食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材了解有多少呢?由此,小编为你收集并整理了营养健康寿司.无黄瓜火腿更健康的做法欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
一直想吃寿司,很喜欢烤紫菜的味道。但是由于我吃素不吃火腿(就算以前吃肉双汇火腿也让人很忧虑)黄瓜抹激素,买回来放在家里继续长长。所以我不吃这两样。白菜很便宜,是冬天最新鲜的应季蔬菜。胡萝卜也是。所以做寿司很健康,营养也很全面了。嘻嘻!
材料:
胡萝卜1个大的,鸡蛋2个,白菜帮两片,白菜叶两片,紫菜4张,白芝麻一点儿,黑芝麻一点儿,大米(白米饭)一盒(电饭锅附赠的量米器),糯米一盒(同上),保鲜膜一张,寿司帘一张,白醋50g,糖霜25g,盐5g,
营养健康寿司.无黄瓜火腿更健康的做法的做法步骤:
步骤1,先蒸好米饭(糯米,大米按1比1的量)
步骤2,现在来做寿司醋。把盐5g糖25g醋50g混在一起。搅拌至融化。
步骤3,把两片白菜叶和白菜帮分开,白菜帮切成整齐的条状。叶子撕成条状或片状随你喜欢。然后在锅里加一点水,烧开以后把白菜帮和白菜叶煮熟。捞出。
步骤4,胡萝卜切成整齐的条状,锅里倒一点油炒熟。为什么要炒熟呢?因为胡萝卜是脂溶性的营养,必须在油热的情况下才能释放营养被人体吸收。生吃是没什么营养的。所以既然要吃为什么不把营养吃得更多呢,嘻嘻,炒熟后的胡萝卜条更香哦。炒熟的胡萝卜生在碗里放一旁备用。然后在一个空碗里打两个鸡蛋,撒点盐,搅拌均匀。锅里倒少许油,中火热锅,倒入鸡蛋转成小火慢慢煎至金黄。盛出来切成条状。
步骤5,糯米饭熟了以后稍微晾凉一些把做好的寿司醋加一点搅拌均匀,不要加太多。依个人口味,均匀搅拌好。
步骤6,寿司帘上铺一层保鲜膜,这样可以压得很紧而且更卫生,同时不会把寿司帘弄脏。一举两得。铺好保鲜膜把整张紫菜放上去,再把拌好寿司醋的米饭均匀地涂在紫菜上,稍微压一下。
步骤7,把白菜叶铺好,再依次放上胡萝卜条,白菜帮条,鸡蛋条,撒上一点炒熟的白芝麻和黑芝麻。就可以开始卷了,一边卷一边轻轻地压紧。
步骤8,把卷好的寿司用刀切成一段一段的,摆好盘就可以吃啦!好香哦~一会就扫荡完一半,营养又健康!棒棒哒~
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寿司---健康快捷营养早餐
食材明细:
主料::米饭1碗,寿司紫菜2张,白醋2大勺,鸡蛋2个,白糖1大勺,盐1小勺,黄瓜3条,蟹足棒3个,食用油适量,
寿司---健康快捷营养早餐的做法步骤:
1.将鸡蛋打散,锅内放食用油后摊成两面金黄色的鸡蛋饼
2.将2大勺白醋、1大勺白糖、1小勺盐放进米饭中,用微波炉加热后拌匀
3.将鸡蛋饼、黄瓜切成条,蟹足棒蒸熟
4.在寿司帘上放一张寿司海苔,要把粗面放上,光滑的一面朝下放好
5.将拌好的米饭用饭铲薄薄的铺在海苔上,上面留一定的空隙
6.将鸡蛋条、黄瓜条、蟹棒分别摆在米饭的下半部分中,然后用底部的海苔覆盖住上面的菜,慢慢滚动寿司帘,用力将其卷成卷,刀沾少许水后,将寿司条切成自己喜欢的大小。用鲜酱油蘸少许芥末调成蘸汁,配着寿司一起吃,味道很不错
7.寿司里可以放金枪鱼、鱼子酱、养生海藻。或者将菠菜过水后,用芝麻和香油拌好后卷在内,就成了韩国的紫菜包饭
清新黄瓜寿司卷~卷出小幸福自己做更健康的做法
清新黄瓜寿司卷来袭,有没有很开胃,而且多吃黄瓜还清热解暑,再来一杯鲜榨哈密瓜果汁,很有清凉一夏的感觉!今天突发奇想,就变成了这个造型卷,卷,卷,最后取名黄瓜寿司卷,造型独特,营养丰富!喜欢的收藏吧!参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
肉适量,黄瓜适量,胡萝卜少许,盐少许,蛋清适量,,
清新黄瓜寿司卷~卷出小幸福自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,步骤如下:肉末适量我用料理机打的天气太热不想剁
步骤2,黄瓜碎胡萝卜碎还有葱花直接料理机打碎
步骤3,蛋清少许
步骤4,盐适量
步骤5,搅拌均匀
步骤6,水烧开把肉圆挤好放蒸布上
步骤7,蒸10-15分钟左右即可
步骤8,黄瓜利用刨刀拉成薄片的条状然后一分为二
步骤9,用黄瓜片把肉圆卷好,胡萝卜点缀,韭菜用热水烫一下,系好!OK啦,第一个黄瓜寿司卷诞生了!喜欢么?
