食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材在美食文化中占据重要位置,对于食材你知道的有哪些呢?以下是小编精心收集整理的葱香白玉菇的做法,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。
说起菇,我不说很喜欢吃。总是不喜欢它的味道,有一年家里自己种了一些鸡腿菇,从那以以后,我渐渐学会了吃菇,除了平菇以外都能慢慢接受。白玉菇别称白雪菇,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。葱香白玉菇这道菜很简单,煮一煮,拌一拌就很好吃。
材料:
白玉菇200g,生抽1勺,香油1勺,花椒油1小勺,葱适量,,
葱香白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇洗干净,稍微大的白玉菇一个对半撕开。
步骤2,锅里放入适量的水,煮沸加入白玉菇煮熟透。捞出沥干摆盘。
步骤3,碗中加入生抽,香油,花椒油混合均匀,淋在白玉菇上面,撒上切好的葱就可以啦。
步骤4,简单又很好吃,这是一道老少皆宜的菜肴。
步骤5,葱香白玉菇
步骤6,葱香白玉菇
97Msw.com相关知识
蒜香耗油白玉菇的做法
常吃白玉菇可以提高身体免疫力,有镇静,镇痛,止咳化痰的作用,我家平时喜欢吃菌菇,白玉菇自然是少不了,以往就是直接炒或涮锅用,如今换了个做法,浇上调料蒸了一下味道更香,更浓,家人特别爱吃参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
白玉菇200g,胡萝卜适量,蒜粒适量,耗油适量,蒸鱼豉油适量,白糖适量,盐适量,香油适量,
蒜香耗油白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇洗净剪掉根部
步骤2,开水烫一下立刻捞出沥干
步骤3,摆盘
步骤4,胡萝卜适量切成丁
步骤5,切好蒜粒
步骤6,炒锅烧热倒进适量调和油爆香蒜粒
步骤7,放进胡萝卜丁煸香
步骤8,放两勺耗油,一勺蒸鱼豉油炒出香味
步骤9,放适量糖体味
步骤10,放适量盐调味
步骤11,炒好的汁浇在白玉菇上放进开水的蒸锅里大火蒸8分钟取出
步骤12,淋点香油完工
步骤13,香气四溢,好吃
蒜香耗油白玉菇
白玉菇的功效特别多,可以止咳化痰,增强免疫力,镇静的作用,这道蒜香耗油白玉菇制作简单,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试吧!
主料:
白玉菇200g;胡萝卜适量;蒜粒适量;耗油适量;蒸鱼豉油适量;白糖适量;盐适量;香油适量
步骤:
1.白玉菇洗净剪掉根部
2.开水烫一下立刻捞出沥干
3.摆盘
4.胡萝卜适量切成丁
5.切好蒜粒
6.炒锅烧热倒进适量调和油爆香蒜粒
7.放进胡萝卜丁煸香
8.放两勺耗油,一勺蒸鱼豉油炒出香味
9.放适量糖体味
10.放适量盐调味
11.炒好的汁浇在白玉菇上放进开水的蒸锅里大火蒸8分钟取出
12.淋点香油完工
13.香气四溢,好吃
小贴士;
白玉菇比较嫩焯水不要过长,30秒就可以了
小编有话说:
这道蒜香耗油白玉菇制作简单,营养丰富,大家快来动手制作试试吧!
香葱平菇的做法
爷爷买菜,只买了一大袋新鲜的平菇回来…
材料:
平菇250g,葱少许,蒜头少许,老抽适量,盐适量,植物油少许,
香葱平菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,热油锅,蒜头,葱,煸炒出香味,倒入7平菇,翻炒几下,加盐调味,最后放一小勺老抽,炒匀上色就ok啦。。色香味俱全
【TOMATO 白玉菇】的做法
@番茄别名西红柿、洋柿子,果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱。番茄是我们最为长吃的果蔬之一,今天我们用来做简单的菜肴。
材料:
番茄1枚,白玉菇50g,黄瓜1枚,盐少许,糖少许,蒜头3瓣,
【TOMATO 白玉菇】的做法的做法步骤:
步骤1,将黄瓜刨皮切丁用盐腌5min,番茄洗净切十字,用开水烫一下将皮轻轻撕下切丁,白玉菇焯水1min。
步骤2,蒜头切成片,锅入一点油将蒜头炒香,依次放入白玉菇、番茄丁、黄瓜丁翻炒,现时加入少许盐与糖,并加一小碗清水略煮至浓稠。
步骤3,一道营养菜瞬间出炉~~~
白玉双菇的做法
白玉双菇,白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。
材料:
白玉菇250克,蟹味菇250克,蚝油30ml,糖适量,水淀粉适量,大葱1颗,
白玉双菇的做法的做法步骤:
步骤1,双菇去根,洗净,撕开备用。
步骤2,锅中倒油,加入葱花爆香,加入双菇翻炒,炒至3分钟左右,调入蚝油和糖,翻炒30秒。
步骤3,出锅前淋入水淀粉,装盘盛出即可
鸡丝白玉菇的做法
非常滑嫩清淡,适合减脂增肌
材料:
白玉菇100g,鸡胸肉300克,青椒胡萝卜适量,蒜片盐胡椒粉鸡精淀粉适量,鸡蛋一个,,
鸡丝白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉切丝,加入鸡蛋清淀粉,腌制十分钟
步骤2,青椒胡萝卜切丝备用
步骤3,白玉菇焯水备用
步骤4,蒜片爆香加入鸡丝煸炒
步骤5,煸炒断生加入青椒胡萝卜白玉菇炒熟
步骤6,出锅前加入盐胡椒粉鸡精调味
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