食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?以下“洋葱蒜苔炒鸡心樱花味道的做法”由小编为大家收集整理,相信会对你有所帮助!
中医有“以形补形”的说法,由此说来鸡心不但可以补心,蛋白质含量高,脂肪含量少,且口感Q弹,再加上炒后清甜的洋葱和蒜苔,荤素搭配,营养丰富,老少皆宜。
材料:
鸡心80克,洋葱30克,蒜苔40克,大蒜2瓣,植物油2勺,盐1勺,料酒少许,生抽少许,鸡粉少许,孜然少许,
洋葱蒜苔炒鸡心樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,用刀将鸡心的脂肪刮掉,并切去顶部的心管,对半切成两块,用流动的水冲净内部的淤血块。
步骤2,将鸡心在80度左右的热水中焯一下,大约五六分熟,捞出沥净水分。切蒜苔,洋葱和蒜瓣。
步骤3,热锅热油,爆香蒜瓣后,下洋葱炒至断生。
步骤4,下蒜苔,急火快炒至表面稍微起泡的样子。
步骤5,下鸡心,盐,料酒,孜然和少许生抽,快速翻炒,出锅前撒少许鸡粉提味即可。
步骤6,成品图
步骤7,细节图
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青椒洋葱炒肉皮樱花味道的做法
先将肉皮放入冷水锅中,加入大料一起进去煮,加入点白酒帮助去腥;待肉皮煮到透明发软且筷子很容易插入进去后就可以捞出,一定要将反面残留的肉皮上的杂质刮干净后再切成丝备用。接下来就是炒制了,先爆香洋葱丝,再放入肉皮丝进去翻炒,加入点生抽上色,再加入青椒丝翻炒,最后加入盐调味即可。这菜简单美味,男人喜欢用它来下酒,女性吃了它美容,每天吃一点,让你的肌肤永葆Q弹力光彩照人。
材料:
肉皮150克,洋葱半个,青椒3个,红辣椒1个,姜末1小块,八角1块,香叶1块,干辣椒1个,花椒1小勺,生抽1勺,白酒1勺,油盐适量,
青椒洋葱炒肉皮樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,将肉皮放入冷水锅中,再加入生姜、八角、桂皮等大料进去,倒入适量的白酒;
步骤2,大火煮开,再转为小火,炖煮十分钟,以皮软筷子很容易插入进去即可以了;
步骤3,煮好的肉皮将反面的油脂都切刮干净,再切成丝备用;
步骤4,热锅凉油,放入洋葱丝进去翻炒;
步骤5,洋葱翻炒出香味后加入肉皮丝进去翻炒;
步骤6,加入少许的生抽进去翻炒;
步骤7,再加入适量的青椒丝进去翻炒;
步骤8,青椒丝翻炒变色且微微发软后加入适量的盐调味;
步骤9,最后加入红椒圈进去翻炒均匀即可盛盘。
步骤10,端上桌了。
洋葱炒鸡心的做法
材料:
鸡心30个,洋葱半个,胡萝卜半个,盐适量,干红辣椒适量,,
洋葱炒鸡心的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡心洗净,在鸡心顶部切十字花刀,放入沸水中焯烫,捞出沥水,过凉。
步骤2,洋葱胡萝卜切丝备用。
步骤3,炒锅中到入植物油,烧热,放入鸡心,干红辣椒炒香,在放入胡萝卜丝洋葱丝炒软加入适量盐即可。
黑椒洋葱青椒炒牛肉樱花味道的做法
黑椒和牛肉,很般配的一个组合,我们经常在西餐里中用到。而这道黑椒洋葱青椒炒牛肉,吸收利用这外来食材,再加上自己的烹调方法,中外结合,创造出适合自己口味的美味佳肴。很方便又快捷、极易上手的快手小炒,非常适合时间不充裕的上班族。小炒菜虽然感觉没有那么高大上,但是那么朴实,却是餐桌上不可缺少的一味。简单的材料,荤素搭配,快速的端上桌,让人食指大动,就赶紧快来跟我学学这道美味又下饭的快炒菜吧。
材料:
牛排1块,洋葱1个,青椒2个,料酒1勺,黑椒汁2勺,黑胡椒粒适量,油盐适量,,
黑椒洋葱青椒炒牛肉樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,牛排切成细条放入适量的盐、料酒和现磨的黑胡椒,拌均匀腌制一下;
步骤3,热锅凉油,放入腌制牛排条进去煎一下,变色后盛出;
步骤4,热锅凉油,放入洋葱丝进去翻炒;
步骤5,洋葱香味炒出来后加入青椒丝进去翻炒;
步骤6,青椒变色后加入牛排条进去翻炒;
步骤7,再加入适量的盐翻炒均匀;
步骤8,最后加入2勺黑椒汁进去翻炒几下即可盛入盘中。
步骤9,端上桌了。
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