食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？为此，小编花时间整理了美极圆白菜的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
这道菜是我在朋友家吃过，觉得很好吃，就学来跟大家分享。
材料：
圆白菜半个，大蒜3瓣，干红辣椒3根，盐适量，美极鲜味汁少许，白糖一点点，
美极圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净控干，撕成小块，硬的部分可以用刀片成薄片。
步骤2，蒜切片，干红辣椒擦净剪段。
步骤3，美极鲜味汁
步骤4，锅中少许油，入蒜片，中小火煎至微微金黄色（我的火大了，但是也没关系）
步骤5，入辣椒段，炒至出辣味
步骤6，放圆白菜，翻炒至微软，放入适量美极鲜味汁
步骤7，圆白菜都炒软后，放入盐，盐不能早放，会出很多水。最后调入很少量的白糖提鲜。
步骤8，出锅，可以吃啦
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极简圆白菜炒饭的做法
材料：
圆白菜1/4棵，隔夜饭1碗，花椒10粒，，
极简圆白菜炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切细丝，隔夜饭用手沾点水抓散
步骤2，热锅倒油，下花椒炸香，捞出弃用，下圆白菜爆炒，加一点酱油和盐调味
步骤3，菜丝稍软时下米饭同炒，根据口味加适量盐，一点鸡精，炒匀即可
#信任之美#小炒圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜400克，食用油适量，食盐适量，大葱1段，辣椒4个，
辅料：：五花肉100克，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，豆豉10克，
#信任之美#小炒圆白菜的做法步骤：
1.主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱
2.干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末
3.五花肉切成大薄片
4.圆白菜洗净用手撕成小块
5.锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒
6.煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒
7.煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
8.加入圆白菜继续煸炒
9.煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油
10.加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。
11.一道简单下饭的小炒圆白菜做好啦！
小贴士：
圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。
告诉大家一个挑圆白菜的小窍门，买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的，其实这样的圆白菜长得好，但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散，用手掂掂分量轻，这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。
圆白菜的做法
原料：圆白菜1颗（约500克）干红辣椒６根大蒜２瓣
调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ）米醋１汤匙（１５ｍｌ）白糖１茶匙（５克）盐１茶匙（５克）
做法： 1）圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。
2）锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
超级罗嗦：
**将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块，尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈，就目前的技术手段，手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。 **圆白菜在这里季节，1斤1块5左右，很便宜，而且容易保存，放在保鲜袋里仍冰箱冷藏，至少能存半个月。它和土豆，胡萝卜一样，都是可保存时间比较长的蔬菜。
美极杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇1根，
