没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？经过搜索整理，小编为你呈现“【清酒为浆枣为琼】一杯自制酸枣酒的理由的做法”，相信你能从中找到需要的内容！
材料：
成熟的酸枣1000克，清酒1000克，
【清酒为浆枣为琼】一杯自制酸枣酒的理由的做法的做法步骤：
步骤11，、成熟的酸枣、清酒
步骤2，用清水冲洗干净酸枣。
步骤3，彻底控干水分。
步骤4，放入密封容器，倒入清酒
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自制酸枣酒的做法
材料：
酸枣1000克，清酒1000克，
自制酸枣酒的做法的做法步骤：
步骤1，成熟的酸枣1000克、清酒1000克。
步骤2，用清水冲洗干净酸枣。
步骤3，彻底控干水分。
步骤4，放入密封容器，倒入清酒。
步骤5，在阴凉处放30天，酒变成温润的酱红色就可以了。
为家人做一杯消暑杨梅汁的做法
杨梅大量上市啦，趁着新鲜，给家人熬点杨梅汁消暑吧，就算是在外的一个人也可以快手做好哦，加入冰块的杨梅汁，你是否想起了童年的夏天？
材料：
新鲜杨梅400克，盐少许，冰糖粉200克，清水1500克，冰块随意，，
为家人做一杯消暑杨梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜杨梅，用盐水浸泡1小时，因为怕有小虫，不能省略这步。
步骤2，泡好的杨梅沥水备用。
步骤3，把冰糖粉覆盖在杨梅上，冰糖粉是我用破壁机打成粉状的。
步骤4，放常温下腌1小时。
步骤5，腌好后，倒入深锅，小火熬。
步骤6，熬到二十分钟后，出现很浓稠的杨梅糖浆。
步骤7，杨梅熬得软趴趴状态就可以了，大概也是20多分钟。
步骤8，放入1500克清水。
步骤9，大火煮开后，关火焖至冷却。
步骤10，然后倒出放入冰箱冷藏一夜，喝的时候加入冰块，沁心凉。
一杯斩
食材明细：
主料：：清水250克，抹茶粉5克，白砂糖15克，冰粉5克，淡奶油100克，香草冰淇淋1勺，
辅料：：蜜豆适量，冻草莓干适量，玉米片适量，
一杯斩的做法步骤：
1.准备适量的清水，加入5g抹茶粉，搅拌均匀后备用。
2.同上。
3.用中小火煮清水15分钟，加入10g白砂糖和5g冰粉。
4.再将备用抹茶浆倒入锅中，搅拌均匀即可。
5.同上。
6.倒入玻璃器皿中，冷却后冷藏备用！
7.准备100g淡奶油，加入5g白砂糖，打发至6分。
8.同上。
9.加入适量的抹茶粉，继续打发，冷藏后备用！
10.同上。
11.将冷藏后的抹茶冰粉，挖入一勺到成品杯中。
12.同上。
13.加入一勺香草冰淇淋，一勺抹茶淡奶油。
14.同上。
15.加入适量的蜜豆和淡奶油！
16.加入玉米片。（超级喜欢玉米片混着抹茶冰淇淋的味道）
17.加入2勺抹茶冰淇淋和适量的冻草莓干！
18.同上。
19.立上一根抹茶饼干，简单好吃的一杯斩就做好了！
20.成品！
一杯黑色豆浆
食材明细：
主料：：黄豆150g（煮熟的），黑芝麻30g，
辅料：：冰糖30g，热开水1200ml，
一杯黑色豆浆的做法步骤：
1.将黄豆提前一天泡发煮熟，芝麻和冰糖备用
2.将黄豆、芝麻、冰糖放入料理杯中，倒入200ml的水
3.选择10档运行3分钟
4.到了剩余1分钟或者30秒时倒入开水至1.5L处，运行结束即可
小贴士：
1、先加少量的水可以更容易将豆子打细腻哦
2、豆子可以事先浸泡一个晚上
3、黄豆一定要煮熟
一杯暖暖甘蔗水的做法
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材料：
甘蔗一节左右冰糖（红糖也行）适量水适量，冰糖（红糖也行）适量，水适量，，
一杯暖暖甘蔗水的做法的做法步骤：
步骤1，把甘蔗切成小条条
步骤2，把糖、甘蔗、水放进锅里煮沸。十分钟左右，装到容器里，结束！
迎新春，为家人做一款莲花枣饼
食材明细：
主料：：面粉300克，干酵母3克，温开水185克，
辅料：：红糖20克，红枣4克，
迎新春，为家人做一款莲花枣饼的做法步骤：
1.干酵母在温开水里溶解开，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放在温暖处，发酵到两倍大。
2.红糖和少许面粉混合备用，加入面粉是为了减少流动性，避免上锅后红糖留撒到各处。
3.拿出发酵好的面团，用擀面杖擀擀排气。
4.分成3个面团，大致是260克，160克和60克。
5.先把最大的面团揉到光滑再擀成圆形饼，其他两个也依次擀好。
6.用叉子在面饼的边缘转着圈压出纹路。面团比较柔软，而且水分比较大，所以制作过程中一定不时的撒些薄粉。
7.再按照纹路的边缘，每隔2.5厘米左右，将边缘剪开。
