俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你感兴趣?为满足你的需求,小编特地编辑了“蔬菜鱼肉卷的做法”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
炎热高温的夏季,对于我这个厨娘来说最可怕的就是在厨房里忙活一日三餐,那就是免费蒸桑拿啊,汗流浃背,往往饭菜上桌我已没胃口吃了,必须先去冲个澡。所以夏天做菜我就本着“简单好吃,绝不复杂”的原则来。一般蔬菜制作简单快手,但是也不能全素呀,这样营养不全面,所以荤素搭配一下很有必要。今天就来跟大家分享一个不一样的吃鱼法:蔬菜鱼肉卷。
材料:
黑鱼片5片,芦笋5根,冠利腌红椰菜30g,葱5根,盐少许,料酒1勺,蒸鱼豉油适量,,
蔬菜鱼肉卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,黑鱼片在买鱼的时候就叫卖鱼的帮忙切成蝴蝶片;
步骤2,将黑鱼片清洗干净后,加入适量盐、料酒抓匀腌制15分钟左右;
步骤3,芦笋洗干净后切段,我只用了嫩的一头,长度跟鱼片的宽度差不多;
步骤4,将冠利腌红椰菜挤掉多余的汁水;
步骤5,将黑鱼片平铺,放上芦笋和冠利腌红椰菜;
步骤6,一边卷一边收紧,轻轻的卷起来;
步骤7,全部卷好,用葱扎紧;
步骤8,放入臻米折叠电蒸锅里;
步骤9,给水箱里加水,水量随意,反正可视的,随时可以添加;
步骤10,接通电源后时间选择7分钟;
步骤11,电蒸锅开始工作,10秒左右就出蒸汽了,蒸熟后取出,淋上蒸鱼豉油就可以享用啦;
步骤12,成品;
步骤13,成品;
步骤14,酸鲜开胃低脂又美味,赶紧试试吧!
97Msw.com相关知识
鱼肉蔬菜粥
食材明细:
主料::草鱼肉适量,胡萝卜适量,盐适量,
辅料::黄瓜适量,葱花适量,香油适量,
鱼肉蔬菜粥的做法步骤:
1.准备好食材:鱼肉、黄瓜、胡萝卜
2.米洗净后,冷水大火开煮
3.水开后,倒入切丁的黄瓜和胡萝卜一起煮
4.鱼肉切丁,用盐、料酒、淀粉腌十几分钟备用
5.大米快煮熟时,倒入鱼肉,改小火熬几分钟
6.起锅,加盐少许,葱花加香油
培根蔬菜卷的做法
前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得到一对凯得宝小烤盘用此烤盘可以做一款操作,造型,调味都非常方便简单的美味佳肴,又有颜值培根中含有油脂所以就无需再另外加入黄油了芦笋含有较为丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等,卷一卷这样的搭配非常健康营养
材料:
芦笋一把,培根4片,芝士片4片,蚝油适量,黑胡椒粉适量,盐少许,
培根蔬菜卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备需要的食材,芦笋洗净沥干水,切成合适的小段
步骤2,水里放少许盐烧开,将芦笋放入焯水一分钟捞出
步骤3,将焯水好的芦笋放冷水中,备用
步骤4,培根和芝士片对半切,取切好的培根片放上芝士片和芦笋,卷起收紧
步骤5,用牙签固定,依次放入凯得宝小烤盘中
步骤6,用硅胶刷沾适量蚝油刷一层薄薄的在培根蔬菜卷表面
步骤7,烤箱预热200度,中层,热风循环上下火10分钟左右,在烤好的培根蔬菜卷上撒上适量黑胡椒粉
步骤8,撰写制作步骤
荞麦蔬菜卷的做法
材料:
荞麦面,鸡蛋,土豆丝,青红椒丝,酸菜,干辣椒,蒜,葱,醋,,
荞麦蔬菜卷的做法的做法步骤:
步骤1,将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上,用少许色拉油擦锅底,烧热,用勺将荞麦面糊摇入平底锅中,用刮板抹平,烙黄一面后翻烙另一面,烙熟即成荞麦饼。
步骤2,坐锅上火,倒入色拉油,放入一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后倒入土豆丝、青红椒丝翻炒至八成熟时调入精盐、醋,再翻炒几下即可。
步骤3,锅内再加少许色拉油,放入另一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后,倒入酸菜中,煸炒干水分后调入精盐、翻炒均匀即可。
步骤4,将烙好的荞麦饼改成10厘米的正方形,一半饼皮卷入炒好的土豆丝,一半饼皮卷入炒好的酸菜,装盘即可。
椒盐鱼肉卷茭白
食材明细:
主料::鱼肉卷200克,茭白两根,
辅料::油适量,椒盐适量,
椒盐鱼肉卷茭白的做法步骤:
1.把火锅专用鱼肉卷切成小块。
2.茭白滚刀切小块。
3.准备一些椒盐(花椒粉、辣椒粉、盐、味精拌匀)
4.炒锅上火,倒入食有油烧热,下茭白用油焖熟后捞出备用。
5.油锅里放入切好的鱼肉卷煎熟。
6.放入熟茭白翻炒均匀。
7.撒入适量的椒盐翻炒均匀即可食用。
小贴士:
鱼肉卷煎至膨胀发泡微黄时就熟了。椒盐的用量依个人的口味放入。
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