“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面的内容是小编为大家整理的烤生蚝（微波炉）的做法-美食做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
烤生蚝（微波炉）的做法
主料：生蚝7个、蒜头2个、葱花1根
配料：蚝油适量、盐适量、料酒适量、油适量、生粉适量、
烤生蚝的做法步骤
步骤一、准备材料：生蚝、蚝油、蒜、葱、油盐、料酒、生粉。(忘记拍了)
步骤二、生蚝洗净，滴完水后，摆好盘。然后往每个生蚝滴两滴料酒，静置待用。
步骤三、蒜米剁成碎末。
步骤四、准备适量生粉水。
步骤五、葱花切碎，葱叶留着备用，葱根跟蒜末放一起。
步骤六、热锅下油，油热后放入蒜末。
步骤七、翻炒几下大约15-20秒，加入适量蚝油和盐(因为蚝油本身就咸，盐可少放)继续翻炒(蚝油炒匀即可)，然后倒入准备好的生粉水，翻炒几下起锅。
步骤八、把炒好的蒜末铺在生蚝上。
步骤九、随后放入微波炉，定时10分钟。
步骤十、10分钟后，撒上葱花(喜欢吃辣的可以在这时候放辣椒酱上去)，定时3分钟。当当当......出锅。
烤生蚝(微波炉)的小窍门
1、也可以是蒸的哦!步骤一样的。
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烤生蚝的做法-美食做法
烤生蚝的做法
主料：生蚝12个
调料：食盐5克、鸡精3克、蒜1头、胡椒粉3克、植物油1汤匙、野山椒6粒
烤生蚝的做法步骤：
1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净，蚝肉用清水冲净泥沙
2.大蒜去皮剁成蒜茸，野山椒切成圈待用
3.不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色(要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，要比平时的口味略咸一些
4.放入适量的油将辣椒圈略炒一会
5.烤盘上铺锡纸，上面放入烤网，然后将洗干净的生蚝放上去，一定要放平稳，然后依次撒一点胡椒粉抹匀(口味重的可以撒点盐，我们比较喜欢吃鲜味，所以没放盐)
6.将调制好的蒜茸和辣椒圈铺在蚝肉上面，腌制10分钟，让盐味渗入到蚝肉里
7.将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右(上火别打开)至蚝肉略收缩
8.最后再用上下火烤1-2分钟，蒜茸变黄即可(如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊)
微波炉酱汁烤排骨
食材明细：
肋骨适量，料酒适量，甜面酱适量，番茄沙司适量，胡椒粉适量，食用油适量
微波炉酱汁烤排骨的做法步骤：
第1步将肋排用刀一根根划开,放入锅内飞水捞出(其实也可不用飞水,但是我现在每次对鸡肉,猪肉每次飞水后那些血沫和杂质实在是太震撼了，不飞水直接煮就觉得不干净一样)依次倒入甜面酱(这款虽然称之为甜面酱，但是咸味也是很大的，所以排骨我没另加盐）番茄沙司，胡椒粉，料酒和食用油这些调料.
第2步手上戴上一次性手套，把所有的材料搅拌均匀，再用两只手不停的给排骨做按摩，大概要持续五六分钟，然后再把按摩好的排骨静置十分钟把酱好排骨摆放进微波炉烤盘内，放进微波炉五分钟后取出，翻个面再烤五分钟
第3步端出后放入盘内就OK啦
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