吃饱吃好是中国人的生活追求之一,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,心情是否愉悦,就看美食是的了,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你也是这样的看法吗?以下内容是小编特地整理的“韭菜豆腐锅贴怎么做好吃 韭菜豆腐锅贴的做法大全”,希望你更多关注本网站更新。
韭菜豆腐锅贴
中午做韭菜豆腐盒子,还剩下一点馅儿,于是下午便又和了点面,做了这份韭菜豆腐锅贴,底儿酥酥的,馅儿嫩嫩的,鲜香可口,味道鲜美哦!
食材配方
主料:
韭菜
100g豆腐
100g面粉
300g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量温水
适量做法 共9个步骤
1.韭菜切碎,豆腐切丁,放盐、鸡精、油,拌匀
2.面粉用温水活好面团,醒20分钟
3.切成小剂子
4.压皮
5.放上馅儿,中间捏好,两边不捏
6.电饼铛加热,刷一层油,摆入锅贴
7.盖盖煎一会儿
8.倒少许清水,盖盖,煎至熟透
9.做好了
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韭菜馅锅贴怎么做好吃 韭菜馅锅贴
韭菜馅锅贴
夜雨剪春韭,新炊间黄粱。 自己去剪韭菜这样的田园风情是不能有了,但从小菜场去买点带雨的韭菜还是能办到的。 星期六下了一天的雨,忽然想起吃韭菜来了。春初的韭菜肥嫩
食材配方
主料:
饺子皮
300g肉糜
200g韭菜
200g胡萝卜
100g鸡蛋
3个辅料:
八角
适量花椒
适量茴香
适量桂皮
适量油
适量
做法 共10个步骤
1.八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡
2.入油锅用温油炸香
3.即成香料油(香料捞出可做红烧肉等用)
4.韭菜切末用少许油拌匀
5.胡萝卜切末
6.肉糜用调味料拌匀
7.鸡蛋炒熟
8.调馅
9.买来现成的饺子皮,一个个捏成可爱的小白胖饺
10.下锅煎熟,底焦馅香,诱人动筷
韭菜鸡蛋锅贴怎么做好吃 韭菜鸡蛋锅贴的做法,步骤
韭菜鸡蛋锅贴
春天的韭菜最鲜嫩,我最喜欢吃韭菜了总也吃不够,趁着韭菜嫩的时候多吃点。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,
食材配方
主料:
鸡蛋
2个韭菜
300g辅料:油
适量盐
适量饺子皮
适量香油
适量芝麻
适量小葱
适量做法 共16个步骤
1.准备材料。
2.韭菜洗干净。
3.把韭菜沥干水分切碎。
4.炒锅放油,放进打好的鸡蛋。用铲子把鸡蛋打碎。
5.把鸡蛋放进韭菜里面。
6.放香油。
7.放盐。
8.取一个饺子皮,像包饺子一样, 两头不用捏上,留个口。
9.电饼铛涮上一层油后,分别包好放进电饼铛,先煎一会。电饼铛只开下盘。
10.倒适量的水。
11.用锅盖焖煎。
12.香葱切碎。
13.准备好的香葱和白芝麻。
14.打开锅盖淋上香葱。
15.水分差不多时候撒上白芝麻。在煎一会。
16.出锅。
角瓜韭菜锅贴怎么做好吃 角瓜韭菜锅贴
角瓜韭菜锅贴
昨天儿子休息,我给他做了最爱吃的锅贴,用的是角瓜和韭菜做馅料,味道非常鲜美!豆亲们,吃厌了饺子和盒子,可以试一试这个锅贴哦,作法也很简单的。
食材配方
主料:
角瓜
200g韭菜
200g肉馅
200g面粉
500g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量红酒
适量做法 共18个步骤
1.和好面 覆上保鲜膜 醒一会儿
2.猪肉馅用热锅炒一炒
3.家里没有料酒了 我用的是红酒
4.加入适量的酱油
5.炒好的肉馅盛放在盆中 放入适量的饺子五香粉
6.角瓜削皮 切成块
7.用擦菜板擦成细丝 用盐抓一抓杀出汤 挤干
8.在剁成细末
9.韭菜洗净
10.切成细末和角瓜末一起放入肉馅中
11.放入适量的盐搅拌均匀
12.面团分成小剂
13.擀成饺子大小的皮
14.取一个放入适量的馅料
15.中间捏一下即可
16.做好的摆放在预热好的电饼铛中
17.加入适量的清水
18.水干出焦黄的嘎嘎就好了
白菜豆腐卷怎么做好吃 白菜豆腐卷的做法大全
白菜豆腐卷
很清淡的蒸菜,很适合怕长肉的MM,做节日后的清肠餐相当不错,用它来招待客人,也是能拿得出手的。给它起了个名字,叫翡翠白玉卷,像不?
