吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你也是这样的看法吗？下面是小编为大家整理的“酸辣好滋味－酸萝卜炒鸡丝怎么做好吃 酸辣好滋味－酸萝卜炒鸡丝”，有需要的朋友就来看看吧！
酸辣好滋味－酸萝卜炒鸡丝
酸萝卜炒鸡丝，很下饭的一道菜，做起来也很快捷！
食材配方
主料：
酸萝卜
150g鸡肉
200g辅料：油
适量盐
适量酸姜
20g酸辣椒
20g蒜
10g淀粉
10g料酒
10ml
做法 共5个步骤
1.准备所有原材料
2.鸡肉切丝，加入淀粉和料酒略腌，酸萝卜、酸姜切丝，蒜切末，酸辣椒切圈备用
3.热油爆香姜蒜和辣椒，下鸡丝炒制发白
4.加入萝卜丝
5.起锅前加盐即可
97Msw.com相关知识
酸萝卜炒海带丝怎么做好吃 酸萝卜炒海带丝
酸萝卜炒海带丝
酸萝卜和海带，这种做法是我最常用的拉，酸辣爽口，吃饭喝粥都非常的棒，非常普通非常实惠非常开胃的家常小炒。
食材配方
主料：
酸萝卜
150g海带丝
200g西芹
1根泡椒
1个辅料：葱
1根蒜
3瓣盐
适量生抽
适量老抽
适量鸡粉
适量辣椒粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备泡椒和酸萝卜。
2.海带丝清将干净剪成段备用。
3.准备西芹、蒜瓣和葱。
4.酸萝卜切丝，泡椒切粒。
5.西芹切丝，蒜切粒葱切花备用。
6.海带丝飞水备用。
7.锅里放油，爆香蒜粒放入西芹略炒。
8.放入泡椒炒出香味
9.倒入海带丝翻炒。
10.倒入酸萝卜。
11.调入盐翻炒匀放红二匙清水略煮，让海带入味。
12.调入生抽，老抽，鸡粉，辣椒粉，葱花炒匀即可上碟
2020酸辣萝卜炒鸡丁怎么做好吃 酸辣萝卜炒鸡丁的做法,步骤
酸辣萝卜炒鸡丁
这是在我的家乡湖南每个人家中都必备的一道佐餐小吃，也可以说是凉拌菜。用整颗的白萝卜或红萝卜放入老酸坛子里，一般过几天就可以拿出来。切片后醮点辣椒油，白糖，麻油，
食材配方
主料：
樱桃小萝卜
400g鸡胸肉
300g辅料：野山椒
适量白醋
适量冰糖
适量盐
适量白醋
适量白糖
适量油
适量姜丝
适量香菜
适量酸辣剁椒
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.准备配料：野山椒，白醋，冰糖或绵白糖。
2.樱桃小萝卜或者大白萝卜都可以（我是在家乐福看到这么漂亮的萝卜就买回来了）
3.将萝卜切小块用盐腌制一下后冲洗掉，这样处理的萝卜更脆
4.将1中的调料倒入一个大碗中。我用了一部分罐装泡椒的水，白醋，白糖，适量清水调和顺便用这个水做了酸萝卜和凤爪子
5.隔天后将泡好的酸萝卜取出就可以用来炒菜了
6.鸡胸肉切丁，用玉米淀粉，酒，盐腌制下
7.准备好佐料：姜丝，香菜，酸辣剁椒
8.锅入油，放入姜丝爆香，放入鸡丁炒熟。
9.将酸萝卜，剁椒放入，加入适量盐和鸡精调味
10.最后放入香菜炒几秒就可以出锅啦
鸡丝炒芥菜怎么做好吃 鸡丝炒芥菜
鸡丝炒芥菜
芥菜营养丰富，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化，还有解毒消肿之功效，除了煲汤以为我还会炒着吃来下粥不错，这次就是把煲汤剩下的鸡肉撕成条后跟芥
食材配方
主料：
芥菜
200g鸡肉
100g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量豆豉
适量生抽
适量淀粉
适量做法 共11个步骤
1.芥菜洗净沥干水分。
2.把芥菜切成段。
3.鸡肉撕成条。
4.锅中热油爆香蒜米。
5.把鸡肉丝放入翻炒。
6.加入适量豆豉也一起炒香，然后盛出备用。
7.锅中再倒入适量油把芥菜倒入翻炒。
8.炒至芥菜变软加入适量盐。
9.把之前炒好的鸡肉和豆豉倒回锅中翻炒。
