美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食在中国人的生活是不可缺少的，有好美食，才有了好心情，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你印象中记忆最深的美食是什么？下面，我们为你推荐了红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨的做法,步骤，欢迎你参考，希望对你有所助益！
红烧排骨
这是一道人见人爱的烧排骨。估计每个家庭主妇都会经常烧一锅排骨，一家人，可以放弃斯文，围坐一起，手拿排骨，大口来啃，不必顾及嘴角是不是沾了酱汁和油花。记得单位同事
食材配方
主料：
排骨
杏胞菇
油
盐
葱
姜
八角
花椒
香叶
桂皮
红烧酱油
生抽
糖
做法 共12个步骤
1.将排骨用水浸泡半个小时以上，中间换几次水，以泡去血水。
2.将洗净泡好的排骨凉水入锅加姜片煮出血沫至肉色变白捞出。
3.将捞出的排骨洗净吸净水份。
4.锅中放适量油，放入排骨煎制。
5.煎至两面变金黄。
6.将煎好的排骨拔至锅边利用锅中底油加入葱姜八角、花椒、香叶、桂皮炒香。
7.加入切成滚刀块的杏胞菇翻炒均匀。
8.加入适量水、红烧酱油。
9.加入适量生抽。
10.大火烧开后，尝一下味道，根据情况加入适量盐，少许糖。
11.转中小火慢炖，
12.至肉酥软汤汁浓出锅。
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红烧排骨土豆怎么做好吃 红烧排骨土豆的做法,步骤
红烧排骨土豆
排骨烧土豆是一道经典的家常菜，也是很多人都喜爱的美味。 在北方冬季，也是会经常出现在餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。 很多人从小吃到大，可是依然每次都会让你胃口
食材配方
主料：
猪肋排
500g土豆
500g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量大料
2个香叶
2片老抽
10ml生抽
25ml白糖
10g桂皮
1块干辣椒
2个做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.排骨洗净冷水入锅焯烫。
3.炒锅倒油放入白糖。
4.小火炒糖色，至白糖颜色变褐色。
5.加入排骨翻炒。
6.加入调味料继续翻炒出香味。
7.加入料酒炒香。
8.加老抽和生抽炒至排骨上色。
9.然后加入适量的清水大火煮开。
10.加盖小火焖烧40分钟。
11.土豆去皮切块清水浸泡。
12.40分钟后加入土豆转中火继续烧制。
13.土豆绵软加少许盐调味，大火收汁即可关火。
土豆红烧排骨怎么做好吃 土豆红烧排骨的做法,步骤
土豆红烧排骨
家里买回来十磅的土豆，除了做沙拉吃以外，还用来做了“芝士焗土豆”“土豆炒培根”。今天先分享这款“土豆红烧排骨”吧，因为太美味好吃了，特别是土豆，完全吸收了排骨的
食材配方
主料：
排骨
400g土豆
300g香菇
150g辅料：
油
适量生抽
适量做法 共8个步骤
1.将买回来的排骨清洗干净之后切小块。
2.香菇用水泡浸之后清洗干净，土豆去皮。
3.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄。
4.将排骨放入炒至上色（可以直接用老抽上色）
5.排骨加水换上不粘锅。
6.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时（具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定）
7.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可。
8.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香，排骨肉质烂软。即下饭又美味。
红烧排骨豆腐怎么做好吃 红烧排骨豆腐的做法,步骤
红烧排骨豆腐
豆腐有着很好的营养价值，而水豆腐更显得鲜嫩，口感更好。喜欢用水豆腐做菜，特别是将水豆腐煎过之后再红烧，比起用豆泡更好，因为，豆泡吃到的是炸过的豆皮。而煎过的水豆
食材配方
主料：
排骨
水豆腐
油
生抽
蒜米
做法 共8个步骤
