“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是在研究这些菜谱呢？在这里，你不妨读读黑芝麻花生汤圆怎么做好吃 2020黑芝麻花生汤圆的做法大全，还请多多关注我们网站！
黑芝麻花生汤圆
平时想吃汤圆的话，都是去超市买回来煮的 这次刚好家里有糯米粉，就试着自己做了一下，还挺成功的，呵呵。
食材配方
主料：
糯米粉
250g黑芝麻
50g花生仁
50g辅料：
油
适量白砂糖
适量做法 共11个步骤
1.所有材料准备好
2.黑芝麻炒香后，用擀面杖擀碎
3.花生炒熟，擀碎
4.花生芝麻和白糖放入小碗内
5.加入适量的植物油拌匀（猪油最好）
6.糯米粉用筛子筛好后，加入适量的温水和匀
7.揉成光滑的面团
8.取一小块糯米面，可用擀面杖擀成小厚片（我是直接用手压的）放入适量的芝麻馅
9.做成大小一样的汤圆（注意封好口，不然煮的时候容易露馅）
10.水开后，放入汤圆，加三次冷水开三次锅，至汤圆飘起来 因为是第一次做，我是先煮了几个尝尝，呵呵
11.煮好的汤圆
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黑芝麻花生卷怎么做好吃 2020黑芝麻花生卷的做法大全
黑芝麻花生卷
天一下子就冷了，这风呼呼地吹着~~ 要吃的暖暖的、有营养的 打了黑芝麻粉揉了面团，打了花生糖粉裹在里头做了卷，又好吃又营养
食材配方
主料：
中粉
300g黑芝麻粉
60g辅料：酵母
4g水
适量红衣花生仁
100g糖
50g做法 共12个步骤
1.准备好材料：称好中粉和酵母，用料理机打了黑芝麻粉。
2.中粉和黑芝麻粉拌匀，酵母入少量温水化开。
3.化开的酵母水倒入拌好的粉里，再酌情加水揉成面团。
4.面团放在温暖湿润处，发至两倍大。
5.取出面团轻压排气。
6.红衣花生仁和糖一起入料理机，打成花生糖粉。
7.面团用擀面杖擀开成薄片。
8.均匀的撒上花生糖粉，轻按。
9.用手轻推卷起面片。
10.卷好后，切成小段。
11.蒸架上抹油，摆上切好的黑芝麻花生卷，再醒约半小时。
12.冷水入锅，上汽后转中小火再蒸约二十分钟关火，焖五分钟左右再开锅。
蜜饯芝麻花生汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，黑芝麻125g，白芝麻125g，炒花生250g，冬条蜜饯250g，樱桃蜜饯适量
辅料：白糖约250g，鸡油约500g
蜜饯芝麻花生汤圆的做法步骤：
1，黑芝麻淘洗后焙干。
2，白芝麻淘洗后焙干。
3，花生是买的现成炒好的。
4，用对窝捣碎。
5，芝麻花生依次捣碎用大碗盛好备用。
6，这就是樱桃蜜饯和冬条蜜饯。
7，冬条切碎成颗粒状。
8，装在一起。
9，鸡油，平时吃鸡可以把油攒下来，过年的时候一次性做汤圆馅儿。
10，切成小块，下锅熬油。
11，四种原材料拌匀。
12，加入白糖。
13，再次拌匀。
14，鸡油熬好后，捞出油渣不要，趁热把油淋在原料上，用勺子和匀。趁未凝固前尝一下甜度，如果甜度不够就再加点白糖。
15，凝固后的汤圆馅儿。
16，很不错，特别香！
17，闻着就想吃，口水滴哆勒。
18，装瓶放冰箱冷藏，吃一两个月没问题。
19，糯米粉加水和匀，取一小块简单揉搓捏拢。
20，右手大拇指抵住旋一个窝。
21，舀一小勺汤圆馅儿，加一颗樱桃蜜饯。
22，小心捏拢收口。
23，两手协调动作，滚成圆形。
24，可提前做一点放冰箱冻起来，早上就没这么忙了。
25，煮好的汤圆，十分美味。
26，鸡油的香和花生芝麻的香汇聚在一起，加上冬条和樱桃蜜饯的甜，味道十分不错！蜜饯绝对是点睛之笔～
27，好吃的蜜饯花生芝麻汤圆，吃了它，一滚就是一年咯～
小贴士：
1、鸡油的实际用量比图片显示更大～如果第一次没控制好量也没关系，多了留起来煮汤吃面都行，若少了就加点猪油，味道同样比纯猪油的馅儿味道更好！。
2、鸡油熬好捞出油渣后，再放点大葱和老姜到细煎一下更好，去腥增香。我是煎过的，忘了照照片，文字描述就省略了这一步。如果全是土鸡鸡油味道更好。
3、需要提醒的是，蜜饯不是果脯，千万别试图用果脯来代替蜜饯。
4、若没有蜜饯，加点糖桂花或玫瑰花，又是另一番滋味。
5、不赶时间的话，最好是现包现煮，冻过的汤圆直接下锅煮的时候要浑汤，或者煮之前用湿手再团一下汤圆再下锅效果要好些。
芝麻花生核桃汤圆
食材明细：
芝麻，花生，核桃，蜂蜜，橄榄油，糯米粉
