食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?下面的内容是小编为大家整理的夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝太太乐鲜鸡汁中式的做法,或许你能从中找到需要的内容。
去年在录制央视一套生活圈春节特别节目的时候,原本做了一道超级快手菜电饭煲焗鸡(之前菜谱里有发过),后来导演觉得这道菜简单到镜头太少,便用焗鸡中口味最次的鸡胸肉部分为食材,临时设计了这道柠檬薄荷鸡丝来增加节目时长,结果主持人当场就爱上了它清新爽口的味道,镜头刚cut这盘鸡丝就被秒光了…如今在重现这道菜的时候,增加了太太乐鲜鸡汁,口感更好了!
材料:
鸡胸肉1块,柠檬2个,胡萝卜1根,紫甘蓝1个,薄荷叶1把,花生仁1勺,太太乐鲜鸡汁1勺,盐1茶匙,糖2茶匙,橄榄油1勺,生抽1茶匙,,
夏日小清新 柠檬薄荷鸡丝太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,材料备齐。
步骤2,锅里放水烧开,放入姜片和鸡胸肉,煮至肉熟;
步骤3,将煮熟的鸡胸肉捞出后快速放进有薄荷冰块的水中冷却;
步骤4,胡萝卜和紫甘蓝切细丝,摘取薄荷叶洗净,柠檬中间部分切片,其余的切块;
步骤5,将完全冷却的鸡胸肉手撕成细丝;
步骤6,柠檬块挤汁儿,加入盐、糖、生抽、橄榄油、太太乐鲜鸡汁调匀;
步骤7,把鸡丝儿和各种配菜放在一起,将调好的汁儿均匀地浇在上面;
步骤8,拌匀后撒上熟花生仁,在容器里铺上一圈柠檬片装盘即可;
步骤9,如果喜欢重口味,可以用辣酱、蒜末、花椒油和太太乐鲜鸡汁调拌成麻辣鸡丝。
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太太乐鲜汁姜蒜油太太乐鲜鸡汁中式的做法
在外面餐厅或是熟食店吃白切鸡的时候往往会配姜蒜油让我们蘸,配上这个味道的鸡肉可真是鲜美了好多,真是令人赞不绝口,每每吃的时候某人都会把碟蘸个精光,说真是太好吃了,说这个不知道怎么做出来的,我说做这个不难啊,我会做,可是回来后一直以来都没有做给某人吃,有很多时候他总会提醒我,他爱吃的东西我又没有做,应该是说没有兴致来潮吧,所以一拖就是一两个年头了,而今天我终于把这道调味汁给做出来,是因为有了太太乐鲜鸡汁,让我有了这份冲动要做这道调味,我感觉加入太太乐鲜鸡汁的姜蒜油比外面卖的要好吃百倍了,结果不出所料,某人今晚的晚餐把盘底都刮个精光,此姜蒜油尝起来味汁真可谓鲜美得多了
材料:
姜块1块,蒜瓣5瓣,油60ml,太太乐鲜鸡汁10ml,盐5g,芝麻香油10ml,
太太乐鲜汁姜蒜油太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,姜蒜用压蒜器压成泥状
步骤3,锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜泥爆出香味
步骤4,然后加入盐和滴入太太乐鲜鸡汁
步骤5,完成
鲜鸡汁拌莲藕太太乐鲜鸡汁中式的做法
首先非常感谢太太乐提供的小黄瓶鲜鸡汁试用产品,口感鲜美,煎炒烹炸样样拿手,今天用鲜鸡汁凉拌了莲藕,非常美味。
材料:
莲藕300g,太太乐鲜鸡汁5g,葱1根,姜两片,大蒜4瓣,盐1g,芝麻油1汤匙,,
鲜鸡汁拌莲藕太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备食材,莲藕去皮。
步骤2,莲藕切薄片,烧一锅开水然后汆烫一分钟
步骤3,莲藕捞出后过冷水浸泡
步骤4,葱姜蒜辣椒切碎
步骤5,泡过冷水的藕再用冷开水过一遍沥干水分,把葱姜蒜末加入,调入1g的盐
步骤65,g太太乐鲜鸡汁和1汤匙的芝麻油拌匀即可。
步骤7,拌好后装盘撒上小米辣点缀(家里有娃没敢直接拌辣椒,可以吃辣的直接和葱姜碎一起凉拌,辣辣的口感更好。)
