食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？小编特意为大家收集整理了“土豆片炒鸭胗的做法”，感谢您的参阅。
材料：
土豆2个，青椒2个，鸭胗2个，生抽适量，老抽适量，葱姜适量，蒜瓣2瓣，料酒一勺，辣椒油一勺，鸡精适量，醋半勺，，
土豆片炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮，青椒去籽和鸭胗一块洗干净备用
步骤2，聪切碎，姜切丝，蒜切片，和一勺辣油备用
步骤3，鸭胗切片加老抽，料酒腌二十分钟
步骤4，土豆切片用水洗去淀粉，青椒切片备用。
步骤5，油锅油热下聪，姜，蒜爆香下鸭胗翻炒，放点醋，鸭胗要多炒一会
步骤6，土豆片青椒一块下锅翻炒，加生抽，一勺辣椒油，如果不吃辣可以不加。炒至土豆变得有点透明加盐，鸡精就可以装盘了
步骤7，看是不是很下饭！
步骤8，土豆的蛋白质很高，拥有人体必须的氨基酸，维生素含量最全，是人体的第二面包。鸭胗含碳水化合物，烟酸，vc，ve，钙镁锌等多种矿物质，有健胃之效，女性适当多食之。
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干锅鸭胗土豆片的做法
最近天气炎热，雨一直下不来，龙王爷憋着喷嚏打不出来，来点开味辣菜，来点啤酒，不信你喷嚏打不出来，切逸的开味小菜，让你大汗淋沥。
材料：
土豆300克，鸭胗200克，干辣椒50克，辣椒两个，泡椒50克，小米辣50克，味极鲜两小勺，耗油两小邵，花椒20克，料酒两小勺，蒜苗一根，鸡精15克，十三香15克，蒜五瓣，生姜15克，香醋一小勺，
干锅鸭胗土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，食材.配料切好，想展示刀工的鸭胗可以切花刀。
步骤2，起锅烧油油温六七层下入所有辣椒、蒜、姜爆炒。
步骤3，加入土豆片，继续爆炒。
步骤4，土豆片爆炒到七层熟，依次放入调料。
步骤5，调理依次放入后，最后放入蒜苗。
步骤6，起锅开吃，小酒开起，足球⚽️看起。
土豆片炒卤鸡胗的做法
前几天卤了一次鸭胗，LG很喜欢，今天又买了点鸡胗继续卤了一下，这回是用它来炒土豆片，味道还不错，一道很家常的小炒菜，用来下饭那是一流滴。
材料：
卤鸡胗250克，土豆500克，青红椒30克，葱蒜15克，
土豆片炒卤鸡胗的做法的做法步骤：
步骤1，卤鸡胗切大块，土豆切厚片，葱切段，蒜子直接拍碎，青红椒切小粒。
步骤2，锅烧热，放油，把土豆片放入煎制，煎至金黄焦香，盛出备用，此时土豆片已经成熟了。
步骤3，放少量的油，把蒜，葱段爆香，然后放入青红椒圈煸炒。
步骤4，接着放入煎香的土豆片，调入适量的盐，少许糖，味极鲜，蚝油，大火炒匀。
步骤5，这时把卤鸡胗放入锅内翻炒。
步骤6，临出锅前，把葱段放入锅内，大火炒匀，可以出锅。
下饭菜-土豆片炒鸡胗
食材明细：
主料：：土豆2个，鸡胗120克，
辅料：：青椒1个，红椒1个，小葱1棵，
下饭菜-土豆片炒鸡胗的做法步骤：
1.土豆切片，我选了新出来的土豆，切片后泡一会儿，脆脆的，容易炒熟
2.备好配料，鸡胗里面有些许洋葱，提鲜去腥，也可以随意加点蒜末或者洋葱末
3.热锅冷油烧热后，土豆片青椒红椒下锅炒几分钟
4.加入鸡胗，鸡胗熟的，所以土豆片先炒一会儿
5.加半勺老干妈，小火盖锅盖焖三分钟，撒点葱花出锅
鸭胗炒土豆的做法
材料：
鸭胗4个，土豆1个，青红椒各1个，洋葱半个，
鸭胗炒土豆的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗清洗干净，切花，加蒜末，少许盐抓匀，备用
步骤2，青红椒切丝，洋葱切丝备用。
步骤3，油锅入洋葱煸炒，倒入鸭胗，炒变色，加一勺料酒，炒几分钟，加高汤，调入盐，糖，酱油，蚝油，胡椒粉，大火煮10分钟，再加入青红椒翻炒，收汁
步骤4，装盘
土豆片炒肉的做法
材料：
猪瘦肉150g，土豆一个，葱一根，鸡粉适量，盐适量，腌肉料：，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，五香粉适量，淀粉适量，油适量，
土豆片炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花
步骤3，锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
步骤4，另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
步骤5，其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起
步骤6，炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
步骤7，加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
步骤8，倒入葱花，翻炒均匀即可关火
步骤9，成品图
牛肉炒土豆片
食材明细：
主料：：牛肉半斤，土豆两个，葱适量，米椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，十三香适量，鸡精少量，胡椒粉少量，生粉少量，老干妈1匙，胡麻油适量，色拉油一碗（过牛肉），老抽适量，味精少量，
牛肉炒土豆片的做法步骤：
1.牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！
2.加少量的生抽，老抽，盐，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓匀
3.锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入牛肉片过油后捞出控油！（我一般炸东西用色拉油，炒菜用胡麻油！亲们可以根据自己的口味来做）
4.土豆去皮洗干净切片，放水里面冲洗一下淀粉后，捞出来控水！米椒，葱，姜，蒜切碎备用
5.锅里面倒胡麻油烧热放入，葱，蒜，姜，米椒煸出香味
6.放老干妈炒出红油
7.出红油后放入土豆片，加生抽，老抽，盐，十三香翻炒
8.翻炒几下加入过油的牛肉片，加鸡精，味精稍微翻炒几下出锅
9.从小吃土豆长大的，怎么吃也不腻！！！
10.简单的下饭菜哦
11.成品图啦
土豆片炒洋葱
食材明细：
主料：：土豆2个，洋葱1个，青椒2个，猪肉150克，
辅料：：蒜瓣3个，蚝油适量，味达美适量，盐适量，醋适量，
土豆片炒洋葱的做法步骤：
1.材料准备。
2.肉片炒熟后放入蒜片。
3.放入土豆片，加入适量蚝油翻炒。
4.添适量水，加入盐盖锅盖将土豆片炒熟。
5.加入洋葱翻炒。
6.翻炒三分钟加入醋翻炒一分钟。
7.放入青椒翻炒至青椒变色。
8.OK了！
白菜炒土豆片
食材明细：
主料：：大白菜二片叶，土豆二个，
辅料：：植物油一勺，盐一勺，蒜适量，
白菜炒土豆片的做法步骤：
1.大白菜要斜着刀切
2.土豆切片
3.白菜和土豆都切好了
4.土豆要香吃脆脆的。必须要把土豆里边的淀粉泡出去
5.热油大蒜瓣爆锅，炒土豆片
6.土豆片变色，在炒白菜
7.翻炒白菜也变色了，加盐翻炒均匀出锅。
小贴士：
土豆片要泡水不然会粘锅，影响口感。
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