10.翻炒均匀淋适量生抽。
11.淀粉用少许水活开后倒入锅中，大火烧开翻拌均匀即可。
鸡丝炒韭菜怎么做好吃 鸡丝炒韭菜
鸡丝炒韭菜
本来这韭菜是打算给朋友包合子的，后来发现原来家里没有面粉，出去买吧极不方便来回不塞车也要半小时以上。想想还是算了，合子等下次买到韭菜再包，这次就用来炒着吃。为了
食材配方
主料：
鸡丝
100g韭菜
300g辅料：生抽
适量白糖
适量生粉
适量芝麻油
适量橄榄油
适量十三香
适量做法 共6个步骤
1.鸡胸肉切成丝用少许十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌好待用。
2.韭菜洗干净切成段备用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油炒鸡丝。
4.鸡丝炒到变色加少许生抽炒均匀。
5.将韭菜倒入一起翻炒。
6.韭菜只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
酸萝卜煲鸡翅怎么做好吃 酸萝卜煲鸡翅
酸萝卜煲鸡翅
上次买了包酸萝卜煲鸭肉，还剩下半包，孩子在我跟前提过几次，想吃酸萝卜，那家伙可能遗传了他爹，爱吃酸东西。不过话说回来，酸的东西是比较开胃口，我也喜欢喝那个汤，那
食材配方
主料：
鸡翅
350g酸萝卜
半包辅料：油
适量盐
适量姜片
4片花椒
半勺做法 共11个步骤
1.准备几个鸡翅。
2.鸡翅冼净入锅中。
3.焯水去掉异味和血水。
4.捞出备用。
5.锅另加清水。
6.准备半包酸萝卜。
7.酸萝卜放入锅中。
8.放入姜片，花椒，先煲酸萝卜十分钟。
9.再倒入鸡翅同煲。
10.水开后慢火煲半个小时左右。
11.起锅装碗，撒上香葱。
酸萝卜藕条怎么做好吃 酸萝卜藕条
酸萝卜藕条
泡菜坛子二天就可以吃一次，换着花样来吃泡菜。
食材配方
主料：
藕
250g酸萝卜
100g辅料：盐
适量油
适量朝天椒
10g
做法 共4个步骤
1.藕去皮，切成条，泡在水里，炒之前捞出沥水
2.酸萝卜切条备用
3.油热后，放入辣椒和藕条，快速翻炒，加入少许盐，小心藕比较容易粘锅
4.藕八成熟时，放入萝卜条再炒二分钟即可装盘。
鸡丝炒豆干怎么做好吃 鸡丝炒豆干
鸡丝炒豆干
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，
食材配方
主料：
鸡肉
150g豆腐干
150g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.把豆腐干切成细
2.把鸡肉加点料酒腌会后切成丝
3.起油锅，倒入豆腐干丝
4.加一点点的盐 翻炒一下取出
5.再另起油锅，倒入切好的鸡肉
6.翻炒一下
7.再把炒过的豆腐干丝加入
8.加一点点糖提鲜下，稍稍炒下即可起锅了
2020酸脆萝卜怎么做好吃 酸脆萝卜的做法,步骤
酸脆萝卜
白萝卜一般凉调着吃就已经很好了,这个小炒做法吃起来也不错,做成酸甜脆的口味,也是别具一番风味的.白萝卜挺有营养,多吃这个身体特别有益
食材配方
主料：
白萝卜
250g辅料：
油
适量盐
适量抽油
适量葱姜
适量做法 共7个步骤
1.白萝卜洗净切丝备用
2.起油锅,爆作料
3.倒入萝卜丝
4.大火不停的翻炒
5.洒入盐,点些糖,点些醋,继续翻炒
6.待萝卜丝全部入味后即可入盘
7.入盘上桌
2020脆爽萝卜酸怎么做好吃 脆爽萝卜酸的做法,步骤
脆爽萝卜酸
非常爽口的一款餐前小吃，甜、酸、辣非常的开胃.... 下面信息来自于百度： 白萝卜味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生捣汁
食材配方
主料：
白萝卜
1个红椒
1个辅料：白米醋
2勺白糖
3勺盐
适量
做法 共6个步骤