食材配方
主料:
豆腐
200g辅料:
油
适量盐
适量白菜叶
适量葱
适量姜
适量香菜
适量胡萝卜
适量水淀粉
适量高汤精
适量芝麻油
适量蚝油
适量鸡精
适量做法 共12个步骤
1.准备材料。
2.取白菜叶入沸水锅中烫软。
3.捞出过凉。
4.炒锅中放少许油,入葱姜爆香,加入抓碎的豆腐。
5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。
6.将白菜叶展开,放入豆腐馅。
7.先对折两边,然后包好。
8.入蒸锅中,上气后蒸八到十分钟。
9.另起一锅,放入少许水、高汤精、蚝油煮开。
10.勾入水淀粉
11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。
12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。
锅贴怎么做好吃 锅贴
锅贴
锅贴好吃啊,薄薄的片,大大的馅,吃了一个还想再来一个。闺女很是喜欢,对我说:“妈妈,我已经吃饱了,但看着还想吃,怎么办?”我哈哈大笑:“这就是所谓的眼馋肚子饱吧
食材配方
主料:
面粉
250g五花肉
250g韭菜
100g辅料:
油
适量盐
适量温水
150g葱
1根姜
1小块花椒粉
适量十三香
适量鸡精
适量胡椒粉
适量糖
适量生抽
适量老抽
适量做法 共10个步骤
1.五花肉剁成肉馅,加入水调好。
2.锅里油中放入花椒、葱叶、大茴、姜片炸香。
3.将炸好的葱油,趁热浇到葱姜末上,凉透后,与肉馅拌匀,加入生抽、老抽、花椒粉、十三香、鸡精、胡椒面、糖搅拌。
4.韭菜切好,与肉馅调匀,最后加入盐,再次拌匀。
5.面粉开窝后,用温水将面和好,面上抹油,盖保鲜膜醒一会儿。
6.揪剂,摁扁,擀皮子,将面片翻过来,擀长。
7.放入肉馅。
8.捏好饺子,并用手将饺子拉长。
9.平底锅中,放油,将锅贴放入紧密地靠在一起,浇入面糊。
10.煎至金黄即可。
2020白菜豆腐泡怎么做好吃 白菜豆腐泡的做法大全
白菜豆腐泡
自从学会做豆腐,连豆制品也很少买了,这回的豆腐泡是跟红烧肉同学学的,家里人都一个劲的称道:从没吃过这么好吃的豆腐泡。做的人听得美滋滋的,关键咱这是健康的,安全的
食材配方
主料:
白菜
500g豆腐
500g辅料:五香粉
适量盐
适量姜蓉
适量葱花
适量做法 共10个步骤
1.自制卤水豆腐,切成小块
2.锅中放油烧7,8成热,把豆腐块入油中炸至金黄,捞出
3.白菜洗净,撕成小块
4.锅中放底油, 把白菜先炒一下
5.待白菜炒软,加入五香粉
6.加姜蓉
7.加入炸好的豆腐泡
8.加适量清水,炖一会
9.加盐
10.撒葱花,出锅
韭菜豆芽炒香肠怎么做好吃 韭菜豆芽炒香肠的做法
韭菜豆芽炒香肠
上回买了一把韭菜没有吃完,在塑料袋里放了好几天居然没烂掉,今天就拿出来洗洗准备炒菜吃了,要是烂掉了就怪可惜的。豆芽是在超市买回来的,豆芽和韭菜搭配既鲜亮又下饭。
食材配方
主料:
豆芽
100g香肠
1个韭菜
50g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量白糖
适量葱
适量味精
适量
做法 共13个步骤
1.豆芽洗净沥干水分
2.韭菜洗净切段
3.香肠切片,葱切末
4.热油锅,放入葱末炒香
5.放入香肠翻炒
6.放入豆芽翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量盐炒匀
11.大火翻炒至豆芽熟
12.最后放入韭菜翻炒几下
13.放入味精调味即可
2020白菜豆腐炖肉怎么做好吃 白菜豆腐炖肉的做法大全
白菜豆腐炖肉
