水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？也许以下内容“韭菜炒干豆腐怎么做好吃 2020韭菜炒干豆腐的做法大全”合你胃口！请继续阅读本文相关内容！
韭菜炒干豆腐
东北人喜欢管豆皮叫干豆腐，这道菜也是东北人很喜欢的家常菜。
食材配方
主料：
韭菜
200g干豆腐
300g辅料：葱花
适量蒜瓣
适量生抽
适量水淀粉
适量鸡精
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.干豆腐切宽丝。
2.韭菜切段。
3.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。
4.下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。
5.下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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素炒豆芽干豆腐韭菜
纯正的东北风味的家常素炒，以前吃妈妈炒得很好吃，韭菜味道清香，豆芽口感爽脆，干豆腐软软的，大火快速的炒几分钟，加入几滴醋就可以出锅了，现在自己炒得和妈妈炒的味道
食材配方
主料：
韭菜
200g干豆腐
300g豆芽
400g猪肉
100g辅料：油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.干豆腐切细丝，放入沸水中烫一下捞出备用
2.豆芽洗净备用
3.韭菜切段备用
4.猪肉切成细丝
5.锅中放入平时炒菜的油量，下肉丝炒至变色
6.放入绿豆芽
7.大火煸炒稍软后下干豆腐丝，调入盐、花椒粉
8.然后下入韭菜快速炒至断生后即可出锅
韭菜炒干豆腐皮怎么做好吃 韭菜炒干豆腐皮的做法,配方
韭菜炒干豆腐皮
豆腐皮中含有丰富的蛋白质，干豆腐皮保存时间长，口感也不错，是一道地地道道的家常菜。今天做一道素的。动起来吧。
食材配方
主料：
干豆腐皮
200g韭菜
100g辅料：油
适量盐
适量葱
1颗干辣椒
适量做法 共12个步骤
1.干豆腐皮需要在水中泡发，不急就用凉水，热水能快点
2.春天刚发出来的嫩嫩的韭菜
3.韭菜切段
4.把泡好的豆皮顺着放好
5.切成一厘米的条
6.干辣椒、葱切碎
7.锅中放油，爆香辣椒跟葱花
8.把豆皮放入锅中翻炒
9.翻炒3分钟
10.吧韭菜放进去
11.继续翻炒，放点盐
12.出锅喽
白菜炒干豆腐怎么做好吃 2020白菜炒干豆腐的做法大全
白菜炒干豆腐
家常菜肴，简单，好吃
食材配方
主料：
白菜
400g干豆腐
300g辅料：葱末
适量姜末
适量精盐
适量味精
适量做法 共4个步骤
1.将白菜，干豆腐洗净切块备用。
2.将葱花切段备用
3.炒锅中放入食用油，放入葱段炝锅，然后放入白菜和干豆腐翻炒3分钟
4.放入精盐，味精调味，翻炒出锅，盛盘即可
韭菜炒干丝怎么做好吃 韭菜炒干丝的做法
韭菜炒干丝
小丫头从出生后能吃蔬菜起，就特别喜欢吃韭菜，一直到现在11岁了，这个喜好从来没有改变过，这几年才听说孩子小的时候不能吃韭菜，也不知是不是真的，反正我家小丫头都吃
食材配方
主料：
韭菜
200g豆腐干
100g辅料：油
1勺盐
1.5勺鸡精
0.5勺
做法 共7个步骤
1.将韭菜洗净后切成段，豆腐干洗净后切成丝。
2.炒锅烧热放油。
3.下韭菜翻炒。
4.撒上干丝。
5.加点盐下去。
6.再放点鸡精调味。
7.快速翻炒两下就行了。
豆腐干炒韭菜
食材明细：
豆腐干200克，韭菜250克，酱油10克，味精3克，盐3克，花生油50克，香油10克
豆腐干炒韭菜的做法步骤：
1. 将豆腐干切成细丝；
2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；
3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；
