中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?小编特意为大家收集整理了“香辣榄菜意面的做法”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
如果觉得阿球做的东西不错的话可以关注阿球的微博号@阿球吃不停,里面有好多神奇的菜与小tip,欢迎大家有事没事找我吐槽~~~就是偶尔大发雅兴吃意面呐,但是煮的太多,酱吃腻了,换白酱吧又觉得麻烦,找找冰箱里面还有什么材料,一眼就看到了橄榄菜,神一样的辅料啊简直,拿出来用了用,口味惊为天人。你们肯定觉得这个菜能行吗?我要告诉你们哝,香菜冰淇淋卷吃过没?我吃过,感觉还不错。西班牙火腿蜜瓜卷吃过没?甜咸鲜的经典搭配。所以看起来不搭说不定吃起来很搭呢,是不是~容我来唱一首李荣浩的不搭~~~~哦,对了,别怕蒜,熟蒜不会有那么强的味道,这是个吃完都可以和对象亲亲的菜~额,怎么说着说着又跑偏了
材料:
意面,橄榄菜,鸡蛋,王大酱,肉片,油,盐,鸡粉,糖,洋葱末,姜末,大蒜末超多超多,
香辣榄菜意面的做法的做法步骤:
步骤1,老样子,先看看多少调料,这些家里应该都是有的,没有王大酱也没事的呀,我有个从小吃到大的牌子,叫做阿香婆的牛肉酱也是很不错的,比较朴实的味道,或者用老干妈也是牛的呀
步骤2,少一锅水,加入一大撮的盐,然后下面条,大概煮七八分钟,如果有两个灶的话可以在煮面同时炒料,之后直接混合,如果就一个灶的话,捞出后过凉水备用
步骤3,炒锅或者平底锅放入稍多的橄榄油,不用烧热,热锅冷油的状态,直接放入洋葱末姜末和大蒜末,大火的话大蒜末容易焦,炒到出香味后放入肉糜或者小肉片
步骤4,肉片炒到焦黄的时候加入两大勺的橄榄菜
步骤5,加入熟面,搅拌均匀
步骤6,加入喜欢的酱料。
步骤7,搅拌均匀之后加入调味料,整理到自己喜欢的口味上
步骤8,煎太阳蛋有个办法,在不粘锅的锅内很薄地涂一层油,或者倒一点油,在用厨房纸巾擦一圈,不能见油珠。中火,锅子不用很热,放入蛋,稍微烧一会,底部凝固变色了撒一些些水到蛋的旁边,盖上盖子关掉火,闷一会儿就ok了
步骤9,成品就是这样咯
97Msw.com相关知识
榄菜芸豆蚬子面的做法
材料:
芸豆500g,蚬子1kg,手擀面300g,榄菜适量,大蒜3~4瓣,花生油适量,盐一勺,,
榄菜芸豆蚬子面的做法的做法步骤:
步骤11,.盛小半锅水,放入洗净的蚬子,大火煮至开壳捞起。
步骤22,.将煮熟的蚬子去壳,留肉待用。
步骤3,将煮蚬子的汤过滤掉沙子盛碗里备用。
步骤4,将芸豆洗净切约1㎝长的丁待用。
步骤5,将剥好的大蒜切片,待用。
步骤6,热锅冷油适量,将切好的蒜瓣放入锅里爆香。
步骤7,放入切好的芸豆丁,炒至四分熟。
步骤8,加入榄菜适量炒匀,放入备用的蚬子汤,待水开后转中小火炖熟。
步骤9,放入去壳的蚬子肉,煮大概一分钟,盛出装碗。
步骤10,水煮手擀面,待熟后捞起用冷水冲洗,留用。
步骤11,将面条装碗,放入刚才煮好的榄菜芸豆蚬子汤。这样一碗鲜美的面条做好了。
香辣牛肚面的做法
我很喜欢吃一切动物内脏,特别是牛杂之类。如果这个时候在国内,约三五好友相约牛杂火锅店,点上一个牛杂火锅,一瓶白酒和好基友们吹牛谈天,美哉美哉!,可惜到了袋鼠国,很少见到牛杂一类卖了。那天无意在CHINATOWN的一家超市看到有牛板肚,于是便买了一个回家
材料:
牛板肚一个,花椒适量,干辣椒适量,八角适量,生抽适量,老抽适量,
香辣牛肚面的做法的做法步骤:
步骤1,牛板肚买回来,先泡水泡10分钟,然后仔细的洗干净
步骤2,丢入汤锅中,水漫过牛板肚,放入花椒,老抽,辣椒籽、八角。大火煮开,然后转小火煮半个小时
步骤3,牛板肚主道筷子能轻易插进去就好了,不能煮太烂。牛板肚还是有点较劲比较好
步骤4,汤锅煮面,水开了后,放入面条,煮大概2分钟捞起。
步骤5,牛板肚切成丝,粗细大小自己喜好。炒锅放油,油烧到六成熟,放入干辣椒,加入牛肚丝。爆炒。
步骤6,捞起牛肚丝,放在面条上,搞定!
相信《香辣榄菜意面的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了榄菜肉松豆角专题,希望您能喜欢!