生活的意义,一定程度是吃好,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,故而美食的意义非同一般。你印象中记忆最深的美食是什么?考虑到你的需求,小编特意整理了“【麻汁豆角棒棒糖怎么做好吃】麻汁豆角棒棒糖的做法,步骤”,请阅读,或许对你有所帮助!
麻汁豆角棒棒糖
最近,豆角大量上市,便经常买一些来做菜。今天看到好友做的豆角棒棒糖,儿子便嚷嚷着让我给他做。于是照着葫芦画瓢,动手做了这份豆角棒棒糖,儿子吃的可高兴了!
食材配方
主料:
长豆角
6根辅料:
麻汁
适量盐
适量醋
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.长豆角洗净
2.蒸熟
3.过凉水
4.取一根豆角,盘好
5.用竹签串好
6.麻汁放盐、醋、酱油,调匀
7.浇在棒棒糖上即可
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豇豆棒棒糖
豇豆的功效与作用 豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。 豇豆的营养价值 1.
食材配方
主料:
嫩豇豆
150g辅料:
豆瓣酱
适量黄豆酱
适量葱
适量生抽
少许蚝油
少许白醋
少许凉白开
10毫升姜
适量蒜末
适量
做法 共6个步骤
1.原材料
2.豇豆洗净,去两头,要选择嫩嫩的豇豆,老的口感不 好,用盐水腌制半小时
3.入锅煮熟后晾凉
4.豇豆盘成圆形用牙签固定
5.豆瓣酱、黄豆酱、生抽、白醋、蚝油、葱姜蒜末、香 油、凉白开一起调成汁,注意每一样不要放太多
6.装盘,蘸着吃,开胃
棒棒糖饼干(2)
食材明细:
黄油150克,糖粉120克,低筋面粉330克,鸡蛋液100克,盐少许,红色和绿色的色香油适量,水果签适量
棒棒糖饼干的做法步骤:
第1步水果签提前泡在热水里,防止烤的时候水果签被烤糊黄油室温软化,加120克糖粉打发

第2步分次加入100克鸡蛋液打匀将打好的黄油糊平均分成三份
第3步一份不加色香油,做成原色的,两外两份分别加入红绿色香油用橡皮刮刀搅拌均匀(我做的时候,稍微有些失误,筛了面粉了,才放的色香油,这样不好拌匀,一定记得,先放色香油,拌匀以后,筛面粉)将低筋粉平均分成三份,每份加一点点食盐,筛入黄油糊中
第4步将面粉和黄油糊用刮刀拌匀,揉成面团,包裹保鲜膜放冰箱冷冻室稍微冷冻一下(一共三块面团,一份原色的,一份红色的,一份绿色的)将黄红绿面团各取5克的小面团,搓成一样粗细的长条
第5步将三个长条像搓麻花一样搓在一起(两手配合,向相反的方向搓)将搓在一起的长面团从一头开始绕成圆饼形
第6步插上水果签即可烤箱预热160度,中层上下火烤15到20分钟
木乃伊蝙蝠棒棒糖
换种方式吃棒棒糖
材料:
2颗鸡蛋,35克细砂糖,60克低筋面粉,20克黄油,
木乃伊蝙蝠棒棒糖的做法步骤:
1,黄油放入巧克力熔锅内,隔水加热至黄油融化,之后放一旁降温
2,低筋面粉过筛两遍,放一旁备用
3,容器擦干净,加入2颗鸡蛋跟细砂糖搅拌均匀
4,之后将全蛋液隔温水打发,打发至蛋液浓稠,开始出现纹路,打蛋器提起的蛋液滴下来画个8字,8字不会消失即可
5,分两次加入过筛后的低筋面粉,先用蛋抽翻拌均匀
6,之后再加入剩下过筛后的低筋面粉,继续翻拌均匀,无干粉颗粒
7,一点点加入凉透的黄油液,边加入边翻拌均匀
8,最后再用刮刀将底下蛋抽够不到的地方翻拌均匀,全蛋液很容易消泡,切记不要过度翻拌
9,之后将翻拌好的面糊装入裱花袋,烤箱预热170度
10,裱花袋剪个小口,将面糊挤入硅丽棒棒糖模具内,满模具即可,配方中的量挤满模具后,正好还剩下一点,可以转入硅丽小杯内
11,之后盖上顶层模具
12,入烤箱中层170度烤20分钟,出炉揭掉顶层的模具,放一旁降温
