只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下满园春色关不住-----杏仁蔬菜沙拉的做法,请继续阅读本文相关内容!
生机健康正当时,从松田麻美子的《百岁老人教我的生机健康法》开始生机健康,生机健康简单一点就是生食.时食同食原则,这是我最常吃的,用时令蔬菜,加上油醋汁,简单又健康。橄榄油还有较高的单不饱和脂肪酸,高血压、心脏病等都有预防作用,美容护肤提高免疫力功效多多。多生食,不要担心太寒,咨询过中医,这样回答:我认为,一般蔬菜都不寒凉(没有中医书记载蔬菜寒性吧),而是个别蔬菜比较寒凉要小心一点而已,例如苦瓜芹菜或者是偏凉一点的,一般绿叶菜都不凉(甚至有人认为绿叶菜应该是热性的,因为是长时间被太阳晒出来的……)。有些人认为煮菜都要放点生姜,这种说法恐怕只是一种“安慰剂”效应,而且生姜是温性的,短期吃感觉或许良好,但长期吃温热食品反而会让身体变得寒凉的。
材料:
生菜4片,小番茄5颗,彩椒1个,苦菊1小把,西兰花2小朵,杏仁10粒,青椒1个,黄瓜1根,橄榄油45ML,白葡萄酒醋15ML,盐1/2茶匙,,
满园春色关不住-----杏仁蔬菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,橄榄油,醋,倒入小瓶内,加入盐,轻轻拍打摇晃使其均匀!
步骤2,将各种菜洗净,叶类彩椒撕小片,小番茄切黄瓜小块
步骤3,备好的菜放入容器内,放上杏仁,淋上油醋汁即可。
97Msw.com相关知识
满园春色拌沙拉
看我准备的创意年夜大餐满园春色拌沙拉
今年我们一家三口还是回婆婆家过年,火车票都已经买好了。不过,为了不再沦为洗碗小工,俺改变策略了,决定也要在婆婆家的年夜饭上露一小手,不能老让姐夫专美不是!西北的鱼肉做法咱就不考虑了,跟俺们东北的区别大着呢,俺们这嘎过年以猪肉为主,人家是以牛羊肉为主。姐夫每年还要搞来什么骆驼肉、驴肉啥的,咱没那金刚钻就不揽那瓷器活了。咱专攻青菜、素菜行不,这些东东可是东南西北全通吃的吧!
于是,俺这段时间没事就到美食博主家溜达,那天看到李锦记的微博中正好推出年菜活动,顺道溜进李锦记美味锦囊馆,没想到还真让我找到两道特别适合的年夜菜,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫啊!这两道年菜绝对符合俺滴要求:简单易做、省时省力、寓意吉祥,最主要的是无论东北银还是西北银都能接受!
为了不至于在婆婆家人面前丢脸,俺还是得事先在家里操练一下,准备在婆婆家的年夜大餐上大展手脚,一鸣惊人!
先来看我从李锦记美味锦囊馆学来的第一道年菜满园春色拌沙拉。
满园春色拌沙拉原料:生菜、苦苣、紫甘蓝各50克,圣女果几颗,哈尔滨红肠一根,面包一片。
调料:李锦记蒜蓉辣椒酱(2.5茶匙),李锦记财神蚝油(2.5汤匙),蛋黄沙拉酱(6茶匙),花生酱(6茶匙)
满园春色拌沙拉做法1.将调味料放到一个小碗中。
2.搅拌均匀成沙拉酱。
3.面包片放平底锅中烘烤一下之后切成丁。有多士炉就更好了,我家只有烤箱,我嫌麻烦,直接放平底锅中烤一下也行。事先将几种蔬菜洗干净,控干水分。
4.将生菜撕小点放进容器中。
5.苦苣也放进去。
6.紫甘蓝切成细丝放上去。
7.香肠切成片放进去。
8.圣女果切两半也放进去。
9.最后放上面包丁,浇上调制好的沙拉酱即可。
美食心得
1.原料当中的蔬菜可以随意哈,只要是可以拌沙拉的蔬菜,颜色搭配起来能体现春色盎然的都可以,原菜谱中用到芝麻菜和红叶生菜,我们这里没有,便用苦苣和紫甘蓝来代替的。
2.香肠也可以随意换,原菜谱中用的萨拉米香肠,我家附近的超市没有,还得到较远的大超市去买,家里刚好有哈尔滨红场,便用它来代替,也很受我家小子的欢迎,他是什么香肠都喜欢吃。
3.原料可以换,但调料最好别换,尤其是其中用到的两种李锦记的调料,用别的是做不出这个味道的。的。
食用的时候,把调制好的沙拉酱浇上去,拌匀就好啦!以往我也总做各种蔬菜沙拉,但仅限于浇上现成的沙拉酱。从李锦记美味锦囊馆中学来的这道沙拉,还用到了蒜蓉辣椒酱和蚝油、花生酱,这样调制出来的沙拉酱味道真棒,老公只吃了一口就赞不绝口,儿子也说好吃,还特别强调以后做沙拉就用这个酱!
卖糕的!这小子是不知道这个酱的调料有多贵呀!原本我打算就用家里现成的蒜蓉酱,是天津产的,蚝油家里也有现成的,只不过是另一个品牌的,结果调出来的味道怪怪的,我都不想吃,还怎么让那两人吃?最后只好到超市买了李锦记的蒜蓉辣椒酱和财神蚝油,这回调出来的味道终于满足了大小男人的口欲!
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生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰
满园春色藏不住(彩色蔬菜面 砂锅卤汁面)的做法
温暖的清晨,春天悄无声息的来到。春季食物特有的清香与淡妆让餐桌上多出一抹明亮色彩喔。从面直至菜料都是亲手制作,营养由舌尖延至味蕾,由味蕾直达心肺。淡绿的蔬菜汁配上干净的面粉,谁说食物不是艺术。精心制作美食的过程就对食物的礼貌。
材料:
以下是制作蔬菜面的材料:,绿色蔬菜,中筋面粉300g,以下是制作蔬菜卤汁材料:(任何蔬菜都可以),胡萝卜,南瓜,玉米,香菇,豆腐,油菜,紫甘蓝,酥肉,素丸子,香菜,青椒,红椒,以下是制作呛锅汁料:,葱花,胡椒,红辣椒,蒜,盐,酱油,食用油,香油,醋,
满园春色藏不住(彩色蔬菜面 砂锅卤汁面)的做法的做法步骤:
步骤1,开始制作蔬菜面:菜洗干净加些水放入榨汁机榨成蔬菜汁。
步骤2,将菜汁与面粉揉成面团
步骤3,擀面皮覆盖好整个案板
步骤4,^_^切好即可。比较喜欢吃薄的就杆薄点~
步骤5,不好意思制作卤汁的过程没有拍下~过程如下:先将葱花、蒜、辣椒、胡椒、在放了一点油的锅里爆炒。炒香后加水放入玉米、胡萝卜、与南瓜这等不易熟的食材。
步骤6,d(^_^o)面我是再用一个锅单独煮出来哒~一起煮也可以的哦,只不过单独的话摆盘比较美貌。
步骤7,随后将其他的蔬菜、肉、丸子、酥肉煮进去。(●°u°●)」因为本人比较爱吃肉~
步骤8,煮好后先盛面,然后盛入菜摆盘。切一颗鸡蛋。一份票票酿酿的早餐就完成啦!蔬菜面团我是前一天晚上揉好哒,这样就不卓机啦。
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