“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对哪些美食感兴趣呢？有请阅读小编为你编辑的2020莴苣拌肉皮怎么做好吃，供你参考，希望能帮到你。
莴苣拌肉皮
爱上美食，为的就是吃出健康，吃出美丽！美丽是吃出来的，而不是化妆品擦出来的。人体只有吸收了一定的营养，才能有效减慢机体细胞的老化，皮肤才能丰润饱满，平展光滑。莴
食材配方
主料：
卤肉皮
80g莴苣
100g红椒
50g辅料：
香油
适量盐
适量糖
适量醋
适量蒜
适量小葱
适量做法 共10个步骤
1.卤好的肉皮切丝
2.红椒切丝
3.莴苣切丝
4.放碗中加盐和糖
5.加白醋拌匀
6.加肉皮
7.大蒜剁碎
8.小葱切碎
9.葱蒜沫放进碗中加香油同菜一起拌匀
10.装入碗中即可
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2020上汤肉皮怎么做好吃 上汤肉皮的做法,步骤
上汤肉皮
上汤肉皮，本帮菜特色之一，现在有一种干肉皮用盐炒发的肉皮，没有像油炸肉皮油光光的，很好处理，用碱水清洗后清水冲洗就好。
食材配方
主料：
干肉皮
170g辅料：
高汤
适量盐
适量食用碱
适量鸡精
适量葱花
适量
做法 共10个步骤
1.把干肉皮切成长块
2.放入冷水中泡软之后，改刀成小块。
3.锅内烧开水后加入适量的食用碱，把肉皮倒入
4.水很烫，用厨具不停的把肉皮翻压，待肉皮颜色变白捞起，用活水反复冲洗挤压，洗净挤干水分为止。
5.砂锅倒入高汤
6.把洗清的肉皮倒入
7.加入盐
8.盖上大火煮开
9.加入鸡精调味，搅拌均匀。
10.盛入碗中，撒上葱花。
酱肉皮怎么做好吃 酱肉皮
酱肉皮
猪皮是美容的佳品啊，酱猪皮做法简单，用料简单，味道很好
食材配方
主料：
猪皮
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量花椒
适量八角
适量老抽
适量料酒
适量料酒
适量
做法 共5个步骤
1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧
2.锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精
3.大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味
4.捞出后凉凉，除去线绳
5.切成片装盘
2020瘦肉皮蛋豆腐羹怎么做好吃
瘦肉皮蛋豆腐羹
皮蛋、豆腐、瘦肉这三样都是咱们老百姓最常见的食材，把这三样食材合在一起做了一道【瘦肉皮蛋豆腐羹】，我是根据皮蛋瘦肉粥启发而来的，味道清淡可口。
食材配方
主料：
豆腐
皮蛋
瘦肉
水淀粉
油
料酒
盐
鸡精
做法 共12个步骤
1.材料：豆腐、皮蛋（已剥壳）、瘦肉（已切）、水淀粉
2.将豆腐用刀划开，待用。
3.将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒至变色。
6.接着，合入划开的豆腐，加入一些清水煮开。
7.然后，合入切开的皮蛋，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味煮开。
10.最后，加入水淀粉。
11.勾芡、翻匀，即成。
12.盛出，装入碗中。
2020牛肉拌米粉怎么做好吃
牛肉拌米粉
炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃，女人们颇为喜爱，炒米粉味道香辣，而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景，每家店几
食材配方
主料：
牛肉
200g米粉
500g豆瓣酱
100g干红辣椒
250g甜面酱
20g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量花椒粉
适量花椒粉
适量鸡精
适量水
适量香菜
适量料酒
适量
做法 共11个步骤
1.材料：米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 黄豆 清油 葱姜 香菜 鸡精 胡椒粉 花椒粉干红辣椒 料酒
2.米粉洗净用热水泡软，洗净放入冷水待用
3.牛肉切成丁 葱姜切成末 香菜洗净切成末 干红辣椒切碎
4.锅里加油烧5 成热加黄豆，翻炒，直到黄豆变成金黄色盛起
5.锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香
6.放豆瓣和甜面酱炒再加一点水炒均匀
7.加牛肉丁翻炒，再加胡椒粉花椒粉鸡精 料酒，翻炒均匀炒几分钟
8.炒好的牛肉酱，还可以拌面条
9.泡好的米粉在放进开水里过一下，装碗
10.把炒好的牛肉酱倒入米粉碗里，加炸好的黄豆，香菜末
11.拌均匀，酱香味浓，辣味十足的米粉就可以吃了
感谢您阅读“97美食网”的《2020莴苣拌肉皮怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
