好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上秋天怎么吃桂花浸梨｜清甜润燥的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
材料：
香梨5个，黄冰糖30g，糖桂花30g，干桂花少许，
秋天怎么吃桂花浸梨｜清甜润燥的做法的做法步骤：
步骤1，香梨去皮、削平底部，保留杆子
步骤2，将香梨放入锅中，放入30克冰糖，加入清水至淹没梨身
步骤3，大火煮沸后，转中火炖15-20分钟，至香梨酥烂
步骤4，取出香梨，放于室温下冷却
步骤5，冰糖汁中加入30g糖桂花，搅拌均匀，制成蜜汁，静置放凉
步骤6，将蜜汁淋在梨身上
步骤7，浸1小时
步骤8，食用前撒上少许干桂花提香
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清甜润肺梨水
食材明细：
主料：：雪梨适量，
辅料：：藕适量，桔子适量，
配料：：冰糖适量，
清甜润肺梨水的做法步骤：
1.桔子两个，藕一节，雪梨一个洗净
2.锅中加足够水
3.食材切块
4.藕切片
5.加入锅中
6.桔子去皮掰瓣
7.全部放锅中煮
8.锅开后煮半小时，加冰糖适量
9.无论冷饮热食都很不错
10.看，可口的梨水就上桌了，喝吧您(=@__@=)
秋天怎么吃清甜椰子鸡火锅的做法
自从外食吃过一次椰子鸡火锅后，小舞一直对它念念不忘，口味清甜，满嘴都是椰子的清香，鸡肉嫩滑，唇齿留香。尤其是吃了无负担，不会发胖，于是执念于低脂菜的小舞在家研究倒腾起来，终于做出味道一模一样的椰子鸡！正宗的椰子鸡用的是文昌鸡，如果买不到可以选童子鸡或三黄鸡，千万不能用老母鸡，会老！这里划重点，不能用老母鸡，实在没有文昌鸡一定要用嫩的鸡。参与活动:#秋天怎么吃#
材料：
椰青2只，文昌鸡或童子鸡1只，红枣5-8颗，枸杞一小把，沙姜或生姜1块，青柠檬3个，生抽2勺，醋2勺，火锅食材适量，，
秋天怎么吃清甜椰子鸡火锅的做法的做法步骤：
步骤1，把椰青打开，到出椰汁，取出椰肉
步骤2，文昌鸡或童子鸡洗净切块
步骤3，取椰肉。悄悄告诉大家，小舞取椰肉就是把椰子壳用力往地上砸，椰壳裂开缝就能掰开了，用勺子把椰肉刮下来，切成条备用。
步骤4，调蘸料。容器中倒入小半碗生抽和醋，其实2勺是大概的量，小舞也没称过多少克，大概就是小半碗的样子，调好可以自己尝一下，适合自己的口味就行了。再放入小米椒圈，沙姜和小青柠汁。如果买不到沙姜可以用少量生姜代替，沙姜只是味道没有生姜重，比较好入口。最后蘸料调好可以尝一下，咸了可以加点水，淡了加点生抽。
步骤5，准备火锅所需食材，自己喜欢吃啥就买啥，小舞准备了娃娃菜，金针菇，蟹棒，虾丸等
步骤6，火锅里倒入椰子汁，小舞用的是臻米升降火锅，放火锅食材的时候放在升降网上面，熟了可以把网升起来直接夹取，不用去锅里满锅找食材。
步骤7，放入椰肉和红枣煮沸
步骤8，沸腾后就放入鸡肉块，火力调到最大，盖上锅盖煮8-10分钟。过程中有浮沫要撇掉哦~
步骤9，鸡非常嫩，煮熟后就要马上盛出来，吃完鸡后再把火锅食材放进去煮。
步骤10，先吃鸡肉，舀些汤在碗里，清甜可口的椰香加上嫩滑的鸡肉，蘸一口调料，再喝一口汤汁，真是太幸福了！
步骤11，鸡吃的差不多了，就可以开始涮火锅啦！小舞把火锅食材都放在臻米升降火锅的时间网上，降到椰子鸡汤里煮，都熟了按一下升降键，升降网升起来就可以夹取啦~
酸甜润燥-金桔柠檬酱的做法
润肺刮油利器
材料：
金桔500g，柠檬2个，太古黄冰糖500g，水200ml，
酸甜润燥-金桔柠檬酱的做法的做法步骤：
步骤1，一斤金桔对半切去籽后再对半切，这个大小好熬，并且熬完能看到整块的金桔皮
步骤22，个柠檬切3-4mm厚的片去籽，头尾没有果肉的部分都不要，因为没有果肉的厚皮很难熬軟。实在觉得扔了可惜可以把头尾切碎了放进去
步骤3，开始熬酱，我用的是铸铁的平底不粘汤锅，加热块且后面熬浓了不容易糊边。但因为冰糖块太大，加了两次100ml的水彻底熬化。这个过程一定要用小火，第一次把全部冰糖和100ml水放进去，不停搅拌，沸腾了之后水慢慢会蒸发掉，看到水少了冰糖还没化成小块再加100ml水，沸腾之后可以轻轻的拿木锅铲敲大块冰糖，这时候冰糖已经中空了，很容易敲碎。
步骤4，小火不停搅拌，水收的差不多，冰糖化到只剩下一些很小的块，就可以进入下一步了
步骤5，加入切好的金桔块，不断搅拌熬至金桔变软变透明。（这步如果想快一些可以一边搅拌一边不时用锅铲按压金桔块）
步骤6，加入切好的柠檬片继续不断搅动
步骤7，熬至柠檬片变软，变透明，酱变得粘稠，就可以出锅了，注意要趁热出锅，凉了会更稠
步骤8，趁热装入干净的梅森瓶，密封，等待晾凉即可
步骤9，一到两勺金桔柠檬酱就可以泡一杯金桔柠檬饮，既美味又润肺降，试试吧❤️
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