1.买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
2.用少许生抽腌制。
3.不粘锅热少许油将排骨煎炒。
4.水豆腐切小块。
5.将水豆腐煎直至金黄。
6.将煎好的排骨放入豆腐里。
7.加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开。
8.烧至收汁即可。
蜜汁红烧排骨怎么做好吃 蜜汁红烧排骨的做法,步骤
蜜汁红烧排骨
红烧排骨很多人都喜欢吃，我也不例外，再加入蜂蜜的红烧排骨别有一番滋味。刚好剩下少许沙茶酱，这个排骨还加入调稀后的沙茶酱，味道特别美味。摆盘的时候用青瓜垫着排骨，
食材配方
主料：
排骨
400g辅料：
蜂蜜
1汤勺蒜头
5g姜片
3片冰糖
2颗做法 共13个步骤
1.拍扁姜片和蒜头，排骨清洗干净沥干水分
2.沙茶酱一勺、生抽一勺、糖一茶匙
3.加入3汤勺的水搅拌均匀备用
4.锅里热油加入姜片和蒜头
5.再加入排骨煎
6.煎到两面变色
7.加入一瓶盖花雕酒
8.一茶匙糖
9.适量生抽炒均匀
10.再加入清水和两颗小冰糖，加入一汤匙稀释的沙茶酱，一汤匙老抽，大火煮开
11.转小火煮，收干汤汁关火
12.最后加入一汤匙蜂蜜拌匀即可上碟
13.碟上铺上青瓜，排骨放青瓜上即可
红烧排骨萝卜怎么做好吃 红烧排骨萝卜的做法,步骤
红烧排骨萝卜
排骨是我比较喜欢的，因为它肉瘦而不硬，萝卜也是一种非常好的菜，很多人不喜欢它的一种气味，其实做好了也是很好吃的，它能促进消化并起到顺气的作用，所以多吃萝卜很好，
食材配方
主料：
排骨
500g辅料：
油
适量盐
适量白萝卜
1个大葱
适量生姜
适量绵白糖
适量做法 共9个步骤
1.煮锅中放水
2.首先把排骨焯一下，然后把焯好的排骨取出来。
3.锅中放油，放入一个大料
4.然后把葱姜入锅煸出香味
5.放入白糖，炒炒
6.这时在放入焯好的排骨继续煸炒，并加入酱油
7.煸炒一会就加入水开始烧。
8.萝卜去皮切小块
9.排骨炖半小时后加入萝卜，继续烧。这时要比较长时间，并用小火，直到排骨软烂，萝卜入味，加盐调味，然后收汁就行了。
豆豉红烧排骨怎么做好吃 豆豉红烧排骨的做法
豆豉红烧排骨
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。我很喜欢妈妈做的豆豉焖排骨，可惜好久没有吃妈妈做的了。我自己在外面比较常做排骨，一般都是拿来清蒸，简单又营养
食材配方
主料：
排骨
200g辅料：
油
适量盐
适量豆豉
适量老抽
适量大蒜
适量
做法 共9个步骤
1.排骨洗净后，先飞水处理掉血水后捞起沥干水分
2.准备几颗大蒜，去掉蒜衣
3.热锅，放入适量油，先将大蒜炒至金黄色
4.放入沥干水分 的排骨爆炒约2分钟
5.放入适量盐
6.放入适量老抽，再炒约1分钟
7.放入适量清水焖约8分钟
8.等收汁差不多时，放入适量豆豉再翻炒约1分钟
9.即可装盘食用了
鲍鱼仔红烧排骨怎么做好吃 鲍鱼仔红烧排骨的做法,步骤
鲍鱼仔红烧排骨
鲍鱼别称9孔螺，其肉味咸性温，中医认为能补虚滋阴，养肝明目。平常吃的鲍鱼多清蒸或炖汤，今天换个新吃法，与排骨一同红烧，加了干红椒与八角，鲍鱼仔充分吸收了排骨的肉
食材配方
主料：
鲍鱼仔
6个排骨
240g辅料：油
适量盐
适量草果
1个老抽
适量料酒
适量香葱
适量生姜
适量干红椒
适量八角
1个大蒜子
适量红烧汁
适量
做法 共14个步骤
1.排骨洗净，加姜片，入锅飞水
2.鲍鱼仔去壳，用牙刷洗净，在表面轻划花刀
3.飞水后的排骨洗净浮沫
4.准备作料：干红椒、八角、姜片、草果，将香葱打结
5.将以上作料加大蒜子下油锅爆香
6.放入沥干水的排骨
7.加鲍鱼仔入锅翻炒
8.加适量老抽及料酒
9.加入少许红烧汁
10.加水没过排骨及鲍鱼仔的表面
11.放入高压锅，大火上大汽之后转小火，烧30分钟
12.30分钟之后转入炒锅
13.加少许食盐
14.收汁之后即可享用
红烧排骨炖玉米怎么做好吃 红烧排骨炖玉米的做法,步骤
红烧排骨炖玉米
大年初六回妈妈家了，正好赶上妈妈要炖排骨。这次炖的排骨里面放了些粘玉米，玉米是邻家阿姨给送的，排骨炖玉米，玉米吸附了肉汤的味道变得非常好吃，我儿子也吃了不少呢。
食材配方
主料：
排骨
1000g玉米
1000g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量白糖