步骤10,全部做好,中间的黄瓜花做点缀,宝贝迫不及待的要吃呢
步骤11,全程步骤结束喜欢的最起来吧重在参与
步骤12,吃起来不油腻,清爽宝贝最爱,全部做好,中间的黄瓜花做点缀,宝贝迫不及待的要吃呢
步骤13,稍微有点创意,家人肯定无法拒绝!喜欢的收藏和婧妞做起来,么么哒
健康家庭寿司
食材明细:
主料::米饭2碗,鸡蛋2个,紫菜5片,肉松若干,番茄酱若干,黄油30g,
辅料::盐若干,
健康家庭寿司的做法步骤:
1.鸡蛋2个+比平常多的盐打散。
2.取红太狼的平底锅,放一小块黄油小火化开。
3.倒入蛋液,煎成薄蛋饼,切成条,这不是每次能成功的,多练就好。
4.底下垫紫菜。铺一层米饭 一层肉松 一层番茄浆。
5.卷起。
6.切开,享用吧。
鲜椒蒸虾----无油清蒸更健康的做法
本来是想做白灼虾来着,但是觉得白灼虾上桌太容易冷了,干脆给清蒸了,蒸虾时放的酱汁也可以做白灼虾的蘸汁。
材料:
虾二十只左右,蒜三瓣,小米辣六只,姜一小块,生抽,盐,糖,醋,蚝油,,
鲜椒蒸虾----无油清蒸更健康的做法的做法步骤:
步骤1,老姜、蒜、小米辣切碎,放点盐、几滴料酒、一小勺水腌制。
步骤2,鲜虾开背挑去虾线,虾先放冷冻室冻个十分钟拿出来比较容易操作。
步骤3,腌制好的姜蒜小米辣里放两大勺生抽、小勺糖、半小勺醋、一小勺蚝油,调匀。
步骤4,酱汁倒入虾中拌匀,敷上保鲜膜,水开后上锅蒸五分钟左右虾变红熟透为止。
步骤5,起锅装盘。
【全麦黑芝麻吐司】更健康更营养
食材明细:
主料::高筋面粉195克,全麦面粉100克,快速干酵母5克,水180克,盐4克,糖25克,奶粉12克,橄榄油28克,黑芝麻20克,即溶燕麦片两勺,
【全麦黑芝麻吐司】更健康更营养的做法步骤:
1.准备好材料。
2.面包桶内倒入水。倒入白糖。倒入盐。(糖和盐不要在一个位置),倒入奶粉。
3.3.倒入全麦粉和高粉。
4.在面粉中间压一个小孔,倒入发酵粉。
5.启动和面程序,15分钟即可(这款面包机很是给力的)。倒入橄榄油。
6.再次启动和面程序,15分钟即可(全麦面粉达到扩展阶段就可以了)。
7.取出一点面团看一看效果如何。
8.倒入黑芝麻,启动和面程序,3分钟即可。
9.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。取出排气滚圆。
10.分割成二等分,滚圆,静置10分钟。
11.取一个面团,从中间向两边擀成椭圆形。
12.翻面,自上而下卷起来,要卷紧哦。
13.放入面包桶,继续二次发酵。(目前室温即可,如果天气寒冷,要启动发酵程序。)
14.面团发酵至2-3倍大。
15.表面刷蛋清
16.撒麦片。
17.启动烘烤功能,36分钟,中色。
18.时间到,香喷喷的面包做好了。别急,打开盖子,带上隔热手套,逆时针转动面包桶,取出后冷却15分钟。
清新柠檬小蛋糕。。。无油版更健康的做法
爱家人爱自己,就给自己一个健康的生活方法。让自己的跟自己的孩子有丰富的甜蜜回忆。今天送上一款无油版本的小蛋糕。现在的生活条件好了,三高的人也越来越多了,更多的时候我们想的是如何做到好吃又健康,争取少油少糖多运动。我想这一款柠檬小蛋糕将会是我家以后常备常做的一款点心了。多年以后它将也是我家人心中那一款“鸡蛋仔”也希望更多的人爱上它。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
鸡蛋6个,低粉160克,白糖120克,芝麻少许,柠檬皮适量,柠檬汁适量,
清新柠檬小蛋糕。。。无油版更健康的做法的做法步骤:
步骤1,备料如图所需材料。
步骤2,将蛋清蛋黄分离出来。
步骤3,先将蛋白打至粗泡,再分次加入白糖。
步骤4,打至蛋白发泡备用。
步骤5,分次加入蛋黄,提高一档将蛋黄融合在蛋白糊里。
步骤6,再刨适量柠檬皮备用。
步骤7,将刨好的柠檬皮加入并加适量柠檬汁。
步骤8,打至融合后,再分次过筛面粉至蛋糊里。
步骤9,将拌好的蛋糕糊加至到有纸托的烤模里,按个人喜好可加适量芝麻点缀。
步骤10,入预热好的烤箱160度烤制20分钟即可
步骤11,这样子一份美味又健康的小蛋糕就完成了哦。
无油低脂酸奶蛋糕自己做更健康的做法
这款酸奶蛋糕的特点是无油低脂低糖,热量比奶油奶酪蛋糕少的多,口感湿润绵软,不输于奶酪蛋糕,既能保证爱美女性对身材的保持需要又能满足口腹之欲。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
低筋面粉25g,玉米淀粉10g,鸡蛋2个,自制酸奶100g,砂糖(蛋黄)5g,砂糖(蛋清)25g,白醋3滴,,