1.白萝卜一个，红椒一个。
2.萝卜去皮洗净切成片，红椒切椒圈。
3.萝卜片放适量的盐用手搓出辛辣味，再用水冲洗后滤干水份。
4.放入三勺白糖。
5.再放入二勺米醋。
6.将萝卜片拌匀，转入保鲜盒，撒上椒圈，放入冰箱冷藏至三小时以上便可食用。
酸豇豆炒肉丁怎么做好吃 酸豇豆炒肉丁
酸豇豆炒肉丁
岁月无情斑驳了您的黑发，如今儿女们也为人母人父多年，更深切体会到您的艰辛，今年我们做儿女的，想再您身边度过父亲节，最近的距离给了我们常回家看看的机会，加快了子女
食材配方
主料：
酸豇豆
300g瘦肉
100g朝天椒
50g辅料：
油
适量酱油
2g五香粉
1g淀粉
2g香油
2g鸡精
适量姜
1g
做法 共8个步骤
1.材料：酸豇豆 瘦肉 朝天椒 姜 酱油 香油 五香粉 淀粉 植物油 鸡精
2.做法：1 酸豇豆切成丁 ，辣椒洗净切成小圈，姜 切成末
3.瘦肉洗净切成小丁，用淀粉 五香粉和香油拌均匀 ，静止一会
4.锅里油热7成，加瘦肉丁，炒到变色捞起
5.锅里留底油 ，加姜末辣椒圈爆香
6.加酸豇豆翻炒
7.加瘦肉丁继续翻炒一会，
8.再加酱油和鸡精尝味出锅
酸辣鸡丝凉面(1)
食材明细：
鸡胸肉3块，面条2斤，黄瓜1根，蒜2瓣，小香葱3根，大葱5段，姜3片，熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2茶匙，生抽1勺，鸡精1茶匙，芝麻酱2勺，花椒油2茶匙，料酒2勺
酸辣鸡丝凉面的做法步骤：
第1步（5人的量）食材备好。锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。
第2步捞出在水里过下凉。顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。
第3步黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜。
第4步全混合一起调成汁。锅中水烧开下入面条。
第5步水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。最后调料汁浇在面条上就好了。
第6步油泼辣子的做法：材料：干辣椒一小碗，花生，芝麻半小碗，花椒适量，八角一个，桂皮一块调料：盐2勺，花椒粉1勺，五香粉半勺花生在锅中翻炒一下，干辣椒，花生切碎备用。
第7步辣椒碎，花生碎，芝麻倒在不锈钢碗里，倒入盐2勺，花椒粉1勺，五香粉半勺，搅拌均匀备用。锅中倒入适量的油，倒入花椒，陈皮，八角，炒香。
第8步把里面的材料过滤出来，留下油。把油稍微放的有些凉，倒入辣子中，搅拌均匀后，再倒入些醋增加下口感就好了。
小贴士：
1：面条要用在冰箱冷藏过的水过下，吃起来才会凉爽。2：凉面里面一定不能少了油泼辣子哦。3：熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜这些调料也是必不可少的那。
银芽炒乌鸡丝怎么做好吃 银芽炒乌鸡丝
银芽炒乌鸡丝
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，被人们称作“名贵食疗珍禽”。今天介绍一
食材配方
主料：
乌鸡
1只绿豆芽
200g青椒
50g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量姜汁
适量鸡精
适量蛋清
1个淀粉
适量做法 共6个步骤
1.原料图片
2.乌鸡取鸡脯洗净切丝；绿豆芽掐去两头洗净；青椒切丝
3.鸡丝用蛋清、淀粉上浆，放温油中划散
4.银芽、青椒丝炒至断生
5.放入鸡丝、盐、料酒、姜汁、鸡精，翻炒均匀
6.OK
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