适量醋
适量葱姜蒜
适量香叶
适量桂皮
适量大料
适量味精
适量
做法 共14个步骤
1.排骨洗净去血水
2.锅中坐水，焯烫排骨
3.葱姜蒜切好备用
4.热油锅，放入焯好的排骨翻炒
5.放入葱姜蒜炒香
6.放入适量的香叶、大料、桂皮炒香
7.放入适量花椒粉炒匀
8.倒入适量的红烧酱油炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.倒入适量醋炒匀
11.倒入适量清水炖15分左右
12.玉米洗净切小块
13.放入玉米块继续炖熟即可
14.最后调入味精和盐即可
简版红烧排骨怎么做好吃 简版红烧排骨的做法
简版红烧排骨
国庆节迎来送往，连续作战几天，终于可以在自家做上一锅粥，吃点顺口清爽的菜菜啦 这个简版的红烧排骨，也许因为用心，味道超好，儿子吃的一块不剩。。。
食材配方
主料：
排骨
500g辅料：
油
5ml盐
2g姜片
3g糖
3g生抽
3ml老抽
3ml做法 共5个步骤
1.排骨请店家切小块，泡洗干净，放入锅内，加入适量冷水，料酒和姜片焯水捞出控净水
2.热锅热油，放入排骨煎至金黄，放入姜片
3.放入糖2勺，生抽，老抽翻炒后，加入足够的水，大火烧开锅，慢火炖煮1个小时
4.看到汤汁快靠净即可
5.成品
红烧排骨炖白菜怎么做好吃 红烧排骨炖白菜的做法
红烧排骨炖白菜
这个红烧排骨不是用自己家炖的排骨，是上次在超市买的红烧排骨的罐头，有点清蒸猪肉那种风格，骨头都酥烂的不得了，而且味道很香，拿来炖菜就算是刚入门的亲也能做出一道汤
食材配方
主料：
白菜
400g辅料：
老豆腐
1块红烧排骨罐头
1瓶水
适量油
少许做法 共7个步骤
1.清蒸排骨罐头开盖备用。
2.白菜洗净片小片备用。
3.起锅热油。
4.下入白菜煸炒几分钟。
5.倒入整瓶罐头。
6.加入适量清水大火烧开，下入豆腐块转中火炖二十分钟左右。
7.出锅前可适量加些盐。
红烧排骨怎么做？好吃又简单的红烧排骨
通过红烧制作出来的排骨是色香味俱全，并且其口味也是适合于大多数的人群，当然红烧的方式也适合于多种菜类，学会了便可举一反三，制作出更多的美食。
食材：排骨500g;
辅材：大葱2根，生姜一块，大蒜3瓣，八角2个，香叶2片，老抽适量，食盐适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，味精适量，白糖适量;
红烧排骨的家常简单做法步骤：
第一步：将排骨用刀剁成小段;
第二步：在锅中加水，将排骨放在锅内煮，捞去上方的浮沫，捞出控水;
第三步：将大葱清洗后切段，生姜切片，大蒜剥皮后切片;
第四步：在锅内加入适量的油，小火烧热，倒入白糖，不停地翻炒;
第五步：待糖炒到改变颜色后，换大火，倒入排骨，调入老抽翻炒上色后盛出备用;
第六步：锅烧热，倒入食用油，大火烧热，放入八角、香叶以及切好的大葱、生姜、大蒜翻炒;
第七步：将排骨倒入锅内，换小火，加入蚝油翻炒;
第八步：调入料酒与没过排骨的清水;
第九步：加入味精，食盐，生抽翻炒均匀后盖上锅盖，中火炖约20分钟;
第十步：换大火收汁，汤汁变浓稠之后即可关火盛出。
小贴士：
1、炒糖色的时候要小火慢炒，避免变糊，影响口感;
2、若后期汤汁过多，可调少量的淀粉水进行勾芡收汁;
3、整道菜的口味，完全可以根据自己的喜好来进行改动，尤其是各调料的量。
红烧排骨烩面鱼怎么做好吃 红烧排骨烩面鱼的做法
红烧排骨烩面鱼
面鱼是我们当地常吃的一种面食。可以加入多种多样的食材进行烹制。用排骨烩面鱼，激荡才，又当饭，而且面鱼吸收了荤汤后更香。
食材配方
主料：
排骨
500g辅料：
油
适量盐
适量白糖
适量生抽
适量大茴
适量桂皮
适量香叶
适量面粉
适量姜
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.把排骨洗净待用。
2.锅至火上加入水烧开，放入排骨焯去血沫。
3.捞出的排骨用热水洗净。
4.另起锅，加入色拉油。油温5成热时，翻入两大勺白糖（如有红糖更好)。
5.当糖熬至微微发红时，加入排骨翻炒均匀。
6.排骨炒上色后，加入姜片和葱花翻炒。
7.接着再加入大茴、香叶、桂皮和生抽。
8.准备面粉。
9.把面粉加水搅拌成稍厚的面浆。
10.当排骨炖烂后，取一根筷子徐徐把面浆拨入锅中。
11.然后继续煮约5分钟即可。
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