食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"荔枝香辣鸡翅的做法"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
材料：
鸡翅中500g，荔枝10个，红辣椒适量，食用油适量，白糖，老抽适量，食醋适量，料酒适量，食盐适量，香葱适量，姜适量，，
荔枝香辣鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡翅中过水煮一下。
步骤2，取出后，锅里放油炒糖色，放入鸡翅中煸炒，放生抽，姜片，红辣椒，食醋，料酒炒。
步骤3，炒一会，颜色变红色，放入荔枝，炒一会，加汤炖一会。
步骤4，大火收汁，放香葱出锅！
步骤5，出锅开吃了！
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香辣鸡翅的做法
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材料：
鸡翅8个，小米辣四五个，葱花适量，大蒜3g，生姜末3g，胡椒粉1g，鸡粉1g，盐适量，
香辣鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅解冻好清洗干净血水，鸡翅反面划几道
步骤2，小米辣，今天做的属于比较辣的口味，不喜欢辣的放不辣的也可以
步骤3，鸡翅放入一个容器里，放入少许生抽，料酒，白胡椒粉，料酒腌制半小时
步骤4，小米辣切小碎
步骤5，大蒜生姜切沫
步骤6，葱花切沫备用
步骤7，锅内上少许油，，烧至七成热，放入腌制好的鸡翅
步骤8，炸制金黄色时捞出
步骤9，锅内放少许油，放入生姜，蒜末炒香
步骤10，放入少许胡椒粉调味
步骤11，放入炸制好的鸡翅翻炒入味儿，放入少许盐，鸡粉
步骤12，再放入少许葱花就可以出锅啦
步骤13，这样做出来的鸡翅超级美味儿
步骤14，你们也赶紧试试吧
步骤15，也许不是每天都那么美好，但每天都会有一些小美好存在。
步骤16，生活再不如人意，都要学会自我温暖和慰藉，给自己多一点欣赏和鼓励。
辣香鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：料酒适量，花椒适量，干辣椒适量，郫县豆瓣适量，水淀粉适量，鸡精适量，盐适量，生抽适量，
辣香鸡翅的做法步骤：
1.1、将鸡翅竖切一分为二，加入少许料酒、盐、生抽、水淀粉抓匀腌制备用。
2.2、将姜、蒜切碎，干辣椒切段去籽备用。
3.3、将葱切段备用。
4.4、锅中倒油，等油温五成热时，依次将腌好的鸡翅下锅炸至成熟捞出。
5.5、等油温升高到八成后，将鸡翅再次下锅快速进行复炸。
6.6、将炸成金黄色的鸡翅捞出。
7.7、锅中留少许底油，把花椒、辣椒用小火煸香后，再下入姜、蒜和少许郫县豆瓣。
8.8、将鸡翅倒入锅中翻炒数下。
9.9、放入葱段和少许鸡精。
10.翻炒均匀即可。
11.一盘酥香嫩口，麻辣适中的鸡翅令人欲罢不能！
香辣鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，
辅料：：豆瓣酱适量，
配料：：蒜蓉适量，生抽少量，姜适量，葱适量，
香辣鸡翅根的做法步骤：
1.将蒜,姜拍碎切成末,放入大碗中,加入少量的生抽和黄酒.后二者量不宜多,免得掩盖住菜本身的香味.同时放盐(适量少放点,后面会放豆瓣酱)
2.将鸡翅根骨头两边的肉切开,并从中间切开骨头,以保证煎鸡翅根时,既易熟也熟得均匀.
3.将切好的鸡翅根统一放在碟子中.
4.将鸡翅根放在原先配好的酱料中,腌制10分钟.也可根据自己喜欢适当延长时间.
5.在平底锅内放入油,小火慢煎至鸡翅根如图,也可以根据自己喜欢好把握.注意及时翻鸡翅,以免烤焦.
6.此时放锅入放入适量豆瓣酱,或根据自己喜欢放入辣椒等配料.最后撒葱.就可以一饱口福了.