步骤8,美味
青椒肉丝太太乐鲜鸡汁中式的做法
材料:
猪瘦肉适量,杭椒4~5个,太太乐鲜鸡汁适量,蒜瓣3颗,葱适量,姜适量,生抽适量,蚝油适量,老抽适量,淀粉适量,料酒适量,,
青椒肉丝太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,青椒切丝,葱切碎,姜切丝,蒜切片
步骤2,猪瘦肉切丝放入碗中,加入料酒,淀粉,蚝油
步骤3,用手抓均匀腌制15分钟
步骤4,锅里烧热油,放入姜丝,葱,蒜煸炒
步骤5,放入腌制好的肉丝翻炒
步骤6,放入适量的太太乐鲜鸡汁
步骤7,放入老抽,青椒
步骤8,翻炒一分钟即可
步骤9,
花样冬瓜 太太乐鲜鸡汁中式的做法
小朋友最近很喜欢玩造型,虽然我造型一直都是很差。但是未来满足小朋友还是要尝试。很简单的一道菜,放了一点太太乐鲜鸡汁,味道鲜甜美味。
材料:
冬瓜250g,鹌鹑蛋6个,西兰花20g,太太乐鲜鸡汁15g,枸杞12颗,淀粉水少许,
花样冬瓜 太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,鹌鹑蛋用自来水冲洗干净表皮,西兰花淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净
步骤2,冬瓜去皮切菱状,皮不要扔掉。留少许作为花径
步骤3,切好的冬瓜摆入盆内,上面放枸杞、冬瓜皮摆设。上锅蒸20分钟(根据冬瓜厚度来掌握时间)
步骤4,另外取一个锅加水放入鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用
步骤5,西兰花焯水之后备用,我特意多做点西兰花。加少许太太乐鲜鸡汁凉拌也很美味哦
步骤6,蒸好的冬瓜取出,分别摆放准备好的西兰花、鹌鹑蛋
步骤7,取一个干净的锅,放少许水煮开后加入太太乐鲜鸡汁、淀粉勾芡
步骤8,把汁浇到盘内
步骤9,太美味了
步骤10,冬瓜晶莹剔透,包裹美味的鸡汁
蟹黄豆腐 太太乐鲜鸡汁中式的做法
第一次做蟹黄豆腐,用了太太乐鲜鸡汁,味道太好了,不爱吃豆腐的宝宝居然吃了小半碗。以后会经常做宝宝吃咯。嫩,鲜,拌饭好好吃
材料:
熟咸蛋黄3个,嫩豆腐1块,鲜鸡汁适量,盐小半勺,水淀粉适量,葱花适量,水50ml,,
蟹黄豆腐 太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,太太乐鲜鸡汁,咸蛋,葱花,豆腐切小块,,
步骤23,个熟咸蛋黄
步骤3,用勺子压泥
步骤4,油不要太热,倒入咸蛋黄,炒一下(好香啊)
步骤5,放入豆腐。加50毫升水,小半勺盐,挤一点太太了鲜鸡汁。只要一点,很鲜哟
步骤6,煮2分钟,加入葱花,水淀粉收汁。好啦
步骤7,好好吃。
【锅塌豆腐】太太乐鲜鸡汁中式的做法
一直很喜欢吃各种豆腐菜肴、正好最近几天天气比较凉爽、又刚买了太太乐鸡汁,于是试着做了这道锅塌豆腐!没想到放了鸡汁的豆腐味道真的很好、这下连高汤都省了,直接倒些鸡汁调味就很鲜美了!
材料:
北豆腐1块,鸡蛋2个,生粉若干,鲜酱油适量,太太乐鸡汁适量,,
【锅塌豆腐】太太乐鲜鸡汁中式的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐沥水、切1厘米厚的块、我这里有些懒,直接大片切起!
步骤2,鸡蛋2个打散、生粉适量备用!
步骤3,豆腐在生粉里沾一下,双面都要沾!
步骤4,沾过生粉的豆腐在蛋液里滚一下!
步骤5,放入加了油的锅里,小火煎制两面金黄!
步骤6,把煎好的所有豆腐放入锅中、加入开水,鲜酱油、太太乐鸡汁调味、小火慢炖!
步骤7,直至汤汁变少、盛出豆腐、把锅里剩下的汤汁加少量生粉调匀、浇在豆腐上、撒上切好的葱花,小米椒!
步骤8,美味的豆腐出锅了!品尝吧!
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