4.倒入一碗水,煮开。
5.倒入半盒豆腐(用刀划成小块),煮开。
6.淋入蛋液,用锅铲顺势推开成蛋花;加入盐、生抽、黑胡椒粉。
7.撒入香葱粒;调好味盛入碗中。
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菠菜鸡蛋汤怎么做好吃 菠菜鸡蛋汤的做法,步骤
菠菜鸡蛋汤
心情故事 中午的时候,我们比较喜欢喝汤,所以就做了这个菠菜鸡蛋汤,味道很好喝哦,孩子也很喜欢。
食材配方
主料:
菠菜
200g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量醋
适量
做法 共8个步骤
1.洗好的菠菜切好
2.沟淀粉
3.水开后倒入淀粉
4.等再开锅放菠菜
5.鸡蛋打散
6.淋在上面
7.放香油和醋盐
8.出锅可以喝了哦
韭菜鸡蛋汤怎么做好吃 韭菜鸡蛋汤的做法,步骤
韭菜鸡蛋汤
上次用韭菜鸡蛋做包子后剩了一些馅料,我就顺手加了一条丝瓜滚了一个汤来喝,没想到我家两个宝宝特别爱喝,所以今天特意做了这个汤。之前我多数是韭菜炒蛋或做包子之类的,
食材配方
主料:
韭菜
100g鸡蛋
4个丝瓜
1条辅料:
油
适量盐
适量蚝油
适量芝麻油
适量海虾皮
适量
做法 共11个步骤
1.先把丝瓜去皮和头尾。
2.把丝瓜切长条。
3.韭菜洗净切长段。
4.把蛋加一点点的细盐打散。
5.把蛋煎到底部稍结块就可以了。
6.锅中加入适量的水,放入丝瓜,倒适量的植物油。
7.接着把海虾皮洗净加入锅内烧开。
8.水开后加入鸡蛋。
9.加入韭菜。
10.倒入少量的蚝油提味。
11.最后加入适量盐,滴入一些芝麻油增香。
黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃 黄瓜鸡蛋汤的做法,步骤
黄瓜鸡蛋汤
喜欢黄瓜的那股清香,不论生食还是熟食我都喜欢,而且黄瓜还是一种减肥食材,黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
食材配方
主料:
鸡蛋
黄瓜
油
盐
胡椒粉
葱花
蔬之鲜
做法 共8个步骤
1.黄瓜洗净后切成黄瓜片。
2.鸡蛋打碗里搅匀。
3.准备一些香葱叶,切成葱花。
4.炒锅倒油烧热,下鸡蛋液翻炒熟。
5.倒入一大碗水煮沸。
6.放入黄瓜片煮沸。
7.放入适量盐、少许胡椒粉和蔬之鲜搅匀。
8.关火后撒上葱花即可装碗食用。
番茄鸡蛋汤怎么做好吃 番茄鸡蛋汤的做法,步骤
番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了,但它同样是中式菜中的经典汤。 番茄酸甜可口,操作简单,经实是经典的开胃汤。
食材配方
主料:
番茄
鸡蛋
葱
油
盐
水
做法 共8个步骤
1.番茄划十字刀泡于热开水中30秒,撕去皮;
2.去皮番茄,切成块备用;
3.葱切成葱花,鸡蛋打入碗中打散备用;
4.番茄倒锅中煮;
5.煮至番茄软烂;
6.下油,撒入葱花,倒入鸡蛋液;
7.鸡蛋液滚成鸡蛋花;
8.加盐调味即可出锅。
蔬菜鸡蛋汤怎么做好吃 蔬菜鸡蛋汤的做法,步骤
蔬菜鸡蛋汤
蔬菜蛋汤可说是一道花费时间少又易操作做的简单汤谱了,只要10分钟就可以搞定,蔬菜可以是一种或N种,此类汤既可以摄取到维生素,又可以摄取蛋白质,味道也还不错,非常
食材配方
主料:
大白菜
2片鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量鸡精
少许
做法 共6个步骤
1.原料准备好;
2.白菜洗净撕成小条;
3.锅内入适量清水,水烧开后倒入少许油,放入白菜,待水再次烧开;
4.磕入鸡蛋划散,蛋花出现即可关火,调入适量盐和少许鸡精;
5.盛入大碗中即可;
6.成品。
茄汁鸡蛋豆腐怎么做好吃
茄汁鸡蛋豆腐
我们家挺爱吃豆制品,什么嫩豆腐啊、北豆腐啊、豆腐干啊,时不时的就会买回来做菜,上回做了一次这道菜,这次做的时候把完成的做法记录下来了
食材配方
主料:
鸡蛋豆腐
3个番茄沙司
适量辅料:面粉
适量水
适量油
适量白糖
适量淀粉
适量
做法 共6个步骤
1.三根鸡蛋豆腐
2.沿着背面的虚线切开,倒出来,切成段。拿一个碗,倒些面粉,把切好的鸡蛋豆腐在碗里面滚一下,让四周都沾上面粉
3.热锅,倒油(油量稍微多一些),裹好面粉的鸡蛋豆腐一个个放进油锅里面炸
4.炸好的鸡蛋豆腐装盘备用
5.锅里倒水,放入番茄沙司,加少许糖。淀粉加水后倒入锅中勾芡,期间用锅铲不停地搅动。
6.锅中的芡汁沸腾以后,倒入前面炸好的鸡蛋豆腐,晃动一下锅,使每个都裹上汁,就能出锅了
菠菜粉条鸡蛋汤怎么做好吃 菠菜粉条鸡蛋汤的做法,步骤
菠菜粉条鸡蛋汤
菠菜营养成分极其丰富,菠菜里面含有丰富的锌,所以儿童多吃些菠菜可以补充体内缺少的锌,关键是我们吃的菠菜是邻居自己种的,所以吃起来特别的放心,还是纯绿色蔬菜好吃。
食材配方
主料:
菠菜
50g粉条
25g鸡蛋
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量面粉
适量做法 共14个步骤
1.准备好粉条和菠菜
2.用开水把粉条戳一下,泡上五分钟
3.把准备好的菠菜摘好洗干净,并用开水戳一下
4.把洗好的菠菜切成段
5.准备好适量的葱花
6.炒勺中加入适量的油,待油热之后放入葱花
7.加入切好的菠菜
8.加入适量的酱油还有盐
9.炒好菠菜之后加入适量的开水
10.把戳好的粉条倒入炒勺中
11.准备适量的面粉,加入少量的水后倒入炒勺中
12.磕入适量的鸡蛋倒入炒勺中
13.用汤勺稍微搅拌一下以免粘锅
14.盛入碗中食用
紫菜肉丝鸡蛋汤怎么做好吃 紫菜肉丝鸡蛋汤的做法,步骤
紫菜肉丝鸡蛋汤
很久没有喝紫菜汤了,每次都是鸡蛋和紫菜,老公说都喝腻了,于是自己加了肉丝进去一起煮,感觉味道真的不错哦!
