食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下“辣炒鸡翅的做法”由小编为大家收集整理，仅供参考，我们来看看吧！
正式进去大热的时候了，一早因为一些事情醒了，就睡不着了，辗转反侧还是决定起床，不想去楼下锻炼，也不知道该干嘛，卫生昨晚睡觉前就打扫好了最后还是决定更新菜谱吧...其实不知道什么时候开始只是小小的爱好烧饭对于我而言以至于不知道什么时候变成生活中不可或缺的一部分了.......也许也不是什么不好的事情吧.........
材料：
鸡翅六个，酱油两汤勺，葱适量，姜3g，大蒜三瓣，耗油两汤勺，啤酒50ml，青椒三个，小米辣四个，，
辣炒鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有需要的调料，鸡翅买回来之后化冻，去血水
步骤2，把鸡翅剁成小块，调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。
步骤3，将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。
步骤4，香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。
步骤5，啤酒准备后备用
步骤6，锅里上油，油热后放入鸡翅煸炒
步骤7，待鸡翅水吐完，并出油时放入切好的大蒜末和姜末继续炒出香味
步骤8，再放入切好的圆圈圈辣椒
步骤9，调入一汤匙蚝油。
步骤10，再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。
步骤11，倒进啤酒，以大火直接快烧。
步骤12，待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。
步骤13，放入香葱，推匀，关火即成。
步骤14，我放的辣椒有点儿多，不能吃辣的人少放点
步骤15，...........
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鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅
食材明细：
主料：：翅中10个，
辅料：：郫县豆瓣酱适量，生抽2匙，蚝油1匙，料酒1匙，葱适量，盐适量，姜适量，
鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅的做法步骤：
1.翅中洗净备用
2.翅中划两刀，冷水下锅煮沸去浮沫
3.洗净浮沫，加入葱丝、姜丝、生抽、蚝油、料酒、郫县豆瓣酱拌匀，放入冰箱腌制一晚
4.翻拌两次，放入笼屉，大火上气后转中火蒸30分钟即可
香辣鸡翅的做法
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材料：
鸡翅8个，小米辣四五个，葱花适量，大蒜3g，生姜末3g，胡椒粉1g，鸡粉1g，盐适量，
香辣鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅解冻好清洗干净血水，鸡翅反面划几道
步骤2，小米辣，今天做的属于比较辣的口味，不喜欢辣的放不辣的也可以
步骤3，鸡翅放入一个容器里，放入少许生抽，料酒，白胡椒粉，料酒腌制半小时
步骤4，小米辣切小碎
步骤5，大蒜生姜切沫
步骤6，葱花切沫备用
步骤7，锅内上少许油，，烧至七成热，放入腌制好的鸡翅
步骤8，炸制金黄色时捞出
步骤9，锅内放少许油，放入生姜，蒜末炒香
步骤10，放入少许胡椒粉调味
步骤11，放入炸制好的鸡翅翻炒入味儿，放入少许盐，鸡粉
步骤12，再放入少许葱花就可以出锅啦
步骤13，这样做出来的鸡翅超级美味儿
步骤14，你们也赶紧试试吧
步骤15，也许不是每天都那么美好，但每天都会有一些小美好存在。
步骤16，生活再不如人意，都要学会自我温暖和慰藉，给自己多一点欣赏和鼓励。
荔枝香辣鸡翅的做法
材料：
鸡翅中500g，荔枝10个，红辣椒适量，食用油适量，白糖，老抽适量，食醋适量，料酒适量，食盐适量，香葱适量，姜适量，，
荔枝香辣鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡翅中过水煮一下。
步骤2，取出后，锅里放油炒糖色，放入鸡翅中煸炒，放生抽，姜片，红辣椒，食醋，料酒炒。
步骤3，炒一会，颜色变红色，放入荔枝，炒一会，加汤炖一会。
步骤4，大火收汁，放香葱出锅！
步骤5，出锅开吃了！
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