刚发了土豆,嘿嘿,其实炖白菜和豆腐也不错的,更有营养,呵呵
食材配方
主料:
白菜
250g冻豆腐
250g猪肉
250g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量鸡精
适量醋
适量葱
适量姜
适量蒜
适量做法 共9个步骤
1.肉,洗净,切片或小块
2.冻豆腐切块,化开之后拿凉水洗一下
3.白菜切片
4.先把切好的姜和大料放到油锅里
5.等油烧热后,把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
6.倒点酱油和醋翻炒
7.之后兑上水,等水烧开
8.水烧开后,放入白菜和豆腐
9.再放入粉条就行了
小炒芹菜豆腐怎么做好吃 小炒芹菜豆腐的做法
小炒芹菜豆腐
我现在的饮食习惯,很多地方都是受了爸妈的影响。饮食以清淡为主,多吃新鲜蔬菜,少盐少油少吃肉,每天豆制品必不可少。 小时候对这些体会不深,随着年龄增长,越发觉得身
食材配方
主料:
豆腐
260g鸡蛋
107g芹菜
40g辅料:
食油
1勺盐
适量黑木耳
适量
做法 共9个步骤
1.准备好芹菜、豆腐、黑木耳、鸡蛋。
2.芹菜、黑木耳洗净、切碎;豆腐切小块。
3.鸡蛋磕破于碗中,加适量盐,拌匀备用。
4.锅中油热,倒入芹菜和黑木耳,炒匀。
5.倒入豆腐块,炒匀。
6.加入适量盐,炒匀。
7.倒入蛋液。
8.快速翻炒均匀。
9.炒好的豆腐,调好味,盛入盘中。
虾仁白菜豆腐怎么做好吃 虾仁白菜豆腐的做法
虾仁白菜豆腐
俗话说白菜豆腐保平安,冬天多吃白菜和豆腐有利于身体健康,豆腐富含蛋白质具有降脂降压的功效,木耳也有这种功效并且去毒防癌的功效,白菜含有粗纤维具有通便的功效。经常
食材配方
主料:
白菜
300g豆腐
300g虾仁
150g木耳
100g辅料:油
适量盐
适量味精
适量水淀粉
适量做法 共9个步骤
1.白菜洗净切块
2.豆腐洗净切块用水焯一下
3.葱炝锅放虾仁和豉油煸炒
4.再把豆腐倒里翻炒
5.倒水翻炒4分钟
6.倒木耳和盐味精
7.倒白菜翻炒3分钟
8.勾芡翻炒
9.翻炒均匀出锅
蒜香白菜豆腐怎么做好吃 蒜香白菜豆腐的做法大全
蒜香白菜豆腐
白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
食材配方
主料:
白菜
400g猪肉
300g辅料:青蒜苗
少许油
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.白菜切段,蒜苗切丝,肉切丝备用
2.新买的青蒜苗做了配菜
3.热锅热油爆香肉丝
4.放入白菜和热豆腐
5.调入生抽和盐,加适量高汤
6.成品
香菇青菜豆腐羹怎么做好吃 香菇青菜豆腐羹的做法大全
香菇青菜豆腐羹
有时做的汤很清,喜欢爽口的感觉,最近想换换胃口,做了几次不同风味的羮,很受大家欢迎,特别是老妈,喜欢喝些粘稠的汤,每回外出吃饭都要点粟米羹,这回我做一道咸羮,老
食材配方
主料:
香菇
1个水豆腐
100g小白菜
1小把鸡蛋
1个辅料:玉米淀粉
适量盐
适量胡椒粉
适量味精
适量十三香
适量香油
适量做法 共9个步骤
1.香菇切成小碎片
2.水豆腐切成非常薄的片
3.小白菜切成细丝
4.锅内放适量水,放豆腐和香菇碎,大火煮开
5.加调料:盐、胡椒粉(多些)、十三香、味精。
6.小半碗玉米淀粉,加清水调匀。
7.将水淀粉倒入烧开的汤内,搅匀,放青菜丝。
8.一个鸡蛋用筷子搅匀
9.将蛋液转圈倒入锅中,用筷子快速搅拌,蛋花就成细丝状了,淋少许香油即可出锅啦!
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