中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,你见过哪些低中高食材呢?小编特地花时间为你收集并编辑了轻奢牛油果冰淇淋的做法,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
牛油果不仅可以做沙拉或是涂抹面包,还可以制作口感润滑的冰淇淋,夏天不要错过这个超简单的炼奶法冰淇淋食谱哦
材料:
牛油果2个(成熟),柠檬汁15g,淡奶油600ml,炼乳400g,
轻奢牛油果冰淇淋的做法的做法步骤:
步骤1,准备两个成熟牛油果去皮去果核,400g炼乳,15g柠檬汁放入破壁机
步骤2,快速搅拌1-2分钟直到顺滑无颗粒
步骤3,打发600ml淡奶油,翻拌进牛油果炼奶昔
步骤4,放入冰淇淋容器,用保鲜膜包好,盖盖子
步骤5,冷冻8小时或过夜,拿出融化20分钟即可食用
97mSw.com相关阅读
牛油果冰淇淋
食材明细:
主料::牛油果2个,
辅料::淡奶油1盒,牛奶半袋,白糖适量,炼奶适量,
牛油果冰淇淋的做法步骤:
1.准备好原料。
2.牛油果用刀切一圈。
3.然后用手拧开,挖出果肉。
4.放到维仕美破壁机中加入 半袋的牛奶,按蔬果键转2圈就可以。
5.把牛油果打的很细腻备用。
6.淡奶油打到湿性发泡状态。
7.加入打好的牛油果,和适量的炼奶、白糖。
8.一起搅拌均匀。
9.放到冰箱中冷冻,第隔一小时搅拌一次,共搅拌三次。
小贴士:
糖可以多放点好吃。
雪花酥——我的轻奢煮艺
食材明细:
主料::棉花糖130G,无盐黄油50G,蔓越莓60G,花生仁60G,饼干150G,
辅料::奶粉适量,水饴30G,
雪花酥——我的轻奢煮艺的做法步骤:
1.先将所有材料称重准备好
2.蔓越莓用刀切碎
3.将花生仁、蔓越莓碎和饼干混合放入盆中备用
4.小火先将黄油完全融化、
5.倒入水饴与黄油搅拌均匀
6.倒入棉花糖,不停搅拌至完全融化关火
7.倒入奶粉与棉花糖搅拌至没有颗粒
8.倒入之前准备的坚果蔓越莓和饼干搅拌
9.将雪花酥倒入金盘中,带好手套来回整形至食材表面被棉花糖覆盖
10.在表面压一张油纸用擀面杖将雪花酥压平
11.最后在雪花酥正反面均匀的撒上奶粉,等待冷却后切块即可
小贴士:
1 此款雪花酥是经过几个配方实验最终得出比较好的,口感软糯香酥但又不会粘牙的配方
2 全程请用小火将黄油和棉花糖软化,想要口感软一点的可以棉花糖软化马上关火,喜欢硬一点的可以去掉水饴用等量棉花糖代替。
3 其实真正区别雪花酥的味道的就是其中的饼干,个人试过很多感觉常见的小葫芦和小奇福都有点偏硬,还是喜欢苏打饼干,只要在整形的时候小心手上的力度就不会容易碎。
牛油果奶昔牛油果最好吃的吃法的做法
牛油果的口感,真是绵密细腻得想要哭啊~很爱~打成奶昔超好吃~参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料:
牛油果1只,鲜牛奶(需冷藏的新鲜牛奶)1盒,白砂糖适量,,
牛油果奶昔牛油果最好吃的吃法的做法的做法步骤:
步骤1,从冰箱取出牛油果,稍微用水冲洗。
步骤2,用刀子把牛油果横切,把果核挑出,用勺子把果肉挖出。
步骤3,从冰箱取出鲜牛奶、白砂糖,与牛油果一起放入搅拌机,搅拌。
步骤4,成品。口感绵密细腻的奶昔。
牛油果奶昔的做法
牛油果果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。它又有帮助消化,预防便秘的功效,在我看来,女性适量食用对调理身体还是有很大的功效的。
材料:
牛油果1个,纯牛奶250ml,细砂糖10-20克,,
牛油果奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,选择皮色发黑,手捏有少许软,这种牛油果就是成熟的,口感最好。牛油果用水果刀垂直划上一圈,深度要到果核处
步骤2,稍稍用力扭一圈
步骤3,即可分开
步骤4,用勺子贴皮挖一圈,把果肉挖出,成熟的牛油果会很好操作
步骤5,果肉稍稍切块放入料理机中,倒入牛奶和细砂糖
步骤6,盖上盖子料理机搅打几次至无大颗粒即可
步骤7,倒出尽快食用,加了牛奶的牛油果味道大部分人都能接受的哦
牛油果花的做法
首先你得有一个熟透的牛油果,因为熟的好剥皮,好切好卷!!!然后这样看起来颜值高而已。哈哈哈哈!!
材料:
牛油果1个,,
牛油果花的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果切半去皮,用一把锋利的刀,切片,斜切。
步骤2,像这样推开。
步骤3,从一头开始向内卷。
步骤4,成型。
步骤5,摆盘很漂亮。
步骤6,这样吃早餐心情美美哒。
酸甜牛油果的做法
柠檬汁可以防止牛油果氧化参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
牛油果一个,白糖一勺,柠檬汁一勺,,
酸甜牛油果的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果事先冰镇好,用刀对开,刀尖戳并取出核
步骤2,切一小块新鲜柠檬,把汁直接挤在中间的洞里,再加入白糖
步骤3,用勺一点点拌匀,小心点不会戳破皮。开动吧!
牛油果燕窝的做法
很早就流传的吃法,不过自己做就不一样。成本低,燕窝多。至于味道么,太棒了~
材料:
燕窝35g,牛油果1个,冰糖适量,薄荷叶适量,
牛油果燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,材料。燕窝35克,牛油果1个。冰糖适量,薄荷叶少许。
步骤2,牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。
步骤3,果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。
步骤4,发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。
步骤5,把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
喜欢《轻奢牛油果冰淇淋的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了轻奢食材专题,希望您能喜欢!