8.用食指和拇指将每片的边缘捏合，要捏实。
9.用食指和拇指将每片的边缘捏合，要捏实。
10.在最大的面饼上面撒上红糖馅。
11.然后铺上中层的莲花饼，稍微压一下。
12. 中层的表面也撒上红糖。最后铺上最小的面饼。注意把莲花瓣错开摆放，比较好看。
13.最后在表面放上红枣。这里花儿忘了个小细节，导致最后红枣粘不住，大家记着把红枣要在水里浸泡一下，让红枣稍微膨胀，这样就能牢牢的固定在面饼上了。
14.现在放在屉布上盖上盖子，醒发20分钟。然后开水上锅，大火蒸15分钟。然后焖5分钟就可以了。这是刚刚出锅的时候，红枣忘了侵泡，所以有些脱离。
小贴士：
这个方子的配比，花儿做过多次了，300克面粉185克的温开水，面团稍微有些湿，但做出来的莲花饼特别宣活柔软，即使凉透了，稍微热一下就好了。这里大家注意，如果是放温牛奶，用的是200克比较合适，和用水的比例是不一样的哦。
另外红糖别放了太多，否则会流出来不少的。爱吃红糖的，可以做些红糖包来吃。
初秋，来一杯洛神柠檬饮的做法
伏羲氏，女洛神，恋美景，留人间，因曹植赋万古传。这道私房红宝石色的茶品由新鲜洛神花及泰国柠檬煮制而成，有美容瘦身，降压解酒之效。洛神花富含维C，味酸，花青素，异黄酮，益于平衡血脂，增进钙吸收，促消化，尤其适合女性饮用，外润内调。秋风瑟瑟，谁要凉薄秋日？一起来杯温热的洛神柠檬饮吧！
材料：
新鲜洛神花300g，柠檬150g，蜂蜜100ml，纯净水1200ml，食盐20g，，
初秋，来一杯洛神柠檬饮的做法的做法步骤：
步骤1，准备好主要食材，新鲜洛神花和柠檬～
步骤2，将新鲜洛神花清洗干净，控干水分～
步骤3，用小刀从一侧切小口，小心取出每一个花萼里的花种～
步骤4，锅中入水，约30度时放入洛神花，进行煮制～
步骤5，柠檬取汁肉捣碎，倒入锅中搅拌均匀，一起熬制～
步骤6，水开约三分钟后可关火，隔干净纱布滤出洛神花液，温热即可饮用～
步骤7，怕酸的朋友可以在熬制时加入食盐和蜂蜜，用量如步骤中所示，或趁热加入煮好的溶液，搅拌均匀即可～热天可加入冰块，更加冰爽过瘾～
步骤8，煮制好的洛神柠檬饮还可以连同花体一起入干净容器密封保存，即喝即取哦～
巴黎车轮泡芙为爱烘趴.为爱起烘的做法
巴黎车轮泡芙又叫布雷斯特，是法国一名甜品师为纪念从巴黎到布雷斯特的一次自行车比赛而创造的甜品，圆形的造型如自行车轮胎，因而叫车轮泡芙。今天的泡芙皮是momo老师的方子，香缇奶油馅是小岛老师的方子。
材料：
#泡芙皮#，牛奶50g，水50g，中筋面粉52g，黄油40g，鸡蛋2个（130g），盐2g，砂糖3g，#香缇奶油馅#，玉米淀粉15g，牛奶150g，蛋黄2个，白砂糖20g，香草精几滴，淡奶油150g，细砂糖（打发奶油用）10g，#装饰#，杏仁片20g，草莓6颗，桑葚一盒，
巴黎车轮泡芙为爱烘趴.为爱起烘的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好泡芙皮材料
步骤2，将牛奶、水、盐、糖、黄油一同加入锅内，小火加热至沸腾
步骤3，沸腾后关火，然后一次性倒入过筛后的面粉，迅速搅拌均匀无干粉，再开最小火按压翻拌至锅底有一层薄膜，关火晾至60°备用
步骤4，鸡蛋打散后分次加入到面糊里，每次完全吸收后再加
步骤5，成功的泡芙糊呈顺滑的倒三角状，装入裱花袋，我用的6齿裱花嘴
步骤6，拿一个饭碗沾点面粉盖出圆形，挤出车轮泡芙，多余的泡芙糊可以挤一些小泡芙，手指蘸水把尖尖压平，撒上杏仁碎
步骤7，烤箱180°提前预热10分钟，放入泡芙中下层，先烤15分钟定型，再将温度调整为150°继续烤20分钟左右，表面呈金黄色即可
步骤8，烤好的泡芙晾凉备用
步骤9，晾泡芙的时间来做香缇奶油馅
步骤10，蛋黄内加入白砂糖搅拌均匀
步骤11，倒入牛奶和香草精继续搅拌均匀
步骤12，筛入玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒
步骤13，倒入奶锅小火加热，一边煮一边不停搅拌
步骤14，煮至粘稠后放冰水里降温至凉透（这就是卡仕达酱）
步骤15，淡奶油里加细砂糖
步骤16，电动打蛋器打发至7成左右有明显纹路
步骤17，加入晾凉的卡仕达酱
步骤18，继续打至混合均匀，这就是香缇奶油馅了
步骤19，然后装入裱花袋
步骤20，泡芙对切
步骤21，挤上香缇奶油馅
步骤22，放上草莓
步骤23，盖上泡芙皮
步骤24，再挤一层香缇奶油馅放上一层草莓就可以了
步骤25，桑葚的做法同上
步骤26，圆圆的车轮泡芙也叫圣诞花环泡芙，这个节日里是不是很应景
步骤27，草莓圣诞老人女儿非常喜爱
步骤28，小泡芙也很美味
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