只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“炒柚子皮的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
材料：
柚子皮、五花肉，蒜、姜、辣椒，生抽、盐，大喜大牛肉粉（鸡精），
炒柚子皮的做法的做法步骤：
步骤1，秋天或者冬天的天气比较干燥，家人都会买个柚子吃来败火。肉咱们吃了剩下的皮扔了特可惜。来和我一起变废为宝吧。^ _ ^
步骤2，柚子用刀切下，将皮剥下来。
步骤3，用刀将上面的黄皮削掉。留下白瓤
步骤4，将柚子皮的白瓤切小块
步骤5，放在水里泡一宿。这样会去除苦涩味。喜欢吃苦味的泡1-2小时即可。期间换几次水
步骤6，五花肉、蒜、姜切片。干辣椒切段
步骤7，热锅倒油，放入蒜、姜片和干辣椒炝锅，放入五花肉炒至变色
步骤8，将泡好的柚子皮白瓤挤半干水份（白瓤比较吸水，如果挤干水份的话容易吸盐和生抽，不容易炒匀）。放入锅内翻炒。
步骤9，倒入生抽、适量盐和大喜大牛肉粉（鸡精）炒匀即可。（一定要少放盐和生抽。白瓤吸水份，容易弄咸了）
步骤10，好吃又去火的炒柚子皮做好了^ _ ^
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辣炒柚子皮
食材明细：
主料：：柚子皮适量，瘦肉适量，
辅料：：辣椒适量，蒜头适量，
配料：：豆豉适量，
辣炒柚子皮的做法步骤：
1.柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜
2.泡过的柚子皮切成小块
3.辣椒洗净,蒜剥皮备用
4.辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用
5.热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉
6.将辣椒下锅炒出辣味
7.加入柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调入盐和味精即可
清炒柚子皮
食材明细：
主料：：新鲜柚子皮一个，
辅料：：泡海椒4-5个，青椒1个，大蒜2-3瓣，
清炒柚子皮的做法步骤：
1.柚子皮去掉最外层皮用盐水泡几小时
2.将皮切丁后焯水备用
3.所有食材切丁
4.锅里加油，(比平时炒菜多一些)，辅料炒香
5.倒入柚子皮翻炒均匀后起锅！微苦回甜，很下饭喔！
小贴士：
柚子皮一定要泡，可以时间长一点，去掉苦味！
柚子皮
食材明细：
主料：：柚子皮一个柚子的皮，
辅料：：大蒜瓣1个，
配料：：花生油适量，香油适量，姜适量，酱油适量，辣椒适量，盐适量，鸡精适量，
柚子皮的做法步骤：
1.将刚刚拨下来的柚子皮用刀将外面那层硬皮削掉，用收将里面那些较软的皮拨掉，因为外面的好苦，里面的皮吃起来没有口感。
2.将处理好的皮切成薄片，放到水里反复清洗，每次清洗都要用力用手把水分挤干，这样就能将苦味去除点，我每次都是洗5遍左右哦！洗了这么多遍然后就让它浸泡一上网。
3.将泡好的柚子皮放到锅里煮15分钟后捞出用冷水洗净，反复洗两遍（一定要冷水下锅哦），然后把柚子皮用力挤干抖散放到碗里。把拨好的大蒜姜都切成末备用。
4.将花生油下锅烧至5成热把蒜姜末放下锅炒香，放入辣椒盐炒两下，到如清水同时把酱油鸡精都放到里面去调好汤。（因为柚子皮挤干了要吸收水分），把柚子皮倒入汤里，待柚子皮将汤都充分吸收之后翻炒几下就好了！（因为柚子皮是煮熟了的不用多炒）起锅的时候放点香油就好了！
感谢您阅读“97美食网”的《炒柚子皮的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柚子皮专题，希望您能喜欢！