13,蛋糕凉透后,将接口处处理光滑,之后插上棒棒糖纸棒
14,巧克力熔锅内加入适量的黑巧克力,隔水加热至巧克力融化
15,取一个棒棒糖,在巧克力内滚一下,让蛋糕滚满巧克力,纸棒跟蛋糕接口处也要滚上一点,这样可以防止蛋糕脱落,让蛋糕跟纸棒充分粘合在一起
16,滚好的蛋糕,要停放一会,让多余的巧克力滴下去,之后将巧克力擦在板子上,等待巧克力完全凝固
17,奥利奥饼干去掉内芯,之后用刀对切,将每一片分成2半
18,之后再将一侧的尖角切成平角
19,将饼干的平角部分蘸上一点点热巧克力,点在棒棒糖一侧,做小蝙蝠的翅膀,等巧克力干透,再粘上另外一侧的饼干
20,取一张油纸,取一点点白巧克力装入裱花袋放入热水内融化,白巧克力的用量特别少,这样融化更方便,之后将裱花袋剪个小口,很小的小口,在油纸上挤上一些圆点点做眼球,再挤上一些小三角做耳朵,巧克力凉透轻抖油纸就下来啦
21,裱花袋转入一点点融化的黑巧克力,在白色眼球上点上一点点,做为眼睛,三角的内部也可以挤上一点,耳朵也可以将黑巧克力挤在外层,白色添充内部
22,取一点点热巧可以,点在棒棒糖上,装饰上眼睛
23,白巧克力挤上线条,就是小僵尸啦,再用白巧克在嘴巴处挤上一条直线,用牙签划几道,形成牙齿
24,牙签沾上惠尔通红色色膏,在牙齿、眼球、僵尸吧绑带处涂抹上适量的红色,万圣节的礼物就做好啦
25,万圣节将至,送给亲爱的小宝贝一份圣诞节的小礼物,小宝贝一定会很喜欢
26,成品图
马卡龙棒棒糖(法式)
圣诞节快到了,每年都给儿子做糖霜饼干今年换个样,因为最近儿子迷上了马卡龙。想一想就做个圣诞马卡龙棒棒糖吧。
材料:
45克蛋清,45克砂糖,54克杏仁粉,54克糖粉,0.5克蛋白粉,适量色粉,
马卡龙棒棒糖(法式)的做法步骤:
1,糖粉和杏仁粉混合均匀并过筛,平均分成三份。每份分别加入喜欢的色粉混合均匀(因为要做圣诞系列马卡龙,所以选择了红、黄、绿这三种色粉)。
2,蛋清加入蛋白粉混合后分三次加入砂糖打发至硬性。
3,打好的蛋清平均分成三份,每份与三种不同颜色的杏仁糖粉混合,注意这个步骤不要画圈搅拌,先翻拌(或切拌),之后再压拌。
4,混合均匀呈丝带状,注意不要太干也不要太稀。
5,把混合好的马卡龙糊装入裱花袋里,红色和黄色做花形和心形马卡龙。
6,绿色做成圆形马卡龙。
7,注意挤的时候裱花袋要与烤盘垂直,均匀的挤在阳晨马卡龙烤盘上。
8,同样绿色的也要垂直挤在阳晨马卡龙圆形烤盘上(绿色分别挤了大小不同的圆形和小星星,因为一会要做成圣诞树),都挤好以后,静置晾皮20-40分钟(这个晾皮的时间不是固定的,根据湿度来决定时间的长短。检查皮是否已经晾好了,用手指触碰马卡龙表面不粘手就可以了。但是时间不能太长,否则在烘烤的时候会裂开)烤箱160度预热(至少20分钟)皮晾好就可以放入烤箱了,160度烤12-15分钟。
9,出炉后放凉,用白巧挤上圣诞的图案,食用金粉加一点点蛋清刷在图案上做装饰。然后在两片马卡龙中间挤上榛子巧克力酱再放上棒棒糖纸棒这样马卡龙棒棒糖就做好了。
10,成品图
11,成品图
12,成品图
13,成品图
14,圣诞节里给孩子做上这样一款马卡龙,相信孩子一定给喜欢的。
黄瓜棒棒糖的做法_美食方法
黄瓜棒棒糖的做法
主料:鸡蛋一只、黄瓜一根、火腿肠一根
黄瓜棒棒糖的做法步骤
步骤一、选细直的黄瓜一根,洗干净切两半备用
步骤二、鸡蛋打散不沾锅摊一张薄的蛋皮,火腿肠选小号的剥皮备用
步骤三、黄瓜用水果刨刨出薄薄的一条
步骤四、用菜刀按3:1的宽度切两半
步骤五、切好的较宽的黄瓜条叠在蛋皮上,切成和黄瓜一样宽度的条
步骤六、香肠也切成一样的宽度
步骤七、蛋皮在里,黄瓜在外,紧紧绕一圈,绕完为止
步骤八、之前宽度比较小的那根黄瓜条我们来做蝴蝶结
步骤九、然后用牙签固定插到火腿肠那里就OK啦
步骤十、美美的黄瓜鸡皮火腿肠棒棒糖完成!是不是很简单呢?