4. 炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。
【韭菜干丝炒怎么做好吃】韭菜干丝炒的做法,步骤
韭菜干丝炒
韭菜味道独特，颜色鲜艳夺目，功效还不错，健脾胃补肾都不错，配上干丝同炒，一红一青真是漂亮啊，给爸爸做一道这样的下酒菜，祝福他年年岁岁健康平安，开心快乐！
食材配方
主料：
干丝
500g韭菜
300g辅料：油
适量盐
适量洋葱
少许生抽
适量味精
少许香油
2滴做法 共8个步骤
1.原料，韭菜切寸段，洋葱切粒
2.热油锅爆香洋葱粒
3.放入干丝翻炒
4.放少许水
5.倒入韭菜
6.翻炒均匀
7.倒入适量生抽
8.放少许盐调味即可
2020韭菜豆干炒肉怎么做好吃 韭菜豆干炒肉的做法,步骤
韭菜豆干炒肉
因为是上班族，通常都是做些快手的家常菜，一道韭菜豆干炒肉很简单的菜，也开胃下饭，喜欢的豆亲可以试试。
食材配方
主料：
豆干
1条韭菜
100g五花肉
200g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量味精
半勺白糖
半勺做法 共9个步骤
1.准备一条豆干。
2.准备一小把韭菜。
3.五花肉煮后切片。
4.韭菜切段。
5.豆干切片。
6.锅下少许油，放入五花内爆香、爆出油，加入姜、蒜酱油、料料酒炒制。
7.下入豆干一起翻炒。
8.加入韭菜翻炒，加入盐，味精、白糖调味。
9.起锅装盘。
韭菜炒豆腐干的做法
韭菜炒豆腐干的做法
韭菜豆腐干是一道大家都喜欢的名菜。味道鲜美，营养丰富，不仅对我们有瘦身减肥的作用，而且其富含维生素A能起到美容护肤、明目和润肺作用哟。不过，关于韭菜豆腐干各家有各家的做法，今天给大家分享我家的韭菜豆腐干，关键一招就是一定要加番茄，你们赶紧试试味道不一般呀!记得看下方的小贴士!
材料：韭菜一把，豆腐干2片，豆瓣酱一勺，盐适量，味精少许，番茄一个，猪肉400克
韭菜炒豆腐干的做法步骤：
材料准备。
1、将材料洗净，切好。
2、放适量豆粉在肉丝里面。放少许清水，拌匀。将肉丝抓捏几下，使其肉质更为细嫩。
3、锅里放适量食用油，烧至6成热，放入一勺豆瓣酱，翻炒。
4、放入肉丝翻炒。
5、肉丝炒得变色，肉质紧缩。
6、放入豆腐干继续翻炒。想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全
7、继续翻炒至豆腐干变软，加入番茄翻炒。
8、炒至番茄炒变色，味道逐渐融入豆腐干里。
9、倒入韭菜翻炒。
10、翻炒均匀，加入适量盐，味精，翻炒均匀。
11、起锅装盘。
韭菜炒豆腐干的做法小贴士：
1，炒香干不要太经常翻动，怕沾锅底经常晃动锅就可以了。翻太勤容易碎。
2，韭菜白和韭菜叶分开，因为他们熟的时间不一样。韭菜叶子放进锅里不要炒太死，那样吃起来没有口感了
肉炒白菜干豆腐怎么做好吃 2020肉炒白菜干豆腐的做法大全
肉炒白菜干豆腐
是很简单的食材，但是都很有营养，而且荤素搭配味道很香，十分的方便，是经济实惠的家常菜了
食材配方
主料：
干豆腐
300g白菜
300g猪肉
50g胡萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量胡椒粉
适量做法 共5个步骤
1.葱花，猪肉，胡萝卜切片
2.干豆腐切菱形块
3.葱花炝锅，放入肉片炒到变色，加入干豆腐
4.加入胡萝卜片
5.大火炒3分钟，加入，盐，胡椒粉调味即可
肉炒尖椒干豆腐怎么做好吃 2020肉炒尖椒干豆腐的做法大全
肉炒尖椒干豆腐
这是家里常做的菜，老公非常爱吃！
食材配方
主料：
干豆腐
尖椒
猪肉
油
盐
葱花
做法 共7个步骤
1.将干豆腐切成片备用．
2.将瘦猪肉切成快，准备使用．
3.将辣椒准备使用．
4.将锅烧热，加少许豆油．
5.将猪肉放入锅中炒熟，加少许葱花和盐，炒出香味．
6.将干豆腐和尖椒放入锅中炒２分钟左右即可以出锅．
7.盛盘中，可以食用了．
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