“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别整理来自网络的鸭心炒酸萝卜辣椒怎么做好吃 鸭心炒酸萝卜辣椒，相信你能找到对自己有用的内容。
鸭心炒酸萝卜辣椒
这是一道做起来简单吃起来又比较好下饭的菜，适合在家宴客的下酒菜。
食材配方
主料：
鸭心
500g酸萝卜
100g辣椒
20g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量酱油
适量大蒜
适量
做法 共9个步骤
1.先把鸭心跟辣椒生姜大蒜一起腌一下
2.锅内放油烧红
3.鸭心跟辣椒生姜大蒜一起放下去炒
4.多翻炒一下
5.炒好后先盛出备用
6.把酸萝卜放下去炒
7.待酸萝卜炒好把鸭心跟辣椒生姜大蒜一起再放下去一起炒
8.翻炒熟了后就可以
9.出锅装盘
97msW.com相关推荐
酸萝卜怎么做好吃 酸萝卜
酸萝卜
同事上星期去乡下玩，回来给我带了不少萝卜，是正宗的自家种的农家萝卜哦，正好给我做酸萝卜吃，呵呵。蛮不错的耶
食材配方
主料：
萝卜
500g辅料：
盐
少许胡椒粉
少许鸡精
少许糖
少许醋
少许生抽
少许花椒油
少许
做法 共6个步骤
1.白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟
2.待萝卜出水后,把水倒掉
3.糖胡椒粉生抽醋,调汁
4.加少许花椒油
5.和腌好的萝卜倒在一起
6.萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘
山药酸萝卜老鸭汤怎么做好吃 山药酸萝卜老鸭汤
山药酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤可以是川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅味道好，对身体也是颇有益处。 第一次喝酸萝卜老鸭汤是在到成都出差的时候，接机的朋友带
食材配方
主料：
老鸭
1只山药
1根辅料：酸萝卜老鸭汤料
1包枸杞
适量做法 共11个步骤
1.酸罗卜老鸭汤料
2.1包
3.山药削皮切滚刀块备用
4.老鸭1只
5.鸭臊要切去
6.老鸭斩块
7.用水焯一下去血水和腥味，捞出
8.取一汤煲加水坐火带水开后把焯好的鸭块加入汤煲
9.酸萝卜老鸭汤料加入汤煲
10.锅开后小火炖1个半小时，下入山药再炖半个小时
11.炖好了
白萝卜炒酸鸡爪怎么做好吃 白萝卜炒酸鸡爪
白萝卜炒酸鸡爪
我不喜欢把单独一个菜就这样炒着吃，我喜欢搭一点其他的东西一起炒，这样感觉味道更好。 就好像白萝卜一样，加上酸鸡爪一起炒，有点酸酸的，辣辣的，还有萝卜的甜味，还有
食材配方
主料：
白萝卜
150g酸鸡爪
100g辅料：油
适量盐
适量姜
适量香菜
适量做法 共7个步骤
1.白萝卜去皮洗净切成丝
2.酸鸡爪切成两半
3.热油锅，爆香姜片
4.放酸鸡爪炒几下
5.接着放入萝卜丝同炒，放盐调味
6.撒一点香菜
7.翻炒几下就可以起锅啦
酸萝卜炒爽肚怎么做好吃 酸萝卜炒爽肚
酸萝卜炒爽肚
这也是咱湘菜中较有特色的一款小炒，下酒，送饭喝粥都很不错，泡菜自己家常备着，想吃这味还真是容易，外面的泡萝卜味不够正，不过好象没见市场有酸萝卜卖呢，所以宝贝阿嘿
食材配方
主料：
猪肚尖
200g酸萝卜
60g泡椒
5g芹菜
10g辅料：姜
5g葱
10g蒜
5g盐
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量糖
适量辣椒粉
适量鸡粉
适量花生油
适量
做法 共10个步骤
1.肚尖，香芹。
2.泡红椒，酸奶萝卜。
3.姜、葱、蒜备用。
4.酸萝卜切片，芹菜切段，泡椒切块备用。
5.肚尖切薄片。
6.姜蒜切片，葱切小段。
7.锅里放适量花生油爆发香姜蒜，加入适量料酒大火将肚尖滑出备用。
8.锅里放油，放入酸萝卜和泡椒块，芹菜翻炒出味。
9.倒入猪肚翻炒。
10.加入约100毫升的清水略煮，让猪肚入味，调入少许盐，糖，生抽，少许老抽，葱段，辣椒粉，鸡粉炒匀即可上碟。
腌酸萝卜怎么做好吃 腌酸萝卜
腌酸萝卜
酸味食物，酸味能敛汗、祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。两广由于地处亚热带，天气炎热，所以每到夏季大街小巷都有卖酸味的小吃，价廉、美味兼有
食材配方
主料：
白萝卜
红萝卜
小红辣椒
青椒
陈醋
盐
白糖
胡椒粉
做法 共5个步骤
1.把白、红萝卜洗净，带皮切成个小块
2.加入少许盐腌制10分钟
3.然后洗净用盐腌制过的萝卜、沥干水，待用
4.盘中加入陈醋、白糖、胡椒粉、切成段的青、红辣椒
5.加入沥干水的萝卜，搅拌均匀，腌制7个小时以上就可食用
健康食疗《鸭心炒酸萝卜辣椒怎么做好吃 鸭心炒酸萝卜辣椒》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鸭心专题，希望您能喜欢！
