有人说,生存的目的是为了能吃到美食,而中国美食文化渊源流长,有好美食,才有了好心情,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食印象最深的是什么?经过收集,小编整理了南瓜子酥怎么做好吃 南瓜子酥,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
南瓜子酥
南瓜子酥,说白了也就是类似于桃酥的点心,只是将桃酥中的核桃换成了南瓜子仁。这类点心街上到处有卖,可我却不敢去买,为什么呢?做西点的朋友们都懂的。外面的糕点,怎么
食材配方
主料:
普通面粉
100g辅料:
猪油
50g无铝泡打粉
1g小苏打
2g鸡蛋
50g南瓜子仁
适量
做法 共11个步骤
1.猪油加糖加盐加泡打粉
2.加半个鸡蛋
3.拌匀
4.加南瓜子仁
5.搅匀
6.加面粉继续拌匀
7.取适量搓圆按扁
8.放烤盘中
9.表面刷蛋液
10.撒上适量的南瓜子仁
11.上下火150度烤20分钟即可
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南瓜子小蛋糕怎么做好吃 南瓜子小蛋糕
南瓜子小蛋糕
有些时没做蛋糕了,本想做个戚风,想想那漫长的烘烤时间感觉太浪费能源了,还是小蛋糕省时省电的,送人也有面子啊!
食材配方
主料:
鸡蛋
4个辅料:
玉米油
70g白糖
80g饺子粉
100g水
70g南瓜籽仁
适量
做法 共10个步骤
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄、油、水充分搅匀
3.加面粉
4.搅匀
5.蛋清用电动打蛋器分三次加入白糖打成接近硬性发泡
6.取三分之一蛋白霜同蛋黄面糊充分切拌均匀
7.全部倒入蛋白霜中继续切拌均匀
8.准备好菊花模及纸托
9.倒进蛋糊并撒上南瓜籽
10.进烤箱中火上下火180度烤35分钟即可
瓜子酥怎么做好吃 瓜子酥
瓜子酥
前天跟妈妈逛超市给妈妈买了一包瓜子酥,知道妈妈最喜欢吃香酥可口的点心..西式点心太甜,妈妈都不太吃.但这包瓜子酥一天就被我们三个吃完了 东西是很好吃,可是超市里
食材配方
主料:
瓜子仁
50g辅料:
食用油
50g低筋面粉
50g糖粉
50g全蛋
10g盐
适量
做法 共8个步骤
1.生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.
2.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
3.分两次加入食油搅拌均匀.
4.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
5.加入熟的葵瓜子仁.
6.拌好的面糊 .
7.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).
8.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来,否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..
瓜子酥球怎么做好吃 瓜子酥球
瓜子酥球
做月饼剩的熟瓜子仁,正琢磨着怎么解决掉,正好看到君之上了一款葵花籽酥球,于是依样画葫芦。不过,只有60克瓜子仁,料理机不是很好打,没能打成君之那样细腻的泥。还有
食材配方
主料:
瓜子仁
60g低筋粉
50g细砂糖
25g牛奶
15g蛋液
18g红糖
10g小苏打
1/16小勺辅料:
蛋液
适量砂糖
适量做法 共12个步骤
1.准备用料
2.将瓜子仁、牛奶、红糖、细砂糖、鸡蛋放入料理机
3.搅打成泥
4.倒入碗中
5.将小苏打和面粉混合筛入碗中
6.翻拌均匀
7.搓成10克一个的小球
8.滚一层蛋液
9.裹一层砂糖
10.摆入烤盘
11.放入预热170度的烤箱,烤约25分钟
12.表面金黄出炉
瓜子酥派怎么做好吃 瓜子酥派
瓜子酥派
做烘焙有时候懒得做酥皮,经常会用到印度飞饼来做,既方便又美味。 可是这样就会遇到这种情况,剩下的飞饼的边边角角该怎么办呢? 扔了可惜,不扔又不知道能做什么。 这
食材配方
主料:
飞饼边角料
80g辅料:
瓜子仁
适量
做法 共8个步骤
1.将烘焙剩余的酥皮边角料准备好。
2.将其软化后,揉和在一起,擀成薄片。
3.切成方形。
4.铺上瓜子。
5.用擀面杖擀平。
6.用刀切块。
7.放入烤箱,200度,15分钟左右。
8.烤至表面金黄即可。
瓜子方块酥怎么做好吃 瓜子方块酥
瓜子方块酥
这个方块酥挺好的,酥酥的,真是不错的干粮,哈哈、
食材配方
主料:
瓜子
30克辅料:
面粉
100克白糖
30克黄油
50克蛋液
20克白芝麻
少许
做法 共9个步骤
1.瓜子30克放入蛋液中浸泡
2.面粉100克
3.先将黄油和面粉搅拌好
4.再加入1
5.倒入烤盘中(18*18)
6.压平
7.洒上芝麻
8.烤箱170度30分钟
9.取出切块即可食用
瓜子仁酥怎么做好吃 瓜子仁酥
瓜子仁酥
前两天做的瓦片脆,今天做的这个酥,更好吃,可惜我就吃了一块,别的给老公消灭光了。挺简单,我把方子里黄油给换植物油了,口感也很好
