“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许"香菇猪肉云吞怎么做好吃 香菇猪肉云吞的做法大全"就是你要找的，欢迎你的品鉴！
香菇猪肉云吞
打开冰箱还有一些香菇和香肠，女儿很喜欢吃，不想浪费，又做了一次云吞，这次做的比上次要好看些，而且买了一套新厨具，马上派上用场了。
食材配方
主料：
五花肉
150g香菇
5朵香肠
4根云吞皮
200g辅料：盐
5g姜末
少许酱油
5g
做法 共12个步骤
1.准备材料：香菇5朵，香肠4根，五花肉150g,姜末少许
2.准备好云吞皮
3.五花肉洗净剁碎
4.香菇浸泡30分钟后洗净剁碎
5.猪肉末加入姜末、酱油、盐，拌匀
6.再加入香菇末、香肠肉末（漏拍了）
7.一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右
8.10分钟后，开始包云吞 ，包成饺子状，然后两边对拆，就成云吞胚了
9.腌制肉馅时，摘洗青菜，最少泡10分钟
10.全部包好后，热锅爆炒几下剩下的猪碎肉，不用放油了，注水盖锅盖，待水开后放入云吞胚，中火再煮开
11.中间加一碗冷水，再盖上锅盖，中火煮开后，改小火加青菜再煮2分钟后装盘
12.开动了，你准备好了吗
97msw.Com扩展阅读
微辣白菜香菇云吞怎么做好吃 微辣白菜香菇云吞的做法
微辣白菜香菇云吞
一直很喜欢吃广东云吞，特喜欢那种微辣、皮薄，且函料有蔬菜、猪肉、香菇的结合更鲜美。 这是我第一次做云吞，前天买的云吞皮给婆婆昨天放到冰箱“急冻”架不知，结果昨晚
食材配方
主料：
五花肉
大白菜
香菇
猪油
盐-浆油
料酒
葱
胡椒粉
姜-蒜
做法 共13个步骤
1.五花肉洗净，剁碎后用软大些盘装好备用，方便稍后搞拌
2.大白菜冼净后剁碎装盘备用
3.香菇泡一夜后洗净剁碎备用
4.五花肉多余的肥肉油炸用搞抖用，多出的大白茶用汤汁铺料
5.肥肉炸出油备用，渣留锅内稍后作汤底
6.加入炸好的猪油、葱未、姜未、蒜未、料酒、盐、浆油、胡椒粉抖匀
7.加入香菇碎和白菜碎，倒入白菜汁，拌匀
8.打入一个鸡蛋，我忘记把蛋黄和蛋清分享了，导致包的时候太多水份，应该分离蛋清蛋黄，蛋黄混合在肉函拌匀，蛋清可以涂在包皮口，贴紧就不会漏出函料，也可以不用鸡蛋
9.拌好的函料，放置腌制半小时后备用
10.准备好云吞皮，因为急冻了就不好包，而且浪费了很多，下次自己和面包好了
11.包好的生云吞，卖相不好，见笑了
12.锅加入水烧开后下云吞，为防止贴锅，先下一大勺炸好的猪油
13.煮够3分钟后，下青菜和白菜，再煮一下就好了
翡翠云吞怎么做好吃 翡翠云吞的做法大全
翡翠云吞
从小就很喜欢吃云吞，最爱吃那薄薄的皮，大大的馅，一口咬下去满嘴都是汁水肉香，今天还加了韭菜，让肉香和韭菜的香味融合在一起，再加点虾米的鲜香，算是绝配呢。
食材配方
主料：
韭菜
100g猪肉
220g虾米
10g云吞皮
30g辅料：油
适量盐
1勺白砂糖
1勺生粉
1勺清汤
300ml
做法 共12个步骤
1.准备猪肉，虾米泡发
2.把虾米和猪肉放进搅拌机内
3.绞成肉泥
4.准备韭菜
5.把韭菜也绞成菜泥
6.两者混合在一起加点盐，糖，生粉搅拌上劲
7.准备云吞皮和肉馅
8.在云吞皮的一边放上肉馅
9.卷起一边
10.两个角对折粘在一起
11.多包些，吃不完可以放进冰箱，下次再吃
12.放入锅内大火煮熟
鲜肉云吞怎么做好吃 鲜肉云吞的做法大全
鲜肉云吞
馄饨、热汤面都是女儿喜欢的。每次包馄饨，我都会多做一些，冻在冰箱里。赶上哪天偷懒、或起晚了，煮上那么一碗热乎乎香喷喷的馄饨，一顿鲜美的早点就解决了。
食材配方
主料：
猪肉
200g云吞皮
300g辅料：香菇
适量胡萝卜
适量虾皮
适量胡椒粉
适量紫菜
适量香菜
适量鸡蛋
适量鸡精
适量食盐
适量香油
适量蚝油
适量生抽
适量葱
适量姜
适量做法 共15个步骤
1.准备好主料，鲜肉馅、云吞皮、香菇、胡萝卜。
2.肉馅中加入姜末、盐、生抽、胡椒粉。
3.加入蚝油、少许食用油、清水朝一个方向搅拌上劲。
4.香菇、胡萝卜分别切末、小葱切末。（为了让孩子尽量多吃些菜，我做馅都会放一些蔬菜在里边，不喜欢可以不放香菇和胡萝卜）。
5.搅拌好的肉馅中加入香菇末、胡萝卜末、和葱花调入香油拌匀备用。
6.取一张云吞皮，放入肉馅。
7.将馄饨皮对角折，再对角围过来捏紧就好（包云吞可以按着自己的习惯）。
8.所有依次做好。
9.包好云吞，准备一些辅料，准备一些虾皮、紫菜。
10.香菜洗净切碎。
11.切好的香菜放入碗中，加入鸡粉、胡椒粉、少许生抽备用。
12.锅中放水加入紫菜、虾皮煮上几分钟分钟。
13.放入包好的云吞。
14.云吞皮呈透明状后淋入打散的鸡蛋液。
15.等鸡蛋液凝结成蛋花， 盛入装有佐料的碗中，加入适量热汤，点上香油即可。
健康食疗《香菇猪肉云吞怎么做好吃 香菇猪肉云吞的做法大全》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了野猪肉怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
