食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心为你整理的“牛油果抹茶冰棒的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
夏天一到,就要忙着做各种冰棒和冰淇淋,今年的第一次制作的冰棒,便是这款牛油果抹茶冰棒,有人会不喜欢抹茶的苦涩味,可我倒是觉得蛮清爽的,这次的抹茶量也比较多,所以不喜欢的,可以适量减少,然而,爱抹茶的你一定要试试哦~~~
材料:
牛油果1个,酸奶120克,牛奶120克,水30克,抹茶15克,蜂蜜30克,香草精少许,,
牛油果抹茶冰棒的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料准备;
步骤2,将牛油果、酸奶、牛奶和水放进料理机,搅打均匀成丝滑状态;
步骤3,再放入香草精、蜂蜜和抹茶粉搅打均匀;
步骤4,倒入模具,放冰箱冷冻起来。
步骤5,成品图
步骤6,成品图
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抹茶冰棒
食材明细:
主料::冰淇淋粉适量,
辅料::抹茶粉适量,牛奶适量,白砂糖适量,
抹茶冰棒的做法步骤:
1.把牛奶还有冰淇淋粉还有抹茶粉全部混合在一起
2.加入白砂糖进行搅拌
3.搅拌完成之后,倒入模具当中,然后冷冻三小时以上,即可拿出食用
【红豆抹茶星冰棒】
食材明细:
主料::红豆抹茶星冰乐半杯,糖粉20g,
辅料::淡奶油150g,蜜红豆适量,
【红豆抹茶星冰棒】的做法步骤:
1.淡奶油中加入糖粉,在盆底垫冰包低速打发至有纹路状态
2.将星冰乐慢慢倒入淡奶油中
3.边倒边打发,直至最后搅打均匀
4.取出提前冷冻12小时以上的冰淇淋桶,装好变速器和搅拌叶
5.将打匀的冰淇淋液倒入桶中,并将其放入面包机中固定好,选择iMax程序,启动程序
6.10分钟后,可以看到冰淇淋已经呈现半固态
7.倒入星冰乐底部的蜜红豆,可以根据喜好再额外加入些蜜红豆
8.待程序结束后即是软质冰淇淋,此时可直接食用
9.也可以装入容器中冷冻至硬后再食用
小贴士:
1. 淡奶油也可以不打发,直接和其他材料一起混匀后再打也可以了,不过这样就需要搅拌更久才能达到状态了;
2. 星冰乐倒进去的时候,注意一点一点慢慢倒,不要一次性全部倒入;另外里面的红豆要留在外面,最后加蜜红豆的时候一起加进去;
3. 如果放入冰棍模中做造型,脱模的时候用凉水稍微冲一冲模具外部就可以轻松脱模啦~~
果泥冰棒的做法
材料:
木瓜果肉600克,玉米淀粉15克,奶粉25克,糖90克,牛奶200克,水200克,
果泥冰棒的做法的做法步骤:
步骤1,将木瓜洗净后去皮去籽,用刀切成块状,将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥
步骤2,倒入奶粉、清水还有纯牛奶后搅拌均匀
步骤3,将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉,一边倒一边用勺子不时朝一个方向搅匀至再次煮开即可关火
步骤4,煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉,分别倒入冰棒模具中(不要过满)
步骤5,将冰棒柄放入模具,入冷冻室将其冻硬
步骤6,吃的时候把冰棒模放入凉水中,静置90秒拔出即可
#格丽思小厨房# 抹茶牛油果雪糕
食材明细:
主料::酸奶300g,牛油果1个,蜂蜜适量,
辅料::奶酪50g,抹茶粉5g,
#格丽思小厨房# 抹茶牛油果雪糕的做法步骤:
1.食材准备:酸奶 300g奶酪 50g牛油果 1个抹茶粉 5g蜂蜜 适量
2.将牛油果,抹茶粉,奶酪,蜂蜜和200g酸奶置入料理机中,选择奶昔键运行至结束
3.倒入模具中至一半高度,然后倒入一半酸奶
4.放入冰箱冷冻至硬就可以开始品尝啦
高冷牛油果怎样吃够时尚--牛油果酸奶冰棒
食材明细:
主料::牛油果1个,酸奶160克,淡奶油100克,糖40克,
高冷牛油果怎样吃够时尚--牛油果酸奶冰棒的做法步骤:
1.买了几个牛油果,前面两个太青了,需要放一放。
2.将牛油果切开,挖出果肉。
3.将原料全部倒入料理机里。
4.搅打成细腻的泥状。
5.倒入冰棒模里冷冻即成。
小贴士:
原料:牛油果1个 酸奶160克 淡奶油100克 糖40克
1、原料可以根据自己的喜好增加或减少,有了淡奶油的加入,口感肯定会好一些,太介意热量,可以都用酸奶。
中点抹茶香果
今天上菜
中式茶点抹茶香果
这是在龙井茶香果基础上改的方子
原本是用菠菜汁和粉的
但是我觉得用上好的抹茶粉做茶点会更贴切
因此,这款中点就诞生了
甜蜜高洁的中点抹茶香果祝君新岁吉祥
材料:糯米粉50克
粘米粉50克
白糖30克
清水50克
抹茶粉3克
豆沙馅25克
中点抹茶香果的做法
1、准备好糯米粉、粘米粉,将抹茶粉和白糖筛入清水中,搅拌均匀
2、将水和粉混合成松散的湿粉状
3、准备好模具,将粉过筛成糕粉,筛入模具,放入适量的豆沙馅
4、再次筛满高粉,用刮板刮平
5、垫上油纸,将模具反扣过来,成有花纹的糕饼
6、将其上锅,水开后蒸约7分钟即可
小贴士:
1、注意筛粉后,轻轻压一下,以便糕饼成型,但是一定不要压实,否则口感太扎实
2、模具最好用木质糕饼模板,没有的话,利用手中好看的模具造型亦可
糯米——糕点之王
糯米又叫江米、元米,其在我国的种植和食用历史悠久。《本草纲目》中已有记载,目前在全国各地均有栽种。...[更多]
抹茶草莓抱抱果
食材明细:
主料::糯米粉100g,抹茶5g,草莓适量,
辅料::玉米淀粉15g,白糖20g,牛奶适量,豆沙馅适量,黄油10g,
抹茶草莓抱抱果的做法步骤:
1.准备100克糯米粉放入容器中。
2.加入白糖 抹茶 玉米淀粉 牛奶。
3.搅拌成面糊 如图。
4.盖上保鲜膜,用牙签扎眼上锅蒸25分钟。
5.趁热放上黄油揉匀。
6.取一块面团包上豆沙和草莓如图。
7.筛上抹茶粉即可。
8.来一张切开的看看。
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