食材配方
主料:
低粉
60g辅料:
油
适量盐
适量蛋白
50g糖
60g做法 共10个步骤
1.60g低粉过筛
2.加入45g油
3.加入60g糖
4.加入50g蛋清
5.搅拌匀
6.拿勺,挑一小勺面糊在烤盘的油纸上
7.撒瓜子仁
8.做好的瓜子仁酥
9.进烤箱180度8分钟
10.出炉后,酥是软的,放凉,去油纸
瓜子薄饼怎么做好吃 瓜子薄饼
瓜子薄饼
前几天试着做的瓜子酥没过多久就被吃掉了,礼拜天从老家回来琢磨还是再做点吧,这次想试试薄些的,面糊调的稀些做出来的饼好脆啊,真好吃,把老公和儿子三下五除二都给干掉
食材配方
主料:
瓜子仁
50g辅料:
油
适量低粉
适量鸡蛋
1个白砂糖
适量做法 共6个步骤
1.一个鸡蛋打散备用
2.加入白糖
3.打匀,把白糖打至化开
4.筛入低粉拌匀
5.倒入瓜子仁拌匀
6.用勺子舀了铺在烤盘烤180度10分钟左右
西瓜子酥饼怎么做好吃 西瓜子酥饼
西瓜子酥饼
本来想做饼干的,看着出了烤箱的成品,个个笑开了花,就改名称为酥饼吧。香酥的口感很配这个名字的,是一款健康营养的美味小点心。只是剥瓜子仁要费些时间。
食材配方
主料:
植物油
40g白砂糖
40g面粉
120g鸡蛋
1个辅料:西瓜子仁
适量泡打粉
适量做法 共10个步骤
1.称好需要的食材。
2.植物油与白砂糖搅拌均匀。
3.打入鸡蛋搅拌均匀。
4.筛入面粉、泡打粉搅拌均匀。
5.添加西瓜子仁。
6.和成面团。
7.搓成长方条。
8.切成长方形的块,摆入涂了少许油的烤盘中。
9.烤盘入烤箱中层,170度,上下加热,16分钟左右烘焙。
10.烘焙好的酥饼。晾凉享用,口感更好。
孜然海瓜子怎么做好吃 孜然海瓜子
孜然海瓜子
大润发卖的海瓜子6.8元一斤,个头不是很大,但是很新鲜,买了2斤多回家,炒好后可以边看电视边吃。很享受呀。大家也可以试试哦!
食材配方
主料:
海瓜子
1000g辅料:
花生油
适量盐
适量味精
适量孜然
适量干辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.将海瓜子洗净备用。
2.准备好大蒜和干辣椒。
3.将辣椒和蒜切成段。
4.将锅加花生油烧热,加蒜瓣炝香。
5.加入辣椒段。
6.加入孜然粒。
7.翻炒一下。
8.倒入海瓜子。
9.翻炒片刻后加入适量的盐。
10.加入适量的味精。翻炒至海瓜子肉出来即可。
红枣酥怎么做好吃 红枣酥
红枣酥
家里剩余了大量的红枣,如何处置成了我的一项心病,终于找到了一个万能的好方子哦,就做来吃吃。如果有糖尿病潜质的人要少吃红枣,枣子的含糖量是特别高的。
食材配方
主料:
面粉
195g蛋黄
3个橄榄油
80g红枣
60g辅料:蛋黄
适量白砂糖
70g奶粉
12g
做法 共11个步骤
1.将红枣洗干净,晾干
2.去核切成碎丁
3.将面粉过筛加入奶粉
4.加入白糖
5.加上橄榄油
6.加入蛋黄
7.开始搅拌
8.搅拌均匀就红枣碎
9.加入奶粉
10.搅拌均匀即可
11.180度,17分钟(根据自己烤箱调整)
莲蓉酥怎么做好吃 莲蓉酥
莲蓉酥
这是一款中式点心,皮是用油酥皮包油酥反复折叠制做,做好后有很多分层,非常的酥,馅料是自己制做的莲蓉,吃起来又酥又甜。
食材配方
主料:
高筋面粉
100g低筋面粉
140g猪油
60g玉米油
45g辅料:莲蓉
适量白糖
40g水
40g
做法 共12个步骤
1.100克高筋面粉加50克低筋面粉,加入猪油,水,糖揉成面团即是水油皮。盖好保鲜膜静置20分钟。
2.90克低筋面粉加入玉米油揉成面团即是油酥。盖好静置15分钟。
3.把水油皮分成16等份。
4.油酥分成16等份。
5.取一份水油皮擀开,放一份油酥,包起来。
6.包好后收口向下,用擀面杖擀成椭圆形。
7.对折。
8.再对折,收口向下,重复步骤6、步骤7两次。
9.最后擀开放上莲蓉。
10.包起来,收口向下搓圆。
11.全部做好后涮上蛋液,撒上芝麻。
12.烤箱190度预热,上下火,置中上层烤28分钟。
蓝莓酥怎么做好吃 蓝莓酥
蓝莓酥
和MAC版版聚蛋糕第三弹一起作的。。 超级简单的东东 但是味道不错,而且做出来挺好看的,嘻嘻
食材配方
主料:
思念飞饼
1包辅料:
油
适量盐
适量蓝莓果酱
若干
做法 共5个步骤
1.~~~~~思念飞饼~~~~~ 图片如下~网上找的,这个就可以当作市售的千层酥皮来用,不论是作蛋挞或者是作任何酥皮点心都得心应手阿。。 本来作个千层酥皮总要几小时把,这个一拿出来 5分钟搞定~~
2.用模子刻出形状,然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起
3.放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可,然后拿出来冷却,
4.中间挤上蓝莓酱就可以拉~~刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱
5.装在袋子里面送给师父去~~
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