辅料：：大葱适量，绿辣椒一个，
配料：：美极鲜味汁10毫升，黑胡椒适量，白糖5克，盐2克，
美极杏鲍菇的做法步骤：
1.材料：杏鲍菇1根，美极鲜味汁10毫升，辣椒一个，葱适量，盐2克，白糖3克，黑胡椒适量
2.杏鲍菇洗干净，切成5厘米长的条，葱切成葱花
3.辣椒切成小丁
4.锅里放入橄榄油
5.放入葱花爆香
6.在放入切成条的杏鲍菇翻炒2分钟
7.倒入美极汁
8.黑胡椒
9.在放入糖翻炒
10.让汤汁融入每一根杏鲍菇就可以放入盐，辣椒翻炒几次出锅啦！
11.很不错吧
美极鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼3条，水豆腐一斤，
辅料：：大蒜仔适量，葱适量，姜适量，香菜适量，八角适量，小米椒适量，辣椒壳适量，
配料：：美极鲜适量，生抽适量，辣妹子酱适量，红油适量，猪油适量，十三香适量，黑胡椒适量，盐适量，鸡粉适量，陈醋适量，
美极鲫鱼的做法步骤：
1.准备下材料
2.配料炸黄，出香，放入器皿待用
3.鲫鱼煎好放在配料上，豆腐切块放在鲫鱼上，再放些香菜
4.净锅下猪油，红油，酱料。所有调味料加水煮沸
5.把熬好的汤汁倒进器皿内
6.加盖大火烧开，调小火煨10分钟
7.10分钟后汤汁粘稠时烹少许陈醋
8.关火即可
小贴士：
1。要用猪油味道更好些。
2.起锅时烹陈醋，去腥，曾香的。
美极元宝虾的做法
材料：
活对虾，葱姜，料酒，糖，蒸鱼豉油，，
美极元宝虾的做法的做法步骤：
步骤1，选用活的对虾（一斤）
步骤2，剪去头部1/3部分，挑出头部的沙囊，从头到尾的腹部剪开，油炸时才会形成元宝形。
步骤3，锅内多放油，把对虾炸成金黄色（元宝形）捞出。
步骤4，准备两勺蒸鱼豉油，葱姜，糖。
步骤5，锅内放入少许油半成熟，把刚才油炸好的虾和葱姜、料酒一起倒入，然后放入豉油和糖拌炒（糖的多少根据个人口味喜好），收汁装盘即可！
美极腰片的做法
猪腰好吃，亮点在筋上~所以我们家里吃猪腰都是不去筋的，有筋在上面，腰子才显得爽脆弹牙！这道菜品极其简单易学，刨去腌制的时间，真正制作起来就是分分钟的事，当之无愧的“快手菜”！但凡不排斥腰子那股子“骚”味儿的人都会喜欢这道菜。
材料：
猪腰3个，京葱少许，美极鲜适量，盐少许，鸡精少许，淀粉少许，花椒适量，食用油适量，料酒少许，，
美极腰片的做法的做法步骤：
步骤1，猪腰切片，不喜欢腰筋的可以去掉~腰片里加少许盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀，静置30分钟腌制。
步骤2，烧一锅清水，水开后划入腌制好的腰片。变色后略煮一会就得起锅，不能等到水开哦~否则腰片就要老了！
步骤3，淋上美极鲜，京葱切丝铺在表面。
步骤4，冷油锅加入花椒，用小火慢慢焙出香味。油温上来后，把花椒剔除。
步骤5，将花椒油淋在腰片上即可。
美极鸭翅的做法
今天偶家的晚餐，偶然在冰箱发现的鸭翅膀，从没做过，向J姐+百度了解了一下做法，于是乎，心痒+嘴馋，外边的油太垃圾，那么，就自己动手吧！
材料：
鸭翅一斤，香叶2片，八角2粒，花椒5粒，香菇2朵，红干椒1个，蒜米1粒，姜丝适量，盐适量，酱油适量，
美极鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，烧开水，放入生姜一片，把洗净的鸭脚放入焯一下水，目的是去腥
步骤2，锅内放适量油，放入蒜米、姜丝，爆香后放入焯好水的鸭脚，直至鸭脚表皮呈些许金黄色，倒入生抽，起上色作用翻炒两分钟后，放入适量清水，再放入香叶、八角、花椒、香菇、红干椒、盐、用中火慢熬，直至汁收干（可放两次水，每次不宜多，这样可使味道慢慢渗入肉里边）。就这么简单三步曲，对第一次总是充满信心的偶，尝了尝，软硬适中，咸淡适中，美味极了，赞！
番茄圆白菜的做法
最近超爱大头菜。吃素的我可以做好多种类的自创菜色。这个我真的很推荐！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
圆白菜250g，番茄一个，大蒜两瓣，盐适量，鸡汁少许，蒸鱼豉油一匙，
番茄圆白菜的做法的做法步骤：
步骤11，、圆白菜和番茄改刀备用。2、爆香蒜末入圆白菜炒制表面泛油光但不出水。3、入番茄一起翻炒待番茄出水软烂放盐，鸡汁。4、出锅前加入蒸鱼豉油。完成！
感谢您阅读“97美食网”的《美极圆白菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了圆白菜专题，希望您能喜欢！
