中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材情有独钟呢?在这里,你不妨读读酸奶饼干的做法,我们后续还将不断提供这方面的内容。
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材料:
低筋面粉110g,白砂糖40g,黄油40g,酸奶30g,苏打粉2g,,
酸奶饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油放置室温软化,烤盘铺上烘焙纸,低筋面粉过筛
步骤2,跟白砂糖混合均匀
步骤3,软化的黄油放进面粉中,用手搓成粗玉米粉状
步骤4,苏打粉加入酸奶中拌匀,然后再加入第3步骤中,用橡皮刀切拌均匀
步骤5,用手抓成团
步骤6,分成10克一个的小面团,稍微揉成圆
步骤7,搓成一头大的锤子状
步骤8,摆在烤盘上,然后用大拇指按压“锤子头”的部分,使之凹下去,成为一个勺子状。然后预热烤箱160摄氏度,依次搓好所有的勺子,交错着摆可以节省空间,烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后,即可
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酸奶小饼干的做法
食谱名:酸奶小饼干参考月龄:12个月以上今天推荐的这道小饼干,口感香脆可口,易咀嚼,自带甜味,还有一股浓浓的奶香和蛋香,绝对比外面买的还要好吃!最关键的是,它真的很简单!不用打发,不用烤箱,搅一搅,压一压,煎一煎就完成了,“手残党”妈妈也能做成功!
材料:
食用油5克,配方奶粉10克,酸奶40克,低筋面粉80克,蛋黄1个,,
酸奶小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋面粉80克,蛋黄1个(约20克)
步骤2,酸奶倒入面包机。»妈妈们一定要先放酸奶,按照先液体后固体的顺序来放食材。
步骤3,依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。»再次强调一下,妈妈们一定要按照我的顺序来哦~
步骤4,面包机按键13,选择快速搅拌功能。»面包机工作大概需要20分钟。
步骤5,将所有食材搅拌成面团。
步骤6,拿出面团,擀成2mm厚的面皮。»妈妈们不要擀得太厚了,不容易熟。
步骤7,用模具按压出形状。»妈妈们如果家里没有模具,可以直接用刀切成小块哦!
步骤8,平底锅开小火,放入面饼。
步骤9,盖上盖子,煎焖7分钟。»盖上盖子煎焖,更容易把小饼煎熟哦。»温度最好控制在180℃内,不然容易焦哦。
步骤10,将小饼翻面。»翻面可以保证小饼受热更均匀哦。
步骤11,盖上盖子,继续煎焖8分钟。
步骤12,出锅,倒入盘中。
步骤13,冷却后,装罐密封保存,2天内吃完哦~»一定要冷却透哦,不然饼干会回潮变软!
步骤14,完成啦~是不是非常可爱呢,一手一个还能锻炼宝宝抓握能力,悄悄告诉你们,给黄小宝做的时候,我自己偷偷吃了好几个呢!
酸奶饼干
食材明细:
主料::酸奶两盒,
辅料::各种水果粒适量,果酱少许,
酸奶饼干的做法步骤:
1.准备一个烤盘铺上锡纸,用锡纸做一个平整的烤盘,❲家里有平整的烤盘,可以直接用平整的烤盘❳
2.酸奶量 我用了两盒大家根据烤盘加,铺完酸奶用刮刀抹平整
3.加入自己喜欢的果酱,我用的自己做的杨梅酱,大家根据自己喜好添加。
4.铺上水果颗粒 我加的水果是家中比较常见的 (芒果 西瓜 黄桃)如果想要比较好看可以用❲猕猴桃 蓝莓 草莓 芒果❳
5.放入冰箱冻一到两小时,拿出脱掉锡纸。
6.掰碎直接吃酸甜可口,奶味十足。
小贴士:
酸奶要选稠的
蜜枣酸奶饼干
食材明细:
主料::面粉170g,玉米淀粉50g,玉米油50g,糖30g,
辅料::苏打1g,
配料::酸奶50g,
蜜枣酸奶饼干的做法步骤:
1.鸡蛋打在干净的容器里
2.加玉米油拌匀
3.蜜枣切粒放入蛋液里拌匀
4.加糖拌匀
5.面粉、玉米淀粉、小苏打混合均匀筛入其中
6.搅拌均匀
7.倒入酸奶
8.和成面团
9.按压成饼状包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟
10.取出擀的稍微薄一点
11.切块
12.摆入不粘烤盘
13.送入烤箱190度烤20分钟
14.取出晾凉
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