无油低脂酸奶蛋糕自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,食材备用。
步骤2,无油无水的盆子分离蛋清与蛋黄。蛋黄中放入砂糖,用手抽打至均匀至颜色变浅。
步骤3,加入酸奶搅匀均匀。
步骤4,筛入低粉和玉米淀粉,搅拌直至无干粉,成为细腻的蛋黄糊。
步骤5,蛋清中滴入三滴白醋,混合均匀。蛋清成为鱼眼泡状态时放入三分之一的砂糖打发;看到蛋白细腻时再放入三分之一的砂糖,用打蛋器打发;看到蛋白体积膨大、有纹路时再放入剩余的砂糖,继续打发成湿性发泡。
步骤6,取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。最后把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌成均匀的面糊。
步骤7,倒入模具中,轻震几下。
步骤8,烤箱150度预热5分钟。取一深烤盘放入三分之一的清水,放入模具。再将烤盘置于烤箱中下部,150度60分钟。观察一下蛋糕的颜色,可把烤箱提高到170度继续烤制15分钟。
步骤9,颜色不错。
步骤10,晾凉脱模。
步骤11,湿润绵软的口感,味道赞。
无油土豆丝饼自己做更健康的做法
土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,是我们餐桌上常见的食材,作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味;土豆将会以主粮的身份出现在我们的餐桌上,无论怎样吃,我还是一直推崇低油的做法参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
土豆3个,盐适量,黑胡椒粉少许,干淀粉少许,油少许,,
无油土豆丝饼自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮洗净、切细丝
步骤2,土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉,适量的干淀粉,用筷子拌匀;
步骤3,小火加热不粘锅,用刷子刷少许的油,锅热后放入土豆丝,不要翻动;
步骤4,盖上锅盖,小火煎4至5分钟,一面煎黄定型后翻面
步骤5,二面全部煎黄后盛出即可,3个土豆煎了3张饼,除了第一张饼用油刷锅,其余2张均未放油,效果一样;煎好的土豆丝饼切块,沾番茄沙司食用;
步骤6,成品图
步骤7,成品图
步骤8,成品图
健康无糖【榴莲冰棒】的做法
参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
榴莲350克,纯牛奶300克,
健康无糖【榴莲冰棒】的做法的做法步骤:
步骤1,准备好榴莲肉和纯牛奶。
步骤2,将榴莲肉和纯牛奶放入料理机里搅打半分钟
步骤3,将搅打好的牛奶榴莲倒入冰棒模具里。
步骤4,将模具放入冰箱里,冷冻2小时后候插入冰棒棍,然后在冷冻几个小时,吃之前将冰棒模具放水龙头下冲20秒即可轻松脱模了!
肉松寿司(自创胡萝卜泥健康寿司)的做法
弟弟说要吃寿司,但是他不吃蔬菜更别提一般小孩儿都不喜欢的胡萝卜了,绞尽脑汁想到把胡萝卜蒸熟做成泥拌在饭里,虽然很担心胡萝卜的味道会很重但还是抱着一丝希望尝试,没想到真的成功了~完全吃不出胡萝卜的味道而且米饭的颜色还很漂亮!希望这个方子能帮助到一些不爱吃蔬菜的盆友们~--玉饱
材料:
米饭两小碗,胡萝卜一根,鸡蛋一只,蟹棒(可用香肠代替)两个,寿司紫菜两张,肉松适量,千岛酱(可用沙拉酱)适量,盐适量,五香粉(十三香)适量,,
肉松寿司(自创胡萝卜泥健康寿司)的做法的做法步骤:
步骤1,将胡萝卜放入蒸锅蒸30-40分钟(可做成泥即可)。
步骤2,蒸熟后用漏勺过滤一下(有料理机可以直接打成泥)。
步骤3,将锅中加少量的油,放入少量的十三香,把胡萝卜泥炒干至没有水分加入少量的盐。
步骤4,把炒好的胡萝卜泥拌入米饭中,放鸡精,碎紫菜(没有可不放)。
步骤5,将鸡蛋煎成鸡蛋饼切成条,还有蟹棒煮熟切成条。
步骤6,将紫菜放在寿司帘子上紫菜铺上薄薄的米饭,放上鸡蛋条和蟹棒再挤上千岛酱。为了让肉松能粘合上。
步骤7,放上肉松后再加一次千岛酱,不要担心会咸,除非你胡萝卜泥里盐放多了。
步骤8,卷好后切块摆盘~味道超棒!
步骤9,来张特写,哈哈!
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