黄瓜棒棒糖的做法小贴士
选用的黄瓜不能比你的水果刨粗哦,要不然很难刨出完美的黄瓜条
麻汁生菜怎么做好吃 麻汁生菜
麻汁生菜
邻居家里种植的生菜 鱼鱼去把它们水灵灵地采回了家 直接蘸酱吃了两天 然后想换个吃法 就做成这道麻汁生菜了
食材配方
主料:
生菜
200g辅料:
芝麻酱
50g蒜
适量盐
2g鸡精
适量做法 共6个步骤
1.生菜洗净沥干水分
2.入热水焯烫5秒钟
3.挤干水分,稍微切碎
4.芝麻酱调成自己喜欢的浓稠度,调入盐和鸡精调味
5.蒜切成蒜末,加入一点清水调成蒜汁
6.将芝麻酱和蒜汁淋在切好的生菜上即可
麻汁凉面怎么做好吃 麻汁凉面
麻汁凉面
天像下火了似的热啊,吃啥也没有胃口呢,想来想去,中午凉拌面吧,就着那香香的麻汁,还有那黄瓜的清香,想想就够美的了,说动咱就动,三下五除二的就搞定了一大碗凉拌面,
食材配方
主料:
面条
400g黄瓜
80g香菜
10g辅料:
芝麻酱
20g白糖
适量陈醋
适量辣椒油
10ml盐
适量酱油
适量做法 共5个步骤
1.面条,黄瓜,香菜,芝麻酱备好! 最好是手擀面呢,懒啊,不爱做,买的现压的面条,也不错的说!
2.黄瓜切比,香菜切茉,麻酱用白开水懈成糊状
3.起锅,放水,水开后煮面条,面条沸腾后加入少许凉水,再次沸腾再加适量的凉水煮开,两次沸腾后面条就熟了。
4.煮熟的面条,用自来水投凉,多清洗几次。
5.最重要的一步来喽,将调好的麻汁,辣椒油,盐,酱油,白糖,陈醋一并倒入面条中搅拌均匀开吃喽!
豆角波板糖怎么做好吃 豆角波板糖的做法
豆角波板糖
没做这菜之前,真的没想到有这么受欢迎的,让我们一起都回顾了一下童年的那种拿着波板糖一边走一边用舌去添……一家人不管小孩或老人家都喜欢,拿着他边吃边聊着不同年代的
食材配方
主料:
豆角
500g辅料:
油
适量盐
适量豉油
适量蚝油
适量蒜头
适量
做法 共8个步骤
1.豆角摘去头与尾部,洗净开水加入少量的油及盐,入锅焯熟,不能焯得太熟,
2.竹签洗净开水处理一下。
3.豆角焯熟后过冷开水
4.用一条豆角卷起来,手压着边边
5.用竹签对着中间位置小心穿过。
6.再多卷一个,串在一起
7.串起准备淋汁的波板糖
8.热锅下油爆香蒜头,熄火加入少量的盐糖及蚝油均匀,最后铲起淋在波板糖上。
2020蒜泥麻汁拌豇豆怎么做好吃 蒜泥麻汁拌豇豆的做法,步骤
蒜泥麻汁拌豇豆
豇豆是这个季节经常吃的蔬菜,营养丰富。今天做的这道菜是蒜泥麻汁拌豇豆,蒜香味十足,清香可口的凉拌小菜儿!
食材配方
主料:
豇豆
200g辅料:
蒜瓣
适量盐
适量醋
适量酱油
适量鸡精
适量麻汁
适量做法 共9个步骤
1.豇豆洗净
2.切段
3.焯一下
4.捞出
5.蒜瓣捣成泥
6.放麻汁、盐、醋、酱油、鸡精,拌匀
7.浇在豇豆上
8.拌匀即可
9.上桌喽
黑麻汁拌豇豆怎么做好吃 黑麻汁拌豇豆
黑麻汁拌豇豆
豇豆含有丰富的植物蛋白、碳水化合物,还含有各种维生素和矿物质。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种
食材配方
主料:
豇豆
250g辅料:
蒜
适量生抽
适量香醋
适量盐
适量黑麻汁
适量
做法 共4个步骤
1.把豆角摘去老根洗净。锅置火上加入水烧开,放入豇豆淖水至豇豆变色稍软即熟。
2.捞出烫好的豇豆切大段排入盘中待用。
3.蒜切成碎蓉置碗中,加入生抽、盐、香醋搅匀。
4.把搅好的调料汁浇在排好的豇豆上,然后再在上面淋上黑麻汁即可。(吃时拌匀即可)
麻汁黄瓜
另一种凉黄瓜,喜欢吃麻酱的不要错过!
材料:
黄瓜,花生碎,
麻汁黄瓜的做法步骤:
1,黄瓜洗净拍碎备用
2,准备适量的麻酱
3,拍碎的黄瓜放入盘子内加入适量的麻酱
4,放入花生碎,加入盐,醋,味极鲜香油进行调味
5,搅拌均匀
腐乳豆角怎么做好吃 腐乳豆角的做法,步骤
腐乳豆角
总是清炒豆角,虽然也好吃,但总有吃腻的时候,想起来还有一瓶腐乳,尝试了这个搭配,效果还不错
食材配方
主料:
豆角
200g辅料:
油
适量盐
适量腐乳
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.豆角掐好,洗净
2.准备一块腐乳和适量腐乳汁
3.将腐乳在锅中化开后,倒入豆角
4.将腐乳和豆角拌匀
5.加入适量的腐乳汁和少量的盐
6.待腐乳汁收的差不多时,撒入鸡精
7.香味浓郁的豆角就大功告成
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