香辣腐乳鸡翅
食材明细：
主料：：王致和辣腐乳一块，鸡翅六个，青椒一个，
香辣腐乳鸡翅的做法步骤：
1.王致和辣腐乳一块碾碎加上少许腐乳汁，将六个鸡翅放入腌上一段时间。我是头天晚上弄的放在冰箱里第二天中午拿出来用的，也可以不用腌那么久的。
2.开火，锅热加油，鸡翅放入翻炒。炒的差不多的时候把腌汁倒入闷一下。
3.出锅前把切好的青椒倒入翻炒一下就可以出锅了。（当然了，也可以提前把青椒放进去，我个人比较喜欢吃生一点的）
香辣炸鸡翅的做法
以前炸鸡翅，都是用面包糠来做的。最近这段时间，找到一个新的方法，省去了面包糠这一步，反而味道更好了。连炸了几次，每次家人都拍手称赞，直呼外酥里嫩，尤其是皮表，酥到不行，咬一口，肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起，那种滋味，就是大写的满足哇。亲们有时间就试试看吧，真的超超超赞哦~
材料：
鸡翅中10只，面粉100克，鸡蛋1个，，
香辣炸鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。
步骤2，鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）
步骤3，往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制2个小时左右。（要是喜欢吃稍麻一点口感的，还可以放少许花椒粉）
步骤4，鸡蛋打散，然后倒入同等量的清水，再次搅拌匀均后备用。
步骤5，鸡翅腌好后取出，先在表面匀均的粘上一层面粉。
步骤6，将粘好面粉的鸡翅放入蛋液中浸泡3-5秒。
步骤7，将泡好的鸡翅取出再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打，还可以用手轻轻的搓几下。
步骤8，直到鸡翅表面像鳞片一样粘满面粉，如图。
步骤9，待全部鸡翅都裹好后，开始炸制。往锅中倒入适量的油，油热后，将鸡翅放入锅中，炸至成熟、表面微黄时捞出。
步骤10，为了让鸡翅更加酥脆，要再复炸一次。将油温升高一点，然后将所有鸡翅倒入锅中，炸20秒即可捞出。
步骤11，成品图
香辣蒸鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翼适量，
辅料：：剁椒酱适量，豆豉适量，香油适量，料酒适量，
香辣蒸鸡翅的做法步骤：
1.鸡中翼洗净，两面用刀划开。
2.沥干水分，加料酒、剁椒酱、阳江豆豉少许香油。
3.抓匀入味，腌制30分钟以上。
4.盖上保鲜膜，开锅后蒸25分钟，香辣嫩滑，口感很好，喜欢的可以试试。
椒盐香辣鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅六个，
辅料：：青椒一个，红椒一个，葱一颗，蒜头两个，盐适量，生抽适量，面粉适量，
椒盐香辣鸡翅的做法步骤：
1.鸡中翅洗净一个剁成两块，洗净血水沥干水捞起。放点盐和生抽腌制十五分钟。
2.准备葱，蒜，辣椒，如图↓
3.十五分钟过后，鸡翅在下锅前用少许面粉搅拌均匀。
4.锅中放多些油待油六七分热时，把鸡翅倒进去炸至熟捞起备用。
5.锅中留点油，把葱蒜辣椒倒进去爆炒出香味
6.然后炸好的鸡翅倒进去翻炒均匀。
7.倒点生抽，放少许盐继续翻炒上色了就好了
8.成品。
香辣可乐鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，鹌鹑蛋适量，
辅料：：尖椒适量，可乐适量，
配料：：精盐适量，植物油适量，老抽适量，调味鲜适量，鸡精适量，
香辣可乐鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅加入老抽，精盐，辣椒粉腌入味。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳放进油锅里炸香。
3.锅里放油烧热下入腌好的 鸡翅。
4.将鸡翅煎香。
5.倒进炸好的鹌鹑蛋炒匀，调入老抽，可乐1杯将鸡翅煮入味。
6.尖椒切段，姜切丝待用。
7.觉得不够咸可再加一点点 精盐。收汁再加入尖椒，姜丝炒匀。
8.调入鸡精出锅装盘即成。
【香辣啤酒鸡翅】 下饭神器的做法
还在做可乐鸡翅吗?秋冬换换口味吧!我常常做鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅，冬菇焖鸡翅等等等等。今天做个香辣啤酒鸡翅，煮的时候先生说太香了，还没出锅就要来偷吃。啤酒的香气、酱油的鲜美、辣椒的刺激加上鸡翅的丰腴，造就了这一盘无敌下饭的香辣啤酒鸡翅。做法非常简单～我这个份量比较大，可以做出来一大盘，大家按照自己家人数和每个人的战斗力酌量增减吧～
材料：
鸡翅膀3斤，姜7片，蒜5瓣，干辣椒3条，糖1汤匙，盐适量，生抽4汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，水150ml，啤酒250ml，，
【香辣啤酒鸡翅】 下饭神器的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅切好，可以事先用一点盐先腌半小时左右。没时间腌也不要紧。
步骤2，姜切片、蒜拍扁切碎，干辣椒准备好。
步骤3，大火起锅，锅热了下油，姜片和蒜一起放进去爆香。（要等锅很热了才倒油，这样起锅可以保证等会儿炒鸡翅膀不会粘底）
步骤4，把鸡翅膀倒进去翻炒。
步骤5，倒入啤酒250ml、水150ml、生抽4大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、糖一大勺、盐适量、干辣椒3条进去，翻均匀以后加盖关中火焖煮。
步骤6，焖煮过程中可以时不时查看一下收汁情况。焖煮约30分钟以后开大火收汁。
步骤7，起锅，撒上一点葱花装饰一下。
步骤8，撰写制作步骤
鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅
食材明细：
主料：：翅中10个，
辅料：：郫县豆瓣酱适量，生抽2匙，蚝油1匙，料酒1匙，葱适量，盐适量，姜适量，
鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅的做法步骤：
1.翅中洗净备用
2.翅中划两刀，冷水下锅煮沸去浮沫
3.洗净浮沫，加入葱丝、姜丝、生抽、蚝油、料酒、郫县豆瓣酱拌匀，放入冰箱腌制一晚
4.翻拌两次，放入笼屉，大火上气后转中火蒸30分钟即可
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