食材配方
主料:
瘦肉
100g紫菜
1包鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量料酒
3ml淀粉
3g
做法 共8个步骤
1.材料备好肉丝里面加入淀粉胡椒粉料酒腌制5分钟。鸡蛋打撒。紫菜拆包后洗干净备用
2.坐锅起油
3.把鸡蛋弄下去煎金黄色
4.加入需要的清水
5.水开之后把肉丝倒进去划散煮开
6.加入紫菜一起煮至大开
7.调点盐就行了
8.装碗
阿胶红枣鸡蛋汤怎么做好吃 阿胶红枣鸡蛋汤的做法,步骤
阿胶红枣鸡蛋汤
初冬季节,万物凋零,人体的生理活动也随自然环境的变化而变化,新陈代谢和免疫能力相应较低,一些疾病也进入高发期,此时,食补在冬季调养中就发挥了重要作用。中医认为,
食材配方
主料:
阿胶
5g红枣
8粒鸡蛋
1个辅料:
冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.所有材料准备好;
2.红枣洗净,把红枣核取出;
3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水,放入阿胶和红枣,中火煮开,转小火煮至阿胶融化;
4.放入冰糖,继续煮至冰糖融化;
5.打入鸡蛋,继续煮1分钟;
6.煮至蛋花沸腾即可;
7.盛碗
鸡蛋汤河粉怎么做好吃 鸡蛋汤河粉的做法,步骤
鸡蛋汤河粉
很快捷的的早餐,也很美味。可以根据自己的喜欢好加鸡蛋或者肉片。
食材配方
主料:
鸡蛋
1个牛肉肠
100g生菜
2棵河粉
250g辅料:油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量芝麻油
适量
做法 共6个步骤
1.原料图,牛肉肠忘记拿出来照了。
2.锅里下油烧热,直接打入鸡蛋,放少许盐煎好盛出。
3.加入适量的清水。
4.等水开的时间把生菜洗净沥水,牛肉肠切片。
5.水后后下生菜和牛肉肠,生菜变色后盛出。
6.再下河粉烫一分钟即可出锅。
白菜木耳鸡蛋汤怎么做好吃 白菜木耳鸡蛋汤的做法,步骤
白菜木耳鸡蛋汤
白菜是妈妈种的,星期天回家拿了一些存在冰箱里能吃两三天,下雨懒得出门买菜用家里现成的木耳和鸡蛋煮了这碗汤,味道清淡营养丰富。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠
食材配方
主料:
土鸡蛋
3个白菜
150g水发木耳
100g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
少许
做法 共8个步骤
1.水发木耳去根蒂洗净泥沙后撕成小朵备用。
2.白菜放水里洗净后用手掐断成5厘米长的小段。
3.鸡蛋打碗里搅匀。
4.炒锅倒油烧热,下蛋液煎熟并用铲子打成小块。
5.倒入一大碗水煮沸,并放入木耳同煮10分钟。
6.放入白菜段煮熟。
7.放入少许胡椒粉。
8.调入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
杏鲍菇西红柿鸡蛋汤怎么做好吃 杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法,步骤
杏鲍菇西红柿鸡蛋汤
心情故事 这几天早餐都吃鸡蛋饼,其实还是有些干的,于是就做了这个汤,很好喝,而且营养也很丰富了。稍微放了一点白糖,没有想象中那么酸,所以还是很不错的,做了两碗,
食材配方
主料:
西红柿
杏鲍菇
菠菜
鸡蛋
油
盐
香油
做法 共11个步骤
1.杏鲍菇切丝 西红柿切块,准备葱花
2.锅内热油放入葱花
3.倒入西红柿炒出西红柿油
4.放入少许白糖
5.放入杏鲍菇
6.一起翻炒
7.倒入少量的水
8.菠菜切小块
9.放入菠菜
10.翻炒一下
11.打入鸡蛋,翻炒一下 放入香油,关火放入盐即可。
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