芝麻花生核桃汤圆的做法步骤：
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。
6.将馅料包住收口，滚圆，即可开煮啦（吃不了的汤圆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻，随吃随煮：）
小贴士：
做法很简单的，自我感觉比包饺子还要容易的多，喜欢的同学就看看我的过程吧。 几点说明： 1）馅嘛，自己喜欢什么就弄什么的吧，比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。 2）皮嘛，也是喜欢什么各个发挥吧，我做了两种，就是白色和绿色 绿色就加绿茶粉或菜汁；加巧克力就是深褐色等等等等。 活面的时侯要取下一块煮煮，再与其它面活在一起，目的是为了让面更绵软，不容易开裂比较好包。 3）煮的时侯嘛，水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底，煮至汤圆浮起就要改用小火，否则汤圆不断翻滚，容易受热不均匀。
蜂蜜无油版黑芝麻花生汤圆
食材明细：
花生酱或者花生100g，黑芝麻100g，糯米粉200g，蜂蜜或者白糖适量
蜂蜜无油版黑芝麻花生汤圆的做法步骤：
第1步熟的黑芝麻用料理机搅碎成粉，加入白糖或者蜂蜜加入有颗粒的花生酱，用料理机混合，发现已经很粘稠，无需加任何油，放入冰箱冷藏20分钟
第2步糯米粉加温水和成光滑柔软的团子，醒15分钟馅料揉成小团，糯米团分成小剂子或者边包边取
第3步滚圆之后就可以冷冻或者现煮啦
小贴士：
如果用花生的话，就需要用蜂蜜或者玉米油将馅料混成粘稠状
黑芝麻花生馅包子怎么做好吃 黑芝麻花生馅包子的做法,配方
黑芝麻花生馅包子
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成
食材配方
主料：
中筋面粉
500g辅料：
熟黑芝麻
150g酵母
3g植物油
15g水
250g凉开水
适量熟花生
50g黄油
50g糖
100g炼乳
1大勺
做法 共15个步骤
1.准备芝麻花生馅的材料
2.放入搅拌机打粉
3.隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳
4.倒入芝麻花生粉，适量的水
5.面粉 酵母 植物油 水250克 的全部材料放入，用筷子搅拌
6.揉面，揉到手光、盆光、面光
7.盖上盖子放在温暖处发酵
8.发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了
9.排气，分好剂子
10.用擀面杖擀，我是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些
11.包入一勺的芝麻花生馅
12.收口
13.把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸 是一大张，我自己剪小的
14.凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右
15.水开之后，调中火蒸15-20分钟
芝麻花生椰丝汤圆
食材明细：
花生，细砂糖，椰丝，芝麻，糯米粉
芝麻花生椰丝汤圆的做法步骤：
1.做汤圆皮的方法。。。我懒。。。随便弄的。。。总知道先开粉，倒水，搓成团就好了。。。
2.陷料：把花生打碎，然后和芝麻、椰丝倒入窝中，干炒至香。。。等凉了以后，再放细砂糖
3.最后，就是包汤圆了。。。这个过程，我就省略了喔。。。
4.这个时候，开始煮我最喜欢的红糖姜汤了。。。
5.把姜拍开，然后和水一齐煮。。。等开的时候，放汤圆，最后再放红糖，一碗甜甜密密、团团圆圆的芝麻花生椰丝汤圆就完成了。。
花生黑芝麻汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量
辅料：温水适量，熟黑芝麻适量，熟花生豆适量，白糖适量
花生黑芝麻汤圆的做法步骤：
1，糯米粉加温水。
2，和成面团醒十分钟。
3，熟黑芝麻和熟花生豆压碎。
4，放白糖拌匀。
5，做成剂子。
6，包上馅。
7，开水下锅煮制飘起捞出。
8，成品图。
9，再来一张。
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