食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了鸡胗花炒尖椒把金牌大厨带回家的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
鸡胗又称鸡肫，鸡的胃脏。鸡胗富含蛋白质，铁元素等营养成分。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
鸡胗6个，尖椒4条，葱2条，姜2片，蚝油1小勺，生抽1小勺，油2勺，料酒1小勺，
鸡胗花炒尖椒把金牌大厨带回家的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡胗外表的油和里面的脏东西清洗干净。
步骤2，切好花后，切小块。
步骤3，葱切段，姜片切丝，尖椒切段。
步骤4，锅洗干净放水煮滚。
步骤5，放鸡胗焯水后将鸡胗捞起，鸡胗放下去后，水滚了就捞。
步骤6，将焯水后的鸡胗花沥干水。
步骤7，热锅放油放姜丝，姜丝翻炒几下即可。
步骤8，将鸡胗放下翻炒，下一小勺料酒，翻炒几下。
步骤9，放尖椒翻炒几下，然后放葱段，放一小勺蚝油一小勺生抽即可出锅。
步骤10，装盘，好看又好吃的鸡胗做好啦。
步骤11，拿筷子开吃。
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把金牌大厨带回家爆炒鱼片的做法
简单好吃的快手菜，都来试试吧。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
生鱼片500g，盐适量，酱油适量，多力花生油适量，大蒜适量，姜片适量，葱适量，香葱适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，
把金牌大厨带回家爆炒鱼片的做法的做法步骤：
步骤1，生鱼片洗净，沥干水分，加入盐。
步骤2，加少许生抽。
步骤3，加上多力花生油拌匀，腌制15分钟。
步骤4，下锅炒前加少许玉米淀粉，拌匀。
步骤5，锅烧热后加入花生油。
步骤6，加入蒜蓉和姜片爆香。
步骤7，倒入腌制好的鱼片，大火煸炒1分钟后再翻面炒。
步骤8，翻面后。
步骤9，炒制8成熟后加入香葱、香菜和胡椒粉，翻炒均匀。
步骤10，出锅就可以吃咯。
把金牌大厨带回家芦笋炒腊肠的做法
芦笋，是世界十大名菜之一，原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有减肥的作用。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
多力花生油适量，芦笋200克，腊肠2根，盐适量，
把金牌大厨带回家芦笋炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，洗净斜切段
步骤2，水烧开放点盐和油焯水，保持菜翠绿
步骤3，斜切片
步骤4，热锅冷油倒入腊肠翻炒3分钟左右
步骤5，倒入焯水的芦笋快速翻炒
步骤64，分钟放入适量盐翻炒均匀即可关火
巧烹蛏子 把金牌大厨带回家的做法
复刻多力美食参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
蛏子500克，青椒一块，红尖椒一块，小葱五根，黄姜一小块，蒜两瓣，盐一小勺，料酒一大勺，味极鲜酱油一勺，砂糖一小勺，多力花生油适量，，
巧烹蛏子 把金牌大厨带回家的做法的做法步骤：
步骤11，买回来的蛏子冲洗一下放入清水盆撒上一点盐帮助它吐沙
步骤22，大概其吐沙好的蛏子用活水冲洗一下备用
步骤33，坐锅烧开水加入料酒
步骤44，放入小葱结
步骤55，下入蛏子准备汆烫
步骤66，待看到蛏子都张开口后就可以捞出
步骤77，捞出的蛏子过冷水降温然后剥去外壳
步骤88，剥去外壳的蛏子冲下水
步骤99，剥壳后的蛏子你会明显看到有一块黑黑的地方然后如图样下剪子剪开一个口子然后在水龙头下冲洗挤出里面的泥沙和粑粑
步骤1010，经过处理的蛏子如图样内里干净外表完整不牙碜
步骤1111，红尖椒青椒斜刀切窄片小葱切段只要葱裤以下部分不要叶蒜和姜切片
步骤1212，热锅倒油倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤1313，油温上来后放入一部分小葱段和全部姜片到锅里炒香
步骤1414，炒香葱姜后放入沥好水的蛏子翻炒
步骤1515，下入剩下的葱段和蒜片继续翻炒
步骤1616，放入青红椒翻炒
步骤1717，倒入适量料酒去腥酱油提鲜翻炒上色
步骤1818，撒入适量盐砂糖调味然后出锅
步骤1919，一个成品图图新鲜又味美的小海味就做好了～
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