好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的炒玉皇蘑的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
玉皇蘑500g，葱姜适量，猪肉100g，，
炒玉皇蘑的做法的做法步骤：
步骤1，黄蘑焯水，焯水后不易碎，焯水后颜色变浅。
步骤2，切适量葱姜。
步骤3，准备好熟五花肉。
步骤4，油烧开后，加入熟肉、葱、姜翻炒，炒出香味后加入黄蘑继续翻炒，其间加少许水，五分钟左右即可。
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元蘑炒油菜的做法
材料：
干元蘑，小油菜，五花肉，葱姜，盐，，
元蘑炒油菜的做法的做法步骤：
步骤1，干元蘑用水泡发，清洗干净。小油菜清洗干净。切点五花肉，葱姜。
步骤2，锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。
步骤3，把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。
步骤4，最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
辣炒榛蘑的做法
材料：
榛蘑1000g，青椒1个，小米椒20g，姜适量，大蒜适量，猪肉50g，盐适量，生抽适量，
辣炒榛蘑的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切片备用
步骤2，青椒，小米椒，蒜，姜
步骤3，油锅下姜片煸香
步骤4，肉片下油锅翻炒，放一点生抽
步骤5，榛蘑放入油锅翻炒
步骤6，青椒，小米椒放入油锅翻炒，放入生抽，盐
步骤7，出锅前放入蒜片，翻炒几下即可
椒蘑炒腊肠的做法
材料：
腊肠1，新鲜蘑菇适量，青红椒适量，姜蒜油盐适量，
椒蘑炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，食材合照
步骤2，开水抄蘑菇啊，水开放蘑菇到水滚开时捞出备用
步骤3，姜蒜爆锅
步骤4，放入腊肠翻一下马上就把青红椒和蘑菇放入，可以放点黄酒。
步骤5，因为蘑菇抄过了把辣椒炒软就好了，可以放一点点盐要少放因为腊肠本身就是咸的，然后放鸡精，出锅
懒人炒仙蘑的做法
材料：
仙蘑500g，葱花适量，盐适量，，
懒人炒仙蘑的做法的做法步骤：
步骤1，第一步是先磨洗净，撕成段。第二步是油烧七层热，放入葱花煸香。第三步是放入仙蘑、盐、鸡精。
青蘑炒肉的做法
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材料：
瘦肉一小块，淀粉一勺，干红辣椒5个，大葱一根，姜一小块，蒜1瓣，花椒5粒，盐，酱油、适量，
青蘑炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，我是解冻好的青蘑、（如果是新鲜的青蘑清洗干净撕成1厘米宽的条，焯一下控干水分即可！）
步骤2，肉切丝，淀粉抓匀。
步骤3，姜、蒜切末，辣椒切段
步骤4，锅中放入适量的油，油烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干辣椒。
步骤5，炒香后放入肉丝翻炒、变色后，滴几滴红烧酱油。
步骤6，放入我青蘑，炒熟后放入盐、味精调味即可。
步骤7，装盘，绿色食品、健康、
步骤8，开饭
清炒台蘑的做法
材料：
台蘑（也就是五台山的蘑菇）300g，葱10g，蒜5g，，
清炒台蘑的做法的做法步骤：
步骤1，台蘑（五台山的野生蘑菇，种类很多，所以统称台蘑）泡水，野生的所以脏东西超级多超级多，洗了无数遍
步骤2，葱蒜切好备用
步骤3，油锅烧热下葱蒜炒香，再放入台蘑，最后把澄清的台蘑汤倒入锅里，煮煮，加盐，鸡精，汤汁收干的时候出锅
步骤4，最后想说下，野生蘑菇实在是太太太脏了，洗了无数遍之后口感依旧牙蹭，但是本着不浪费食材的份，哭着吃完了，大家可以多泡两天，让脏东西沉淀，不过做熟之后味道还是很鲜美的
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