俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？以下是小编为大家整理的“粗纤维素：油焖竹笋的做法 ”,欢迎大家参考阅读。
松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。如此顽强的生命力，如此气节，怎能不令我们仰视？而竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。其鲜、其嫩、其味，如何不让吃货们抓狂？竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。它具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。今天这道《油焖春笋》虽然是道素菜，但绝不会让食肉族失望哦！当然，爱美的吃货会更喜欢些。为嘛？又好吃，又不会胖啊！
材料：
竹笋200g，盐1茶匙，生抽2茶匙，植物油1.5汤匙，鸡精0.5茶匙，蚝油3茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙，
粗纤维素：油焖竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净；
步骤2，煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟；
步骤3，焯水后的笋子，用清水冲凉后备用；
步骤4，锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，油量要比平时炒菜多一些；
步骤5，热锅冷油，放入笋子煸香；
步骤6，调入适量蚝油，继续翻炒；
步骤7，调入适量生抽，翻炒均匀后，盖上锅盖，小火焖2分钟左右；
步骤8，调入适量白糖，继续翻炒；
步骤9，食材都熟了之后，调入适量香油；
步骤10，调入少许鸡精；
步骤11，翻炒均匀，关火，起锅。
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油焖竹笋的做法
材料：
竹笋5根，，
油焖竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋切好洗干净，鍋中放水把竹笋烫一下(水开后下锅烫)，烫的时候放少许白醋，放白醋是为了去竹笋的涩味。稍微烫下就好了
步骤2，一大勺油，油焖笋嘛，肯定得放油，但也要适量，不要搞成油炸笋了哦。1到2分钟后加水，酱油(老抽少许，生抽适量)耗油吊鲜味，糖
步骤3，大火闷煮，水收差不多时开小火收干，这时也可以尝尝味道，味道不够加料，太咸加糖
步骤4，搞定
油焖竹笋
食材明细：
主料：：竹笋5根，
辅料：：油适量，盐少许，老抽少许，糖少许，味精少许，
油焖竹笋的做法步骤：
1.所有食材
2.竹笋去壳洗净切块
3.起油锅加热，放入竹笋煸炒
4.放少许老抽煸炒
5.放少许清水
6.放少许盐
7.再放少许糖加盖大火煮5分钟
8.最后放少许味精翻匀出锅
身体喜欢粗纤维--手工燕麦饼干
食材明细：
主料：：面粉150克，燕麦65克，豆油50克，豆沙40克，白糖20克，鸡蛋50克，
身体喜欢粗纤维--手工燕麦饼干的做法步骤：
1.主要材料有：豆油，面粉，白糖，鸡蛋和燕麦。
2.在豆油里放入糖，搅拌好。
3.再搅拌均匀以后放入鸡蛋，继续搅拌。
4.加入面粉，成不规则搅拌。
5.在拌好的面粉里加入燕麦和豆沙，拌匀。
6.取约20克揉好，按成小饼。
7.制作好后 放入烤箱用中层烤至15分钟左右就可以了。
8.取出晾凉就可以吃了。
油焖三鲜竹笋的做法
材料：
鲜竹笋1个，胡萝卜1根，干香菇7朵，老抽半勺，胡椒少许，大蒜3瓣，大葱1根，剁辣椒或郫县豆瓣1勺，水淀粉少许，味精少许，
油焖三鲜竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，鲜笋切成小块状，入盐水中煮15分钟，去除其苦味，沥干水分。
步骤2，锅中倒入适量油，比一般做菜稍微多点油。7成热，倒入竹笋，翻炒几下，下剁辣椒（或郫县豆瓣），大蒜，大葱，翻炒半分钟，然后下或萝卜块和香菇，加入老抽，胡椒，翻炒几下，倒入1碗半水，加入适量盐，中火焖至熟，刚好汤汁还有一点点，然后倒入加入味精的湿淀粉，大火翻炒几下，起锅。
红油竹笋的做法
竹笋味甘、微寒、无毒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
材料：
新鲜竹笋1斤，盐1勺，味精1勺，糖1勺，生抽1勺，香油1勺，辣椒油3勺，花椒面1g，
红油竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋去老根切片！
步骤2，水烧开放一小勺盐，倒入切好的笋片焯4分钟！
步骤3，捞出焯好的笋片放在提前准备好的凉开水里过凉！
步骤4，盐、味精、糖、生抽、香油、辣椒油调在一起！
步骤5，处理好的笋片装盘淋上红油汁就可以了！
竹笋焖肉的做法
材料：
猪肉，竹笋，油适量，美味鲜酱油适量，红糖适量，草菇老抽适量，黄酒适量，，
竹笋焖肉的做法的做法步骤：
步骤1，将肉洗净切块凉水锅煮熟，这样可以煮出血末捞出来。
步骤2，捞出放盆,竹笋去壳洗净。
步骤3，将肉到热油锅翻炒—会，放上酒，美味鲜酱油，老抽，红糖再加上水大火煮开专小火慢煮—会。
步骤4，放上竹笋再继续慢煮到竹笋熟就可以。
步骤5，煮熟就吃，嫩嫩的竹笋,还有嫩嫩猪肉美味。
竹笋焖虾的做法
这个时间正是吃笋的好季节，经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋，今天早上打了个竹笋，于是想着自己在家做一道竹笋焖虾，简单易做，非常香甜。
材料：
竹笋500g，鲜虾300g，花生油20ml，盐5g，料酒10g，清水50g，黑胡椒适量，香葱、姜片适量，
竹笋焖虾的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋去皮切丝。记得把黄色部分要切掉，才不会发苦。
步骤2，将适量清水（配方外）倒入九阳炒菜机中，加入竹笋丝，冷水下锅，启动炒菜功能，先将竹笋丝焯一遍水。
步骤3，鲜虾去掉虾线，清洗干净。
步骤4，香葱切成葱花，姜片切丝备用。
步骤5，焯好水的竹笋丝沥干水分，重新倒回炒菜机中，加入鲜虾和所有调料。
步骤6，开启炒菜功能，标准模式，用时4:30分钟。
步骤7，时间到了之后，热腾腾的竹笋焖虾就做好了。
步骤8，将做好的竹笋焖虾倒在盘子中即可开始食用。
步骤9，有了九阳炒菜机，几分钟一道菜，真的是懒人的福音。
素炒竹笋
食材明细：
主料：：竹笋400克，青红椒两个，
辅料：：盐适量，
素炒竹笋的做法步骤：
1.笋子去掉外壳洗净。
2.切成薄片。
3.放水里煮开，再重新用冷水泡半个小时左右。
4.青红椒洗净，切圈。
5.锅里烧热油，放入青红椒炒香。
6.倒入泡好的笋片翻炒一分钟，调入少许盐炒匀即可关火。
小贴士：
1.煮好的竹笋用清水泡一下，可去掉苦味。
2.还可以在泡笋片的时候放入少许盐，让笋片更入味。
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